原住民及其酒食祭典／廖炳惠
野東西－－台灣當代原住民漢語書寫中的飲食圖像／董恕明
臺灣原住民的飲食文化與生活考察－－「不老部落」的自然農耕與在地飲食概念／洪珊慧
試論阿里山鄒族小米文化的現代實踐／李岱融
阿美族巫師的飲食特色－以花蓮南勢群、秀姑巒群為例／李佩倫
我們的口味跟他們的不一樣：以新港社的食物民族誌為例／劉俊雄
女聲與原味－－白茲．牟固那那與里慕伊．阿紀的飲食書寫／楊 翠
夏曼．藍波安世界中的飲食對反－－安洛米恩、洛馬比克的酒與飛魚／鄒桂苑
論巴代《笛鸛》「食物」權力指涉／盧柏儒
苗家鮓宴／二毛
日本文學中的在日朝鮮人之飲食文化象徵－－以開高健《日本三文歌劇》、小松左京《日本阿帕契族》、梁石日《賭夜》為討論中心／垂水千惠
琉球飲食文化中的豬－－以又吉榮喜〈豬的報應〉為討論／橫路啟子
熱帶雨林魔幻的芭菇菜與臭豆－－馬來半島原住民的野菜與圖騰文化／王潤華
巴西原住民飲食文化及其對巴西社會的影響／胡續冬
墨西哥原住民飲食文化與禁忌／何國世
「讓他者成為原住民！香港電影食人與文化認同之轉移再現」／科拉多．納里（Corrado Neri）
“LET THE OTHER BE AN ABORIGINAL! SHIFTING REPRESENTATION OF CANNIBALISM AND CULTURAL IDENTITY IN HONG KONG CINEMA”／Corrado NERI
