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二樓書籍分類
 

餅

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將於1個工作天內出貨
9789577103413
金華/著
笛藤
2003年7月30日
40.00  元
HK$ 34
省下 $6
 
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叢書系列:食譜
規格:平裝 / 60頁 / 19*18cm / 普級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣


食譜


飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點















本書作者立足於《周易》原典,鑽研10年終於一正果,從六十四卦入手,把《周易》的易理,出神入化地總結,結合古今的事例,加以活學活用,有鬼斧神工之妙。



前言

水調麵糰類
荷葉餅--04
附.荷葉餅的配菜--07
回鍋肉--07
涼伴黃瓜--07
炒雙菇--07
烘蛋皮--08
青菜豆腐肉絲湯--08
用荷葉餅做牛肉捲餅--09
用荷葉餅做肉絲炒餅--10
家常餅--11
附.家常餅的配菜--13
培根炒高麗--13
清炒蝦仁--13
炒荷蘭豆--13
炒馬鈴薯絲--14
魚香肉絲--14
蕃茄蛋花湯--14
用家常餅做抓餅--15
蔥油餅--17
韭菜餅--20
餡餅的製作--22
豬肉高麗菜餡餅--25
牛肉芹菜餡餅--26
蘿蔔絲餡餅--27
韭菜雞蛋餡餅--28
高麗菜餡餅--28

雞蛋麵糊類
雞蛋油條烙餅--30
煎果醬雞蛋餅--32
火蔥鍋餅--34

發酵麵糰類
黃橋燒餅--36
甜燒餅--39
空心餅--40
蔥花燒餅--43
麻醬燒餅--45
軟槍餅--47
鹹煎餅--49
家鄉麻餅--51
火蔥盤香餅--53
蔥油薄餅--55

脆皮類
茄餅--57
油條--59





讀者評鑑等級:

5顆星
推薦人數:1,共有1位網友寫書評。

林恒毅
/ 台灣嘉義國立中正大學
2005.06.10看林恒毅的所有評論
評鑑等級:

5顆星
本書說明了金字塔的構造,闡明金字塔並非如一般多數見解所認係「法老的墓室」,而明確指出,金字塔係一「祭壇」,且其比例及構造係仿自「K2」山,完美的比例計算,即便金字塔內之通道亦然,洽與地球.地心有不謀而合之處!

作者認為「K2」山中有隱藏著不為人知的秘密!其曾親自前往「K2」照訪,於臨門一腳之際巧遇山崩,最後無功而返,徒留憾事,頗耐人尋味!





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