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愛的69種玩法(I、II雙重魅惑夾鏈袋限量版)
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吃降血壓食物 天然又有效:36種降血壓食物,遠離心血管病變+108道對症美食,幫你降血壓!
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4715443033930
陳彥甫
康鑑文化
2016年10月07日
107.00 元
HK$ 90.95
詳
細
資
料
ISBN:4715443033930
叢書系列:
超級健康書
規格:平裝 / 160頁 / 18.2 x 25.5 cm / 普通級
超級健康書
分
類
醫療保健
>
飲食保健
>
飲食療法
同
類
書
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薦
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內
容
簡
介
高血壓是健康的慢性殺手!
用飲食為健康把關,動脈硬化、心肌梗塞、中風全遠離!
目
錄
【推薦序】全方位改善高血壓,健康逆轉勝? 何一成
【作者序】食物是最好的降壓良藥????????? 陳彥甫
【超級降血壓食物排行榜】
Part 1 新鮮水果類
蘋果
●黃瓜蘋果汁????? ●蘋果優酪乳
●酸甜蘋果雞塊
香蕉
●蜂蜜香蕉煎????? ●香蕉燕麥粥
●香蕉橙奶
檸檬
●香檸蜜李優酪乳? ●檸檬優格沙拉
●泰式涼拌豬肉片
柑橘
●柑橘茉莉花茶??? ●橘醋拌豆腐
●橘香鮮蝦卷
奇異果
●番石榴奇異果汁? ●果香雞柳
●什錦水果沙拉
柿子
●甜柿蘋果牛奶??? ●柿香鮮蔬卷
●柿香火龍果蝦球
西瓜
●紅白雙瓜汁????? ●藕香西瓜汁
●繽紛鮮果沙拉
Part 2 綠葉蔬菜類
菠菜
●薑味菠菜??????? ●香油菠菜燜肉
●番茄菠菜豬肝湯
芹菜
●腰果拌西芹????? ●西芹番茄雞肉湯
●香芹蘋果蜜
高麗菜
●蜜香葡萄果菜汁? ●櫻花蝦炒高麗菜
●高麗菜豆腐卷
萵苣
●萵苣蘋果汁????? ●蒜香萵苣
●綠芹雞肉鬆
莧菜
● 仔魚莧菜羹???? ●莧菜炒蛋
●莧菜炒牛肉
韭菜
●蒜香韭菜卷????? ●銀芽雞絲
●韭菜水餃
蔥
●香蔥煎蛋??????? ●蔥燒豆腐
●蒜香蔥燒雞
Part 3 花果根莖類
番茄
●優格番茄汁????? ●金針番茄粥
●紅茄炒鱸魚
茄子
●胡麻香茄??????? ●雙椒咖哩茄子
●塔香茄子
豌豆
●蕎麥豌豆粥????? ●豆腐肉片湯
●豌豆薏仁鮮蔬飯
玉米
●玉米排骨湯????? ●豆漿洋芋濃湯
●茴香油醋玉米筍
苦瓜
●鳳梨苦瓜鑲肉??? ●苦瓜蘑菇豆腐湯
●椰汁苦瓜綠咖哩
花椰菜
●奶香草菇燉花菜? ●紅酒燉牛肉
●拿波里鮮蔬沙拉
90 蘆筍
●三絲炒蘆筍????? ●蘆筍牛肉卷
●蘆筍拌蝦仁
洋蔥
●和風洋蔥絲????? ●洋蔥豬肉卷
●洋蔥鳳梨奇異果汁
番薯
●芝麻番薯豆奶??? ●甜薯銀耳湯
●芥菜地瓜雞湯
馬鈴薯
●豌豆炒洋芋絲??? ●奶香薯泥
●番茄洋芋牛肉湯
南瓜
●香烤黑糖南瓜??? ●金瓜番茄瘦肉湯
●南瓜糙米蛋炒飯
荸薺
●馬蹄鮮魚湯????? ●紫菜馬蹄栗子湯
●莓果荸薺鮮肉丸
Part 4 海菜菇蕈類
海帶
●海帶薏仁粥????? ●鮭魚海帶豆腐湯
●海帶燒肉
紫菜
●紫菜雞湯??????? ●紫菜玉米湯
●紫菜蛋卷
香菇
●鮮金針炒香菇??? ●山藥香菇雞湯
●什錦烤蔬菜
蘑菇
●菱角蘑菇粥????? ●蘑菇雞湯
●雙椒炒蘑菇
黑木耳
●香辣芫荽木耳??? ●雲耳醋拌海藻
●木耳蓮子粥
Part 5 雜糧堅果類
糙米
●五穀花生糙米漿? ●魚片糙米粥
●糙米炊飯
燕麥
●燕麥奶茶??????? ●草莓牛奶燕麥粥
●茭白筍燕麥粥
黃豆
●香檸木瓜豆漿??? ●香芹黃豆湯
●紅燒豆腐
黑豆
●什錦養生粥????? ●黑豆蓮子雞湯
●時蔬涼拌海鮮
芝麻
●芝麻香蕉牛奶??? ●芝麻核桃飲
●高鈣芝麻蛋餅
【附錄】降血壓食材適用、食用&選購、保存速查表
序
推薦序
全方位改善高血壓,健康逆轉勝
書田診所家醫科主任醫師 何一成
???
高血壓的早期症狀並不明顯,往往讓人不易察覺,故有「健康的隱形殺手」之稱。研究指出,許多人並不知道自己血壓高,因而錯失早期治療的機會,且長期血壓失控,將導致器官病變,對人們健康產生莫大的威脅。
???
國人10大死因中,和高血壓有關的疾病,占了一半以上,如心臟病、腦血管疾病、腎臟病變,高血壓患者因併發症而死亡的總和,已超過10大死因之首─惡性腫瘤的死亡率。面對高血壓,絕不可掉以輕心,趁早控制血壓,才能找回健康,延年益壽。
???
生活作息、情緒、飲食等方面失調,都可能造成血壓飆高。對於高血壓患者來說,飲食控制相當重要。謹守「二多三少」原則─多蔬果、多纖維、少加工、少調味、少油脂,並確實執行,才能達到穩定血壓的效果。
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關於飲食,本書精選36種天然降壓好食材,搭配百餘道美味低鈉的家常料理,並詳盡地闡述高血壓飲食良方與生活智慧,絕對高血壓患者的最佳的健康指南。
作者序
食物是最好的降壓良藥
新北市營養師公會常務理事 陳彥甫
???
近年來,隨著經濟發展及食品種類逐漸豐富,人們的生活方式和飲食習慣,都產生了很大的變化,「貧窮病」少了,「富貴病」卻變多了!而高血壓就是國人最常見的健康問題。血壓若沒有控制好,往往會演變成可怕的心血管疾病,甚至在不知不覺中引起多重併發症,因此高血壓又被稱為「無聲殺手」!
???
血壓升高,容易加重心臟的負擔,造成全身動脈系統收縮、硬化,長期下來,會造成心臟病、心絞痛、中風、腎衰竭、視網膜病變等併發症。每年統計的國人10大死因中,由高血壓所衍生的致命疾病幾乎名列前茅!由此可見,為了常保健康、享受無病無痛的幸福人生,維持血壓恆定絕對是刻不容緩的事!
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本書為讀者精選5大類36種特效降壓好食材,完整呈現各種食材的保健功效、食用宜忌、營養知識,以及100多道降壓減脂的美味食譜。專業且實用的內容,能滿足大眾追求新知的渴望,且簡單易做的食譜,在家也能輕鬆料理,不僅省時間又能省荷包,讓您吃得健康又安心。
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「民以食為天」,飲食習慣攸關一生的健康與幸福,而健康飲食的智慧,就蘊含在日常三餐之中。筆者希望藉由本書,幫助讀者在選擇「吃」的方面有所依據,為全家人的飲食安全把關,享受清爽無負擔的活力人生!
書
評
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