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二樓書籍分類
 
NHK教你 季節時蔬好健康 天天美味降三高

NHK教你

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訂購需時10-14天
9789863430636
今泉久美
郭玲莉
台視文化
2014年11月20日
150.00  元
HK$ 127.5
省下 $22.5
 
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ISBN:9789863430636
  • 叢書系列:食譜系列
  • 規格:平裝 / 19 x 26 cm / 普通級
    食譜系列


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食











      330道能夠降三高且吃出窈窕健康的蔬菜食譜(保存版)



    本書特色



      1.營養專家、料理專家聯手打造

      有營養師資格的今泉久美、擔任營養監督的大學校長中村丁次、與東京著名的築地蔬果市場達人關根雄二共同合作,打造出最專業且值得保存的蔬菜大全。



      2.做菜好輕鬆

      除了有滿滿的330道料理,更會標示出「主食」、「主菜」、「副菜」、「湯汁」等,不用絞盡腦汁想菜色,每天都能新鮮上桌。

      

      3.打擊三高,這樣吃就對了

      各種降血糖、血壓、膽固醇的四季蔬食,吃的好放心。



      4.瘦身也能吃美味

      想要瘦身卻擔心營養不足的人,這樣吃就對了。一道道好好吃的美味料理,又能吃出窈窕健康的身材。






    Part 1 關鍵在於「蔬菜」 從飲食預防、改善生活習慣病!…5

    想預防、改善生活習慣病,必須借助蔬菜魔力…6

    降低血壓 血糖、膽固醇的飲食重點…8

    小試身手!蔬菜魔力全攻略健康食譜…10

    .享用蔬菜「更盡興」妙招

    .只要確實做到就有效果!減少鹽、熱量、油脂用量的烹調巧思

    .推薦的菜單組合

    .本書使用方法



    Part 2 春季蔬菜…15

    竹筍…16

    油菜花…20

    西洋芹…24

    蜂斗菜…28

    分蔥…32

    韭菜…36

    春高麗菜…40

    春紅蘿蔔…44

    新洋蔥…48

    新馬鈴薯…52

    豌豆…56

    蘆筍…60

    蠶豆…64

    羊棲菜…68



    Part 3 夏季蔬菜…73

    秋葵…74

    番茄…78

    苦瓜…82

    毛豆…86

    小黃瓜…90

    南瓜…94

    埃及國王菜…98

    青椒…102

    玉米…106

    四季豆…110

    茄子…114

    大蒜…118

    ?

    Part 4 秋季蔬菜…123


    鴻喜菇…124

    番薯…128

    里芋…132

    青江菜…136

    舞菇…140

    新鮮香菇…144

    蕪菁…148

    蓮藕…152

    山藥…156

    杏鮑菇…160

    豆芽菜…164



    Part 5 冬季蔬菜…169

    菠菜…170

    白蘿蔔…174

    白菜…178

    青蔥…182

    芹菜…186

    小松菜…190

    水菜…194

    白花椰…198

    牛蒡…202

    春菊(山茼蒿)…206

    青花菜…210



    Part 6 蔬菜魔力全攻略減重菜單…215

    膳食纖維豐富的減重菜單…216

    低卡路里但份量十足的菜單…228

    元氣十足的減重菜單…238

    少鹽健康減重菜單…250

    省時省事的減重菜單…260

    低卡路里的麵類.蓋飯菜單…268

    低卡路里的油炸物菜單…274

    控制鹽分的火鍋料理…278

    索引…282




    其 他 著 作
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