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那些動物告訴我的事：用科學角度透視動物的思想世界
定價127.00元
8
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HK$101.6
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日日是好日：打造家生活的小幸福
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9789866072802
伊能勢敦子
黃薇嬪
悅知文化
2013年7月02日
100.00 元
HK$ 85
詳
細
資
料
規格：平裝 / 208頁 / 菊16K / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
分
類
生活風格
>
居家生活
>
生活札記
同
類
書
推
薦
地味手帖NO.15 游牧聚落：探尋生活原真的可能性
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內
容
簡
介
65則親身實踐的創意想法，是平淡生活的密藏佐料。
生活研究家．伊能勢敦子教你用嶄新視野看待生活，
在一成不變的日子裡，一點一滴找出自我風格，
翻開本書，你將會發現幸福如此簡單。
“快樂並非甚麼都不做就能得到。
正因為我不斷找尋方法來添增樂趣，才會擁有這樣的生活。”
─伊能勢敦子
美好的生活無法憑空想像得來，而是必須親手打點，停止對居家雜誌而讚嘆，不妨捲起袖管，開始為自己的家做些什麼吧！
『家』是與自己共生息的地方，我們從『家』取得能量；『家』因我們而煥然一新，不僅打理生活，也打理心情。面對家務，偶爾的擦拭地板、整理收納、修繕家具、挑選溫暖餐具，邀請好友到家裡做菜等；面對自己，透過寫字抒發、點個蠟燭穩定心情等，透過這些小事情的堆疊，觸發生活的樂趣。
看伊能勢敦子揮舞手中的魔法棒，打造出一個能邀請朋友來訪、時刻感受舒服和快樂的家空間！
稍微花點心思 換得舒適生活
減少擺設的物品看來的確乾淨清爽，但若收進櫃子裡的東西雜亂不堪，無法確定所在位置的話，一旦想要拿出來用時，很容易會想不起來收到哪裡去了。因為累積了失敗的收納經驗，於是，我由生活的動線開始思考，找出看得見又兼具美觀的收納方式。
人只是平日生活的延伸
招呼朋友時，總希望一切能夠不慌不忙地順利進行。過於盛情華麗的款待，對主人或客人都是負擔。將自己設想成作客的一方來準備，可以避免緊張，態度從容才能照顧到每個細節，這是最自然而理想的招呼客人方式。
一點一點 打造我的家
這幾年的DIY經驗改變了我的心態，由「啊……不能不塗……」變成「耶！我塗下去了！」將油漆刷與裝塗料的寶特瓶、報紙等一整組油漆材料擺在水桶裡，方便取用。比如說地板的某處刮傷露出木頭，我會拿著油漆刷、裝塗料的寶特瓶、報紙和水桶，隨意刷上油漆。有時也會搖晃寶特瓶，再用油漆刷來回塗抹開蓋時滴下的塗料。再沒比這更懶散的油漆方式了。
好工具在手 做菜也是一種樂趣
客人來訪時，只要端出放了鵝卵狀冰塊的冷茶或麥茶，大家的目光就會盯著冰塊看。夏天最熱的時候，還可用矽膠模型做好冰塊後，放入水盆（64頁）充當紅酒冰桶使用。只要在杯中放入玫瑰或鵝卵等形狀的冰塊，就能在視覺上增添趣味，讓人愉悅。
輕鬆做出 每日三餐
我天生是易胖體質，因此平常對吃的東西很謹慎，但也經常敗給食慾而大吃特吃（然後變胖）。因此，減肥也成了我日常生活的一部分。這種時候，我經常喝減肥湯。一聽到減肥湯，各位或許會以為是口味清淡沒什麼材料的清湯。我的減肥湯用料可是難以置信地多，而且連碳水化合物的攝取量都考慮在內了。
如何運用 悠閒時光
我會配合當天心情選擇紅茶，放入使用多年的茶杯裡，坐在聽不見喧囂的緣廊上喝茶吃點心，這是我能夠發呆的片刻。這種沒什麼大不了的發呆時刻對我來說十分重要。
不看電視後，生活改變許多。對聲音變得敏感，和自己獨處的時間也比以前還多，對音樂也更投入，聽過之後能夠記在心上。
作者簡介
伊能勢敦子
1971年生，現居日本□木縣，以料理家的身分活躍於書籍、雜誌中，並為企業開發菜單。除了喜歡料理、家居佈置、攝影外，也熱衷寫作。著有《敦子的今天也是享受美食的好天氣》（產業編輯中心）、《「Mary Rose」敦子的少女點心與媽媽好味道》（主婦與生活社）及《由繪本誕生的美味料理》（寶島社）系列等書籍。
INOSE ATSUKO
www5e.biglobe.ne.jp/~richeux/
目
錄
前言
Part1 稍微花點心思 換得舒適生活
1點心時間
2擦地板
3看得見的收納
4收據盒
5防潮箱當作「雜物箱」
6真花和擬真的花
7藤籃與藤編包
8粉紅色室內鞋
9好聽的音樂
10照片的樂趣
11「總之忘了它」
12客觀評估自己後行動
Part2 招待客人 只是平日生活的延伸
13款待朋友時
14用家常菜色招待客人
15和客人一起做菜
16輕鬆做鹹派
17快速又有好風味
18鬆餅的魅力
19水盆當冰桶
20花點心思包裝
21圍裙論
Part3 一點一點 打造我的家
22多變的牆壁
23學會拆下天花板那天
24家具翻新
25家裡處處是客廳
26緣廊當玄關
27變換擺設物品的櫃子
28水晶燈
29清洗地毯
Part4 好工具在手 做菜也是一種樂趣
30手持式攪拌器和桌上型攪拌機
31萬用平底鍋
32紙膠帶的活用法
33令人著迷的糕點模型
34矽膠模型
35色彩鮮艷的容器
36木製餐具
Part5 輕鬆做出 每日三餐
37用光食材
38選擇調味料
39善用高湯
40備用食物
41橄欖油的樂趣
42大蒜油
43豪華單品便當
44柚子胡椒
45用昆布茶煮菜
46楓糖漿
47減肥就喝湯
48用煮飯的概念做麵包
49吸引人心的食材
Part6 如何運用 悠閒時光
50蠟燭的魅力
51好玩的印章
52寫東西
53紅茶與果醬時間
54手工皂
55關於穿著的二三事
56鎖定值得信賴的店家
57不能使用蠟燭時
58線香
59話語會應驗在自己身上
60何謂對人體貼
61迴盪心中的樂章
62不看電視的生活
63和孩子說話
64嚐一口巧克力
65一個人喝酒
後記
序
緣起
內心的寧靜告訴我，從今往後，歌聲與詩意將永遠伴隨，永遠繫繞。從今往後，人生再無寂寞二字。
從來沒有將希臘神話只是看作文學的緣起之一，從來沒有將那許多在奧林普斯山上逍遙著的神祇看作巨大權力的掌握者。一向和現代希臘人一樣地熱愛著這些可親可愛的神祇，因為祂們和我們一樣有著凡人的長處與短處，有著凡人的七情六慾。祂們絕非無所不能、無所不知。祂們勇敢、頑強，卻也有著諸般無奈。祂們聰慧、睿智，卻也時有失誤。祂們樂善好施，卻也善妒善猜疑。現代希臘民眾雖然信奉東正教，但是心中的父兄、姊妹卻是諸神。
二十世紀九○年代，有幸在希臘駐節三年，這個遍地神蹟的國度。抵達雅典不久，我們就到了德爾斐。那是一個晴朗的日子，太陽神神殿遺址附近並沒有太多的遊人。我的先生 J 興致勃勃向小丘上走去，建議走近一點看看那著名的古希臘競技場。我謝了他，跟他說，想在神殿裡多停留一會兒，便原地未動。他笑著，帶著相機，走遠了。我看著他的身影在坡道上大步前進。此時此刻，巨大的神殿廊柱之間只剩了我一個人，清風拂過，我聽到了悅耳的語聲，看到了俊美的容顏，巍峨的肩膀上披著雪白的衣衫。內心的寧靜告訴我，從今往後，歌聲與詩意將永遠伴隨，永遠繫繞。從今往後，人生再無寂寞二字。人類創造出的文學與藝術將以各種方式生動起來，鮮活起來。不再只是印在紙張上的文字，或只是畫面，或只是影像，而是會從平面上自然而然地延伸出去，站立起來，走進我的生活，成為我的生命的一部分。
J 回來了，他疑疑惑惑地看著我，「我走了只有短短十五分鐘，妳好像變了個人似的，神清氣爽的。發生了什麼事嗎？」我輕鬆回答：「與阿波羅聊了一會兒。」J 停頓了一下子，順著我的口氣問道，「祂看起來還好吧，我說阿波羅。」我笑了，「噢，很好，像一位有問必答的兄長。」
此時此刻，風中似有樂聲，那是什麼？J 問，四處張望。那是阿波羅的琴聲。我愉快地回答。
從那天以後，我的書寫便有了一個完全不同以往的氛圍，呈現出一個全新的風貌。
二○一一年初夏，是最近的一次，再訪歐洲。
在倫敦，自然會思念莎士比亞（William Shakespeare）、王爾德（Oscar Wilde）、奧斯汀（Austen）與狄更斯（Charles Dickens）。莎士比亞環形劇場（Shakespeare’s Globe Theatre）裡面的人與事與物帶領著我飛越時空。而貝克街上則風景依舊，福爾摩斯神采奕奕，正在壁爐前冥想。倫敦麗池飯店則不斷地提醒著世人鐵達尼短暫的過往，以及在英倫與紐約之間震撼人心的一百年。震撼人心的還不只是鐵達尼，還有一些書信，一些雅致的出版品，還有人際之間幽遠、深邃的情愫。
在巴黎，自然是懷想巴爾札克（H onore de Balzac）與蓋朗德（Guerande），懷想普魯斯特（Marcel Proust）與貢布雷（Combray），甚至會思念曾經住在巴黎的海明威（Ernest Hemingway）與費茲傑羅（F. Scott Fitzgerald）。去看望羅丹（Auguste Rodin），但是心卻在巴爾札克身上，熱切地想與他討論一點寫作上的問題。看到了，聊得十分愉快。於是，巴黎變得真正美好起來。
造訪與對視之後是書寫的二○一二年，非比尋常的一年。回憶生出了翅膀，一些人帶著他們的故事飛越大西洋來到紐約與華府。回憶與現實交織，譜寫出新的奏鳴曲。
但是，在內心最深處，有一個美麗的地方，那地方，那裡的人群，那親切的語聲讓我歡喜，讓我流淚。我能夠無止無休地思念那裡的夜景，那裡的晨曦，那裡的陽光，那裡的風雨。讓我與這塊美麗的島土骨肉相連的便是文字。在整個世界上，我僅僅與這塊島土上的人們使用著完全一樣的文字，那值得整個世界無比珍惜的一種古老而又年輕的文字。
於是，人與人，人與神，人與文學，人與藝術之間的造訪、對視、交談、思念最終化為文字，被寫了下來。
書
評
其 他 著 作
1.
在家吃飯吧。獻給家人、朋友與自己，料理家的美味生活提案
2.
日日是好日：打造生活的小幸福
