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栗原晴美的美味便當100

栗原晴美的美味便當100

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訂購需時10-14天
9789863980360
栗原晴美
方瑜
天下雜誌
2015年3月26日
93.00  元
HK$ 79.05
省下 $13.95
 
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ISBN:9789863980360
  • 叢書系列:雅食堂
  • 規格:平裝 / 112頁 / 25k正
    雅食堂


  • 飲食 > 食譜 > 日式料理


















    想像打開便當時的驚喜與樂趣!





    前言



    1、想要輕鬆製作少樣菜色的時候

    叉燒便當 � 沙拉義大利麵便當 � 香煎豬肉便當� 龍田和風炸雞便當 �

    西班牙風歐姆蛋便當 � 馬鈴薯沙拉便當 � 胡蘿蔔鮪魚沙拉便當 �

    蔬菜與花枝天婦羅便當 � 一口豆皮壽司便當



    2、讓前一天的料理變身為便當菜

    日式炸雞 → 糖醋日式炸雞便當 � 燉煮漢堡排 → 蘇格蘭蛋便當 �

    炸豬排 → 豬排蓋飯便當



    3、便當主菜已經決定的時候

    薑燒豬肉便當 � 筑前煮便當 � 蔬菜肉捲便當 � 銀鱈味噌燒便當



    4、肉燥愛好者的便當

    雞鬆三色便當 � 肉燥便當 � 醬汁肉燥 � 鯖魚鬆便當 � 鯛魚鬆



    5、讓米飯當主角的時候

    蛋包飯便當 � 黑豆飯便當 � 咖哩炒飯便當 � 紅豆飯便當 � 豆皮散壽司便當



    6、便當的固定班底三明治

    鮪魚三明治 � 酸黃瓜 � 雞蛋三明治 � 酪梨香蕉優格三明治 �

    豬排三明治 � 熱狗堡



    Column 專欄

    1 可直接填滿空間的配菜

    2 可預先進行的準備工作

    3 用蔬菜做填補空間的配菜

    4 想與便當一同帶出門的夥伴

    5 各種口味的御飯糰

    6 蔬菜常備菜

    7 自己動手做便當袋吧



    便當的回憶

    1 孩子的心情

    2 考生便當

    3 迷你平底鍋

    4 媽媽的便當盒

    5 持續做便當的秘訣



    結語

    食材•食譜索引





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