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史上最強!防治高血壓食療大百科

史上最強!防治高血壓食療大百科

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訂購需時10-14天
9789862254950
柴瑞震
漢湘文化
2017年6月01日
93.00  元
HK$ 79.05
省下 $13.95
 
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ISBN:9789862254950
  • 叢書系列:品味人生
  • 規格:平裝 / 240頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    品味人生


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法











    89種對症食材+10種併發症飲食+198道對症食譜

    吃對食物,輕鬆戰勝高血壓魔王





    Part1降壓降脂飲食指南

    高血壓、高血脂的黃金膳食原則

    降壓降脂應補充的營養素

    高血壓、高血脂需遠離的食物 ?

    降壓降脂需注意的飲食細節

    避開降壓降脂常見迷思 ?

    高血壓高風險族群飲食調養



    Part2降血壓吃什麼?怎麼吃?

    黑米

    黑米雜糧飯

    黑米雜糧小饅頭

    薏仁

    香菇薏仁粥

    苦瓜薏仁排骨湯

    黑豆

    山藥黑豆粥

    黑豆玉米饅頭 ?

    紅豆

    紅豆南瓜粥

    薏仁蓮子紅豆粥

    馬鈴薯 ?

    馬鈴薯燉南瓜 ?

    番茄馬鈴薯燉牛肉

    芹菜

    涼拌芹菜葉

    清炒蝦米芹菜絲

    苦瓜

    苦瓜魚片湯

    蒜片苦瓜

    冬瓜

    花蟹冬瓜湯

    芥藍炒冬瓜片 ?

    菠菜

    菠菜胡蘿蔔蛋餅

    扇貝拌菠菜

    茼蒿

    草菇扒茼蒿

    茼蒿炒豆腐

    紫甘藍 ?

    紫甘藍拌豆干絲

    紫甘藍雪梨玉米沙拉 ?

    蘆筍

    蘆筍炒蓮藕

    牛肉炒蘆筍

    馬齒莧 ?

    馬齒莧綠豆湯 ?

    涼拌馬齒莧

    茭白筍 ?

    茭白筍炒荷蘭豆

    蝦米炒茭白筍 ?

    白蘿蔔 ?

    蒜苗蘿蔔湯

    醋拌萵筍蘿蔔絲

    荸薺

    絲瓜荸薺炒木耳

    苦瓜炒荸薺

    牛蒡

    牛蒡三絲

    胡蘿蔔玉米牛蒡湯

    苦菊

    苦菊拌肉絲

    苦菊拌海蜇頭 ?

    南瓜

    南瓜燕麥粥

    南瓜炒蝦米

    香菇

    香菇白菜瘦肉湯

    香菇豆花

    金針菇 ?

    菠菜拌金針菇 ?

    金針白玉湯

    蘑菇

    蘑菇燜豆腐

    胡蘿蔔炒蘑菇 ?

    竹笙

    竹笙雜菜湯

    竹笙冬瓜丸子湯

    銀耳

    蘆薈銀耳燉雪梨

    紫薯百合銀耳羹

    西瓜翠衣

    西瓜翠衣拌胡蘿蔔

    西瓜翠衣炒雞蛋

    桑葚

    桑葚蓮子銀耳湯

    桑葚粥 ?

    香蕉

    水果優酪乳沙拉

    香蕉奇異果汁 ?

    藍莓

    藍莓果蔬沙拉 ?

    藍莓山藥泥

    山楂

    柑橘山楂飲

    山楂銀芽

    芭樂

    芭樂雪梨鳳梨沙拉

    芭樂西洋芹汁 ?

    木瓜

    甘蔗木瓜燉銀耳

    木瓜花生排骨煲 ?

    鯽魚

    鯽魚苦瓜湯

    豆腐紫菜鯽魚湯

    甲魚

    清燉甲魚

    山藥甲魚湯



    玉子蝦仁

    西洋芹腰果蝦仁

    蛤蜊 ?

    蛤蜊苦瓜湯 ?

    瓠瓜炒蛤蜊 ?

    淡菜 ?

    淡菜海帶冬瓜湯

    淡菜蘿蔔豆腐湯

    紫菜 ?

    三絲紫菜湯 ?

    紫菜魚片粥 ?

    烏骨雞

    菌菇無花果燉烏骨雞

    黑豆烏骨雞湯

    鴨肉 ?

    銀耳鴨湯

    萵筍玉米鴨丁 ?

    雞蛋 ?

    秋葵炒蛋

    芙蓉南瓜湯 ?

    牛奶 ?

    奶香玉米烙 ?

    奶香燕麥粥 ?



    老醋馬鈴薯絲

    蘋果醋

    菊花 ?

    枸杞菊花茶 ?

    夏枯草菊花茶

    蓮子心

    蓮心茶

    生地蓮子心飲

    丹參 ?

    丹參黃耆枸杞茶

    銀花丹參飲 ?

    玉米鬚

    玉米鬚牡蠣湯

    玉米鬚薏仁綠豆湯 ?

    決明子

    枸杞葉決明子豬肉湯

    決明子菊花枸杞茶 ?

    荷葉 ?

    南瓜蓮子荷葉粥

    荷葉茶

    黃耆 ?

    黃耆苦蕎茶 ?

    黃耆粥

    羅布麻

    羅布麻茶

    羅布麻降壓茶



    Part3降血脂吃什麼?怎麼吃?

    蕎麥 ?

    蕎麥捲

    蕎麥涼麵

    綠豆 ?

    金銀花綠豆湯

    苦瓜綠豆湯 ?

    玉米 ?

    山楂玉米粒 ?

    豌豆炒玉米 ?

    地瓜 ?

    薑絲地瓜

    地瓜板栗排骨湯

    韭菜 ?

    韭菜炒鱔絲 ?

    南瓜香菇炒韭菜

    萵筍 ?

    芝麻萵筍

    蒜苗炒萵筍 ?

    洋蔥 ?

    豆芽拌洋蔥 ?

    番茄炒洋蔥 ?

    青辣椒

    青辣椒炒茄子

    青辣椒炒肝絲

    茄子 ?

    馬鈴薯泥拌蒸茄子 ?

    蒜泥蒸茄子 ?

    青花椰菜

    草菇青花椰菜

    青花椰菜雞肉湯

    竹筍 ?

    冬筍拌豆芽 ?

    竹筍炒鱔段 ?

    蒟蒻 ?

    清炒蒟蒻絲 ?

    芥菜蒟蒻湯 ?

    猴頭菇

    猴頭菇鮮蝦燒豆腐 ?

    猴頭菇煲雞湯

    黑木耳

    木耳炒雙絲 ?

    黑木耳拌海蜇絲

    蘋果 ?

    蜜柚蘋果奇異果沙拉

    黑椒蘋果牛肉粒

    柳丁 ?

    橙汁雞片

    奇異果柳丁牛奶

    奇異果

    奇異果蛋餅 ?

    雙果奇異果沙拉

    葡萄 ?

    葡萄芹菜汁 ?

    葡萄蘋果汁 ?

    板栗

    萵筍燒板栗

    板栗粥 ?

    扁桃仁 ?

    扁桃仁沙拉

    扁桃仁炒西洋芹

    核桃仁 ?

    芝麻核桃粥

    核桃枸杞肉丁 ?

    草魚

    金針蒸草魚

    蘆筍魚片捲蒸滑蛋

    鱔魚

    薏仁鱔魚湯

    綠豆芽炒鱔絲 ?

    鱸魚

    清蒸鱸魚

    紅燒鱸魚

    鮭魚

    蔬菜鮭魚粥

    香煎鮭魚

    干貝

    干貝炒絲瓜

    干貝苦瓜粥

    海帶

    白蘿蔔海帶湯 ?

    海帶拌彩椒

    牛肉

    嫩薑鳳梨炒牛肉

    無花果牛肉湯 ?

    雞肉

    五彩雞肉粒

    雞絲涼瓜

    蛋白

    芙蓉蝦球

    草莓櫻桃蘋果煎餅

    鵪鶉蛋 ?

    莧菜豆腐鵪鶉蛋湯

    鵪鶉蛋燒板栗 ?

    優酪乳 ?

    堅果優酪乳

    哈密瓜優酪乳 ?

    大蒜

    蒜香秋葵

    蒜蓉西洋芹

    橄欖油 ?

    蒜香鴻喜菇

    蔬菜沙拉

    葵花油 ?

    草菇絲瓜炒蝦球

    杏鮑菇炒玉米 ?

    玉米油 ?

    荸薺炒荷蘭豆 ?

    西洋芹金針炒肉絲

    枸杞

    枸杞拌菠菜

    枸杞蘿蔔炒雞絲

    絞股藍

    絞股藍紅棗粥

    絞股藍枸杞茶

    靈芝

    靈芝茶

    靈芝山楂飲



    Part4高血壓、高血脂併發症的飲食調養

    高血壓併發冠心病

    芋頭蛤蜊茼蒿湯 ?

    苦瓜生魚湯

    高血壓併發心力衰竭

    瓠瓜燉豆腐

    香菇肉糜飯

    高血壓併發腦中風

    核桃木耳粳米粥 ?

    山藥南瓜羹

    高血壓併發腎功能減退 ?

    番茄炒冬瓜

    黑豆蓮藕雞湯

    高血壓併發高血脂

    枸杞紅棗芹菜湯 ?

    素炒香菇芹菜

    高血脂併發冠心病

    雞絲豆干 ?

    鮮蝦木耳芹菜粥 ?

    高血脂併發腸胃病

    芙蓉雞片 ?

    鱸魚嫩豆腐粥

    高血脂併發心肌梗塞

    雪梨蜂蜜苦瓜汁 ?

    苦菊魚片粥

    高血脂併發糖尿病

    玉米鬚茶 ?

    糙米燕麥飯

    高血脂併發肥胖症

    菠菜拌蒟蒻

    薑絲鰱魚豆腐湯

    ?

    附錄1

    常見食物的膽固醇和脂肪含量表

    附錄2

    高血壓、高血脂患者最關心的問題

    ?




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