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腎病養護飲食療法:合理搭配養腎食材,積極鍛鍊體質、排除傷腎因

腎病養護飲食療法:合理搭配養腎食材,積極鍛鍊體質、排除傷腎因

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9789865611330
胡維勤
華威文化
2016年10月02日
83.00  元
HK$ 70.55
省下 $12.45
 
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ISBN:9789865611330
  • 叢書系列:健康大講堂
  • 規格:平裝 / 208頁 / 17 x 23 x 1.2 cm / 普通級
    健康大講堂


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法

















    吃對顧腎食物,搭配養腎功法,避開傷腎關鍵





    PART 01 認識我們的腎臟

    腎臟的位置及功能

    •腎臟在人體中的位置

    •腎臟的生理特徵與生理功能

    了解關鍵字-腎虛

    •什麼是腎虛

    •腎虛的典型症狀

    •腎虛與腎病的關係

    •找準腎虛的六種中醫類型

    •女人腎虛如何調養

    •男人腎虛如何調養

    留意身體發出的腎虛訊號

    •全身乏力,哈欠連連

    •身體經常感覺畏寒怕冷

    •無緣無故感到口中發鹹

    •唾液突然增多或減少

    •牙齒突然鬆動

    •臉色、耳輪發黑,且晦暗無光

    •無緣無故地感覺恐懼

    •大腿內側疼痛

    •足心處疼痛

    •小腿痠軟無力

    •舌頭的變化

    •夜尿頻多

    •眼瞼水腫,有黑眼圈

    •脫髮增多,眉毛稀疏

    避免生活中的傷腎因素

    •喜食重味,吃得太鹹

    •長時間久坐傷腎

    •吃海鮮、喝啤酒

    •衣著不適合

    •憋尿傷腎

    •驚恐傷腎

    •長期服用藥物

    •經常熬夜

    •性生活頻繁

    •長期抽菸、酗酒

    •不當食用蔬菜水果

    •過度安逸

    •長期精神緊張



    PART 02 養腎吃什麼?怎麼吃?

    黑米:黑米核桃漿�百合黑米粥

    糯米:糯米桂圓紅糖粥�金櫻子糯米粥

    芡實:薏芡豬肚粥�地瓜芡實雞爪湯

    薏仁:薏仁地瓜粥�芝麻核桃薏仁粥

    黃豆:芥菜黃豆粥�芹菜炒黃豆

    黑豆:牛膝生地黑豆粥�枸杞黑豆燉羊肉

    紅豆:黑米紅豆粥�紅豆桂圓豆漿

    豆腐:木耳燴豆腐�匏瓜燉豆腐

    茼蒿:茼蒿香菇炒蝦�茼蒿炒豆干

    韭菜:豬血韭菜粥�韭菜炒螺肉

    蘆筍:蘆筍鮮蘑菇炒肉絲�蘆筍腰果炒墨魚

    板栗:板栗小米粥�板栗枸杞炒雞翅

    山藥:山藥芝麻糊�木耳炒山藥片

    黑木耳:胡蘿蔔炒木耳�黑木耳拌海蜇絲

    茶樹菇:烏梅茶樹菇燉鴨�茶樹菇煲牛骨

    猴頭菇:猴頭菇燉排骨�猴頭菇煲雞湯

    葡萄:葡萄蘋果汁�葡萄黃瓜番茄汁

    桑葚:桂圓桑葚奶�草莓桑葚奶昔

    桂圓:桂圓麥片粥�紫薯桂圓小米粥

    蓮子:瘦肉蓮子湯�蓮子補骨脂豬腰湯

    核桃:花生核桃糊�韭菜炒核桃仁

    榛果:榛果枸杞桂花粥�榛果蓮子燕麥粥

    黑芝麻:黑芝麻燕麥粥�芝麻球

    牛肉:牛肉煲芋頭�彩椒牛肉絲

    羊肉:當歸羊肉羹�羊肉山藥粥

    鹿肉:鹿肉燒冬筍�鹿肉炒時蔬

    鴿肉:紅棗乳鴿粥�蟲草花鴿子湯

    鯉魚:黃耆鯉魚湯�紫蘇燒鯉魚

    鱔魚:響油鱔絲�洋蔥炒鱔魚

    鯽魚:醋燜鯽魚�金針鯽魚湯

    鱸魚:澆汁鱸魚�黃耆鱸魚

    牡蠣:薑蔥牡蠣�軟炒蠔蛋

    魷魚:乾煸魷魚絲�苦瓜爆魷魚

    蝦:乾燜大蝦�韭菜鮮蝦粥

    海參:干貝燒海參�桂圓炒海參

    干貝:干貝蛋炒飯�韭菜炒干貝

    牛奶:黑豆花生牛奶�木瓜牛奶



    PART 03 常見腎病飲食方案

    急性腎小球腎炎

    梨藕粥�茄子稀飯�薏仁山藥飯�番茄炒冬瓜�糖醋西瓜翠衣�枸杞拌菠菜�小白菜炒黃豆芽�苦瓜薏仁排骨湯�馬齒莧雞蛋湯�高麗菜蘋果蜂蜜汁

    急進性腎小球腎炎

    藕粉糊�豆薯粥�清蒸冬瓜鮕鮐魚片�涼拌萵筍�馬鈴薯燉南瓜�橄欖油蔬菜沙拉

    慢性腎小球腎炎

    茼蒿排骨粥�胡蘿蔔炒菠菜�鴨胗炒青江菜�蘋果燉

    魚�鴨血鯽魚湯�優格西瓜�橘柚汁�醋溜白菜片�

    素炒三丁�黃瓜芹菜雪梨汁

    急性腎盂腎炎

    桑葉荷葉粥�紅豆南瓜粥�茄子泥�蜜蒸白蘿蔔�清蒸蓮藕丸�薏仁綠豆湯�魚腥草燉雞蛋�牛奶鯽魚湯�清爽蜜橙汁�西瓜番茄汁

    慢性腎盂腎炎

    彩椒青花椰炒雞肉�芝麻醬拌油麥菜�佛手瓜炒雞蛋�白菜冬瓜湯�荸薺綠豆湯�鳳梨甜橙汁

    腎病症候群

    牛奶蛋黃粥�茄汁豆角燜雞丁�西瓜翠衣炒蝦米�芝麻醬拌茼蒿�椒絲炒莧菜�荸薺甘蔗胡蘿蔔甜湯

    隱匿性腎小球疾病

    油菜炒魚片�枸杞紅棗芹菜湯

    急性腎衰竭

    潮州粉果�芋頭地瓜粥�鮮蝦餃�娃娃菜鮮香粉絲湯�絲瓜炒山藥�醋拌萵筍蘿蔔絲

    慢性腎衰竭

    鮮蝦粉果�芋頭粥�水晶包�山藥南瓜羹�茄汁蓮藕炒雞丁�果味冬瓜

    腎動脈狹窄

    木耳山楂排骨粥�黃豆芽炒萵筍�菠菜拌金針菇�碧綠鮕鮐魚捲�豌豆苗蛤蜊湯�玉米鬚山楂茶

    高血壓性腎病

    木瓜雜糧粥�茼蒿炒豆腐�青江菜蝦米豆腐羹�玉米鬚蘆筍鴨湯�冬瓜紅豆湯�葡萄芹菜汁

    糖尿病性腎病

    芝麻拌芋頭�絲瓜荸薺炒木耳�蝦仁青花椰菜�山藥蒸鯽魚�白蘿蔔粉絲湯�菠菜拌蒟蒻

    肥胖相關性腎病

    燕麥二米飯�小米豌豆雜糧飯�油麥菜燒豆腐�絲瓜燒花椰菜�芥菜瘦肉豆腐湯�芭樂西芹汁

    腎結核

    番茄炒扁豆�紅棗豬肝香菇湯

    腎結石

    茅根紅豆粥�蓮藕檸檬蘋果汁

    腎囊腫

    黑豆玉米鬚燕麥豆漿�番茄炒高麗菜



    PART4 腎虛所致疾病飲食方案

    記憶力減退

    核桃枸杞粥�鮭魚金針菇卷�黑豆蓮藕雞湯

    脫髮

    核芝草莓優格�煎牡蠣雞蛋餅�豆腐紫菜鯽魚湯

    鬚髮早白

    三豆粥�黑芝麻核桃粥�枸杞首烏雞蛋紅棗湯

    失眠

    芡實蓮子煲豬心�黑米雙豆漿�桂圓酸棗仁紅棗飲

    耳鳴、耳聾

    紅豆薏仁飯�佛手黃精燉雞湯�黑豆烏骨雞湯

    腹瀉

    蓮子芡實牛肚湯�蓮子五味子鯽魚湯�當歸生薑羊肉湯

    小便頻數

    干貝苦瓜粥�檸香鱸魚�山藥燉豬小肚

    腰痛

    菟絲子蘿蔔羊肉湯�南瓜香菇炒韭菜�杜仲花生排骨湯

    便祕

    山藥補骨脂粥�健脾益氣粥�韭菜炒蜆肉

    陽痿、早洩

    胡蘿蔔黑豆豆漿�西芹腰果蝦仁�首烏菟絲子補骨脂茶

    附錄

    運動鍛鍊,強腎又健體

    散步�慢跑�走貓步�踢毽子�踮腳尖�十指梳頭�鳴天鼓�打坐�太極拳

    中醫功法,養腎強身

    扭腰功�貼牆功�搓腰功�內養功�固腎養生功




    其 他 著 作
    1. 超神奇!腸道減齡法:飲食計畫╳運動保健╳生活調理,遠離便祕、腸躁、腹瀉、痔瘡,讓腸道變年輕的便活新法則
    2. 這樣吃養好腸胃、告別胃痛:健胃整腸,排除百病吃出健康
    3. 中醫四季養生隨身查
    4. 這樣吃防治腎臟泌尿疾病:抗衰防老,告別腰酸背痛,提振精氣神
    5. 養好子宮,氣色好.經期順.更好孕:揮別宮寒體虛,終結婦女病,照著做,經痛、不孕、水腫完全改善
    6. 養好子宮,氣色好.經期順.更好孕:揮別宮寒體虛,終結婦女病,照著做,經痛、不孕、水腫完全改善
    7. 女人滋陰先養血,男人補陽要養精
    8. 中醫五臟養生隨身查
    9. 這樣吃補養肝臟、改善肝功能:遠離肝苦人生,精神好、氣色佳
    10. 這樣吃降血脂、清血油:改善高血脂的飲食療法,遠離心血管疾病
    11. 中醫體質養生隨身查
    12. 生薑的神奇排寒瘦身功效
    13. 獨寵女人的中醫天然食療祕方:養顏、補血、調氣的根本調養
    14. 腸胃病飲食療法:針對不同族群,合理飲食,整腸健胃,吃出健康
    15. 肝病養護飲食療法:肝病必知排毒、養血飲食,改善肝功能
    16. 吃點粗糧全家更健康
    17. 高血脂飲食療法:降低血脂,遠離心血管疾疾病、促進新陳代謝
    18. 糖尿病飲食療法:穩定血糖必知飲食療法、健康管理與日常生活習慣
    19. 高血壓飲食療法:降壓必知飲食療法、健康管理與日常生活習慣
    20. 凍齡•抗老——好用偏方養出不老容顏
    21. 防衰老這樣吃就對了
    22. 防癌這樣吃就對了
    23. 調理月經這樣吃就對了
    24. 養顏食譜399道:美肌X排毒X抗老,不用刻意忌口也能擁有完美臉蛋!
    25. 紅顏不老的100個偏方:讓女人青春永駐的祕密!
    26. 男人養腎 女人養肝
    27. 女人養血,男人養精
    28. 圖解常用食材相宜和相剋百科:提升自癒力,疾病中這樣吃最健康
    29. 圖解常用食材相宜和相剋百科:認清體質,遠離疾病,這樣用藥最健康
    30. 圖解常用食材相宜和相剋百科:這樣吃肉類、海鮮、五穀類最健康
    31. 四季養生調理靚湯
    32. 大廚私藏靚湯:腦力激盪、精神緊繃、體質虛弱專屬的私房養生湯
    33. 變美麗、更強壯的滋補調理靚湯
    34. 輕鬆煲靚湯:煲、燉、蒸、滾一學就會
    35. 圖解常用食材相宜和相剋百科:這樣吃蔬菜最健康
    36. 飲食的相宜與相剋速查圖典(革新版)
    37. 五星主廚的Q&A:400道人氣快炒料理
    38. 跟著總鋪師學辦桌 蒸、燉煮、煎炸、醃滷、湯、麵、粥七大技法,一次上手
    39. 家「嚐」滋味菜:廚藝新手一學就會的美味小炒
    40. 5分鐘上菜:輕鬆炒出鮮嫩多汁的肉類美食
    41. 創意海鮮料理DIY:人氣大廚不會告訴你的烹調祕技
    42. 樂活時蔬料理新「煮」意:吃出健康的素食烹調技巧
    43. 磨食:健康長壽者共同的祕訣
    44. 精選降低膽固醇菜湯粥1000例
    45. 飲食相宜與相剋速查圖典
    46. 對身體有益的500道肉類.雞鴨.海鮮料理
    47. 精選美白養顏菜湯粥1200例
    48. 此生必嘗的500道蔬菜.海鮮.甜湯
    49. 精選降低高血壓菜湯粥1200例
    50. 對身體有益的500道蔬菜.菌菇.豆腐料理
    51. 600道涼拌、燒炒料理:主廚不外傳的拿手好菜,在家也能輕鬆做
    52. 600道蒸、燉、炸料理:主廚們的招牌菜,在家也能享受頂級美味
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