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餐飲業食品安全管制系統(HACCP)一致性釋疑手冊[二版]

餐飲業食品安全管制系統(HACCP)一致性釋疑手冊[二版]
9781010203742
衛生福利部食品藥物管理署
衛生福利部食品藥物管理署
2015年3月01日
100.00  元
HK$ 100
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ISBN:9781010203742
  • 叢書系列:醫療社福
  • 規格:平裝 / 113頁 / 15 x 21 cm / 普通級
    醫療社福


  • 專業/教科書/政府出版品 > 政府出版品 > 社福醫療 > 食品衛生











      為利協助衛生局及相關單位對於進行HACCP衛生評鑑查核一致性的疑惑,本手冊將歷年專家學者對於評核之共識整理成冊,希冀對衛生局稽查時有所幫助外,亦可做為業者自主管理之參考。




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    2. 2018 Taiwan Food and Drug Administration Annual Report
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    6. 食品藥物研究年報第6期(104/12)
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    9. 2014 Taiwan Food and Drug Administration Annual Report(食品藥物管理署年報英文版)(103/12)
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