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吃降血壓食物 天然又有效:36種降血壓食物,遠離心血管病變+108道對症美食,幫你降血壓!

吃降血壓食物

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訂購需時10-14天
4715443033930
陳彥甫
康鑑文化
2016年10月07日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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ISBN:4715443033930
  • 叢書系列:超級健康書
  • 規格:平裝 / 160頁 / 18.2 x 25.5 cm / 普通級
    超級健康書


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法











    高血壓是健康的慢性殺手!

    用飲食為健康把關,動脈硬化、心肌梗塞、中風全遠離!





    【推薦序】全方位改善高血壓,健康逆轉勝? 何一成

    【作者序】食物是最好的降壓良藥????????? 陳彥甫

    【超級降血壓食物排行榜】



    Part 1 新鮮水果類

    蘋果

    ●黃瓜蘋果汁????? ●蘋果優酪乳

    ●酸甜蘋果雞塊

    香蕉

    ●蜂蜜香蕉煎????? ●香蕉燕麥粥

    ●香蕉橙奶

    檸檬

    ●香檸蜜李優酪乳? ●檸檬優格沙拉

    ●泰式涼拌豬肉片

    柑橘

    ●柑橘茉莉花茶??? ●橘醋拌豆腐

    ●橘香鮮蝦卷

    奇異果

    ●番石榴奇異果汁? ●果香雞柳

    ●什錦水果沙拉

    柿子

    ●甜柿蘋果牛奶??? ●柿香鮮蔬卷

    ●柿香火龍果蝦球

    西瓜

    ●紅白雙瓜汁????? ●藕香西瓜汁

    ●繽紛鮮果沙拉



    Part 2 綠葉蔬菜類

    菠菜

    ●薑味菠菜??????? ●香油菠菜燜肉

    ●番茄菠菜豬肝湯

    芹菜

    ●腰果拌西芹????? ●西芹番茄雞肉湯

    ●香芹蘋果蜜

    高麗菜

    ●蜜香葡萄果菜汁? ●櫻花蝦炒高麗菜

    ●高麗菜豆腐卷

    萵苣

    ●萵苣蘋果汁????? ●蒜香萵苣

    ●綠芹雞肉鬆

    莧菜

    ● 仔魚莧菜羹???? ●莧菜炒蛋

    ●莧菜炒牛肉

    韭菜

    ●蒜香韭菜卷????? ●銀芽雞絲

    ●韭菜水餃



    ●香蔥煎蛋??????? ●蔥燒豆腐

    ●蒜香蔥燒雞



    Part 3 花果根莖類

    番茄

    ●優格番茄汁????? ●金針番茄粥

    ●紅茄炒鱸魚

    茄子

    ●胡麻香茄??????? ●雙椒咖哩茄子

    ●塔香茄子

    豌豆

    ●蕎麥豌豆粥????? ●豆腐肉片湯

    ●豌豆薏仁鮮蔬飯

    玉米

    ●玉米排骨湯????? ●豆漿洋芋濃湯

    ●茴香油醋玉米筍

    苦瓜

    ●鳳梨苦瓜鑲肉??? ●苦瓜蘑菇豆腐湯

    ●椰汁苦瓜綠咖哩

    花椰菜

    ●奶香草菇燉花菜? ●紅酒燉牛肉

    ●拿波里鮮蔬沙拉

    90 蘆筍

    ●三絲炒蘆筍????? ●蘆筍牛肉卷

    ●蘆筍拌蝦仁

    洋蔥

    ●和風洋蔥絲????? ●洋蔥豬肉卷

    ●洋蔥鳳梨奇異果汁

    番薯

    ●芝麻番薯豆奶??? ●甜薯銀耳湯

    ●芥菜地瓜雞湯

    馬鈴薯

    ●豌豆炒洋芋絲??? ●奶香薯泥

    ●番茄洋芋牛肉湯

    南瓜

    ●香烤黑糖南瓜??? ●金瓜番茄瘦肉湯

    ●南瓜糙米蛋炒飯

    荸薺

    ●馬蹄鮮魚湯????? ●紫菜馬蹄栗子湯

    ●莓果荸薺鮮肉丸



    Part 4 海菜菇蕈類

    海帶

    ●海帶薏仁粥????? ●鮭魚海帶豆腐湯

    ●海帶燒肉

    紫菜

    ●紫菜雞湯??????? ●紫菜玉米湯

    ●紫菜蛋卷

    香菇

    ●鮮金針炒香菇??? ●山藥香菇雞湯

    ●什錦烤蔬菜

    蘑菇

    ●菱角蘑菇粥????? ●蘑菇雞湯

    ●雙椒炒蘑菇

    黑木耳

    ●香辣芫荽木耳??? ●雲耳醋拌海藻

    ●木耳蓮子粥



    Part 5 雜糧堅果類

    糙米

    ●五穀花生糙米漿? ●魚片糙米粥

    ●糙米炊飯

    燕麥

    ●燕麥奶茶??????? ●草莓牛奶燕麥粥

    ●茭白筍燕麥粥

    黃豆

    ●香檸木瓜豆漿??? ●香芹黃豆湯

    ●紅燒豆腐

    黑豆

    ●什錦養生粥????? ●黑豆蓮子雞湯

    ●時蔬涼拌海鮮

    芝麻

    ●芝麻香蕉牛奶??? ●芝麻核桃飲

    ●高鈣芝麻蛋餅



    【附錄】降血壓食材適用、食用&選購、保存速查表





    推薦序



    全方位改善高血壓,健康逆轉勝

    書田診所家醫科主任醫師 何一成


    ???

      高血壓的早期症狀並不明顯,往往讓人不易察覺,故有「健康的隱形殺手」之稱。研究指出,許多人並不知道自己血壓高,因而錯失早期治療的機會,且長期血壓失控,將導致器官病變,對人們健康產生莫大的威脅。

    ???

      國人10大死因中,和高血壓有關的疾病,占了一半以上,如心臟病、腦血管疾病、腎臟病變,高血壓患者因併發症而死亡的總和,已超過10大死因之首─惡性腫瘤的死亡率。面對高血壓,絕不可掉以輕心,趁早控制血壓,才能找回健康,延年益壽。

    ???

      生活作息、情緒、飲食等方面失調,都可能造成血壓飆高。對於高血壓患者來說,飲食控制相當重要。謹守「二多三少」原則─多蔬果、多纖維、少加工、少調味、少油脂,並確實執行,才能達到穩定血壓的效果。

    ???

      關於飲食,本書精選36種天然降壓好食材,搭配百餘道美味低鈉的家常料理,並詳盡地闡述高血壓飲食良方與生活智慧,絕對高血壓患者的最佳的健康指南。



    作者序



    食物是最好的降壓良藥

    新北市營養師公會常務理事 陳彥甫


    ???

      近年來,隨著經濟發展及食品種類逐漸豐富,人們的生活方式和飲食習慣,都產生了很大的變化,「貧窮病」少了,「富貴病」卻變多了!而高血壓就是國人最常見的健康問題。血壓若沒有控制好,往往會演變成可怕的心血管疾病,甚至在不知不覺中引起多重併發症,因此高血壓又被稱為「無聲殺手」!

    ???

      血壓升高,容易加重心臟的負擔,造成全身動脈系統收縮、硬化,長期下來,會造成心臟病、心絞痛、中風、腎衰竭、視網膜病變等併發症。每年統計的國人10大死因中,由高血壓所衍生的致命疾病幾乎名列前茅!由此可見,為了常保健康、享受無病無痛的幸福人生,維持血壓恆定絕對是刻不容緩的事!

    ???

      本書為讀者精選5大類36種特效降壓好食材,完整呈現各種食材的保健功效、食用宜忌、營養知識,以及100多道降壓減脂的美味食譜。專業且實用的內容,能滿足大眾追求新知的渴望,且簡單易做的食譜,在家也能輕鬆料理,不僅省時間又能省荷包,讓您吃得健康又安心。

    ??

      「民以食為天」,飲食習慣攸關一生的健康與幸福,而健康飲食的智慧,就蘊含在日常三餐之中。筆者希望藉由本書,幫助讀者在選擇「吃」的方面有所依據,為全家人的飲食安全把關,享受清爽無負擔的活力人生!




    其 他 著 作
    1. 降血糖超有效食物
    2. 降血脂超有效食物
    3. 燉補養身湯
    4. 蔬果排毒功效祕訣
    5. 超強排毒食物 身體大掃毒
    6. 10大降血脂特效食物
    7. 對症豆漿營養好喝
    8. 10大降血糖特效食物
    9. 健康對症天然蔬果汁:改善病症就喝營養蔬果汁
    10. 吃素食健康的祕密:175道天然蔬食的食療功效和養生祕訣
    11. 燉補湯養身祕密:百大健康食物&滋補藥材全公開
    12. 素食這樣吃最健康:175道家常料理+16種對症食養 +吃素自然養生法解答
    13. 蔬果這樣吃 排毒又享瘦:無毒生活,食在安心不生病
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    20. 蔬菜這樣吃最健康:天然蔬食吃出神奇自癒力(軟精裝)
    21. 全食物排毒密碼(平裝)
    22. 全食物防癌密碼:62種超級防癌明星食物,掌握關鍵營養素(軟精裝)
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    40. 超級防癌食物排行榜(新版)
    41. 超級排毒食物排行榜(新版)
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    44. 燉補湯這樣吃最養生
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    47. 健康食品保健事典(更新版)
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    53. 保健食品初級工程師:保健食品概論(三版)
    54. 水果營養圖典
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    63. 四週鹼回健康:體質酸性變鹼性的關鍵飲食:40種改造體質的黃金食物X120道營養加倍的美味料理=四週輕鬆鹼回健康
    64. 保健食品初級工程師:保健食品概論1
    65. 清腸排毒食物功效速查圖典
    66. 更年期調理 就要這樣吃
    67. 清腸排毒食物功效速查圖典
    68. 超級健康食物排行榜
    69. 公共衛生營養學
    70. 團體膳食設計與管理
    71. 公共管理(二版)