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廚房好養生

廚房好養生

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9789863830092
周承俊
旗林文化
2015年1月07日
120.00  元
HK$ 102
省下 $18
 
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ISBN:9789863830092
  • 叢書系列:飲食保健
  • 規格:平裝 / 144頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級
    飲食保健


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳












    你的廚房就是你的養生寶庫!





    推荐序1>>美食也可以養生??? 李明貞醫師 ?

    推荐序2>>廚房裡的養生好創意? 連愛卿?? ?

    作者序>>你的廚房就是養生寶庫?? ?

    ?????? ?

    四季養生??????????????????????????????? ?

    春天養生?? ?

    八寶養生茶????? ?

    棗耆美顏茶???????? ?

    黃豆糙米雞丁粥??? ?

    珍珠百花鑲豆腐???? ?

    玉米枸杞煎蛋?????? ?

    青椒皮蛋?????????? ?

    參朮蒸鯧魚???????? ?

    蠔油鮑魚菇???????? ?

    銀耳豬肝湯???????? ?

    中山四物湯?????? ?

    鮮菇蝦丸湯???????? ?

    胡蘿蔔山藥燉牛肉?? ?

    黃金豬腳湯???????? ?

    初夏養生??? ?

    枸菊參鬚茶???????? ?

    桑菊綠茶?????????? ?

    瘦身美白茶???????? ?

    薏仁養?粥???????? ?

    荷葉雞肉粥???????? ?

    涼拌珊瑚草???????? ?

    梅香牛蒡沙拉?????? ?

    和風醬秋葵???????? ?

    二冬絲瓜燴豆腐???? ?

    三仙涼拌雞絲?????? ?

    薏仁冬瓜排骨湯???? ?

    竹笙健脾湯???????? ?

    翠衣番茄豆腐湯??? ?

    仲夏養生??? ?

    玫瑰枸耆茶??????? ?

    桂花釀馬蹄??????? ?

    仙仲西芹????????? ?

    白銀絲瓜????????? ?

    白玉燴三鮮??????? ?

    山苦瓜封????????? ?

    白果雞丁????????? ?

    百花鑲蘆筍??????? ?

    蓮藕炒銀芽??????? ?

    干貝雞片冬瓜湯??? ?

    冬瓜海帶瘦身湯??? ?

    花菇佛手瓜雞湯??? ?

    四神當歸蝦仁????? ?

    山藥護膚甜湯????? ?

    秋季養生??????????????? ?

    極品杏仁茶??????? ?

    銀耳沙參飲???????? ?

    杏福銀耳?????????? ?

    起陽韭菜?????????? ?

    彩絲干貝?????????? ?

    蓮子雞丁?????????? ?

    魚片豆腐??????????? ?

    清蒸麒麟鯛魚片???? ?

    山藥獅子頭??????? ?

    參藕烏雞湯??????? ?

    田雞養顏湯??????? ?

    百合蟹肉豆腐羹??? ?

    菱角豬腸湯??????? ?

    牛腩啤酒煲??????? ?

    冬令養生???????? ?

    核桃露?????????? ?

    銀杏娃娃菜?????? ?

    五味子干貝??????? ?

    干貝烏魚子?????? ?

    桂香粉蒸排骨???? ?

    核桃炒雞丁?????? ?

    烏參燴蹄筋?????? ?

    木須炒蒟蒻條???? ?

    黑珍珠丸子?????? ?

    腰花肉骨茶??????? ?

    豬尾黑豆煲湯???? ?

    鎖陽山藥燉雞湯?? ?

    二仙羊肉湯?????? ?



    附錄>>養生好藥材? ?

    附錄>>養生好食材 ?






    推荐序1

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      周承俊老師研究美食逾20多年,據我所知,他為了發揚藥膳美食多次前往陸各地研習廚藝,例如:上海、北京、四川……。此外,他也是大陸國家特三級的藥膳師,更是得獎無數的國際級大師傅。目前任教於信義社大、北投社大……。此書是值得推薦的廚房好幫手,內容實用而珍貴,兼具預防疾病、改善體質、提昇免疫系統、增強體力,實為不可多得的參考書目。




    中華經絡美容醫學會 理事長

    行政院衛生署中醫藥委員會 委員

    中華中醫抗衰老醫學會 常務理事 李明貞醫師




    其 他 著 作
    1. 秋天的養生湯水
    2. 夏日湯水清涼補
    3. 補在春天---好湯好茶來養生
    4. 補在春天:好湯好茶來養生
    5. 就要這樣補冬
    6. 就要這樣補冬
    7. 秋天的養生湯水
    8. 秋天的養生湯水
    9. 夏日湯水清涼補