庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
小烤箱也OK!杯緣子餅乾:輕鬆揉麵.簡單塑型.快速烘烤,三步驟就完成!40款愛心.星形.可愛動物,超萌杯緣子餅乾大集合

小烤箱也OK!杯緣子餅乾:輕鬆揉麵.簡單塑型.快速烘烤,三步驟就完成!40款愛心.星形.可愛動物,超萌杯緣子餅乾大集合

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789869464482
森崎繭香
蔡麗蓉
采實文化
2017年6月01日
87.00  元
HK$ 73.95
省下 $13.05
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789869464482
  • 叢書系列:生活樹
  • 規格:平裝 / 96頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    生活樹


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾











    風靡日本、韓國的療癒系〔杯緣子餅乾〕 

    讓降臨在杯緣子上的可愛餅乾,拯救寂寞小宇宙

    用可愛的力量,擊退枯燥無力的生活





    前言

    麵糰基本作法

    豐富口感&顏色的食材



    COLUMN

    市售杯緣子餅乾切模

    漩渦杯緣子餅乾

    糖霜的基本作法

    獨創餅乾紙模圖案集



    PART 1 用「市售餅乾切模」輕鬆製作

    製作切口的方法

    動手做看看──簡易形狀的杯緣子餅乾

    彩色愛心餅乾  

    紅茶堅果愛心餅乾 

    愛心糖霜餅乾

    笑臉餅乾 

    圓圈留言餅乾 

    柳橙片造型餅乾 

    扣子餅乾

    小熊杯緣子餅乾 

    貓熊餅乾 

    白熊餅乾

    起司風味星星餅乾

    閃亮亮星星餅乾  

    鏤空星星餅乾

    毛茸茸綿羊餅乾 

    黑人頭刺蝟餅乾

    巧克力薑餅人



    PART 2 用獨創餅乾紙模,做出獨特的杯緣子餅乾

    餅乾紙模的畫法�麵糰的切割方式

    動手做看看──小鳥造型餅乾  

    散步的貓咪 

    看家的貓咪 

    黃色的鸚鵡

    優雅的貴賓狗  

    坐在杯緣上的小兔子 

    吊掛的猴子

    熱鬧的動物園(大象.小馬.長頸鹿) 

    心情留言餅乾

    三色不倒翁 

    招福 富士山 

    拼圖餅乾

    杯子上的蝴蝶結



    PART3 配合四季節慶,做出應景的杯緣子餅乾

    生日蛋糕餅乾  

    雪地裡的聖誕樹 

    歡樂的萬聖節(蝙蝠餅乾) 

    歡樂的萬聖節(南瓜燈籠餅乾)

    櫻花杯緣子餅乾

    飛躍的海豚餅乾

    椰子樹餅乾

    頑皮的小松鼠

    圓點小蘑菇  

    雪兔

    ?





    作者序



      最近有一款餅乾在熱愛烘焙的族群當中掀起一陣話題,大家暱稱為「杯緣子餅乾」。其中也包含了動物主題的餅乾,把餅乾掛在杯緣上的模樣,就是說不出來的可愛!在美國稱之為「Hanging Cookie」,是下午茶時間人見人愛的一款餅乾。



      杯緣子餅乾除了能討孩子歡心外,掛在招待客人的茶杯上,絕對會讓人話匣子停不下來!哪怕只有自己獨自喝茶,只要將餅乾掛在馬克杯上,就會讓人心頭暖洋洋,更加享受喝茶的小時光。



      因此我設計了初學者也能輕鬆完成,口感酥脆的美味杯緣子餅乾食譜。一開始請大家先利用市售的餅乾切模來製作,接下來再剪下本書獨創的餅乾紙模圖案來變化,教大家完成各種可愛的動物造型,以及適合搭配各類節慶主題的餅乾。跟著這本書,用喜愛的杯緣子餅乾,享受可愛的下午茶時光!

    ?




    其 他 著 作
    1. 免烤模!大人感裝飾蛋糕:學會4種基底×9招奶油擠花×10款花式抹面,初學者也能優雅上手
    2. 充滿驚喜的翻轉蛋糕:華麗倒轉!主角現身!Upside down cake
    3. 戀戀紅豆餡甜點:和洋食材搭配紅豆的極致組合
    4. 微奢華迷你法式鹹塔50款: 1種模型x4個步驟x百變配料
    5. 香濃滑順?卡士達甜點67款:用萬用餡料玩烘焙!
    6. 香濃滑順?卡士達甜點67款:用萬用餡料玩烘焙!
    7. 微奢華迷你法式鹹塔50款:1種模型x4個步驟x百變配料
    8. 冷製蛋糕:短時間就能完成
    9. 蒸的可以做麵包、蛋糕