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健康對症天然蔬果汁:改善病症就喝營養蔬果汁

健康對症天然蔬果汁:改善病症就喝營養蔬果汁

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4715443033961
陳彥甫
康鑑文化
2017年11月17日
123.00  元
HK$ 104.55
省下 $18.45
 
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ISBN:4715443033961
  • 叢書系列:對症食療
  • 規格:平裝 / 288頁 / 17.2 x 23.3 cm / 普通級
    對症食療


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食

















    7色蔬果汁營養配對,喝瘦變美+健康加分!





    審訂推薦序1:天天五蔬果 疾病遠離我──王森德醫師

    審訂推薦序2:吃對蔬果 健康加分──王基宗中醫師

    審訂推薦序3:蔬果是最佳的健康食品!──李青蓉營養師

    審訂推薦序4:提升吃的品質 關鍵在蔬果──麥素英營養師



    Chapter 1 蔬果保健對症的祕密

    天然蔬果才是保健良藥

    飲用蔬果汁的6大好處

    製作蔬果汁的5大要訣

    蔬果汁美味的4大技巧

    處理蔬果的4大竅門(挑選&清洗)

    處理蔬果的4大竅門(處理&保鮮)

    方便快速的輔助工具

    增添風味的調味品



    Chapter2 7天瘦小腹神奇蔬果汁

    10大蔬果分解脂肪&撫平小腹

    ◎養瘦燃脂

    鳳梨奇異果汁/蘆薈蘋果汁/橘香紅蘿蔔蘋果汁/黃瓜香梨汁

    桑葚奇異果牛奶

    ◎消除水腫 ?

    蜂蜜雙瓜汁/香芹蘋果汁/西芹蘋果蜜/哈密芒果牛奶/紅豆優酪乳

    ◎排除毒素 ?

    高麗葡萄汁/紅蘿蔔奇異果汁/清香薄荷蘋果汁/火龍果優酪乳

    芭蕉芒果汁

    ◎排便順暢 ?

    香蕉蘋果優酪乳/香蕉木瓜汁/雪梨奇異果汁/蘿蔔蔬果汁/蘋果優酪乳

    ◎健胃整腸 ?

    綠芹瘦身果菜汁/萵苣鳳梨汁/西瓜蜜梨汁/梨香蓮藕汁/百香蔬果汁



    Chapter 3 愛美族漂亮窈窕汁

    變美10大蔬果排行榜

    ◎肥胖 ?

    番石榴番茄汁/香芹蘋果汁/葡萄柚綠茶/蘆薈蘋果蜜/番薯葉番石榴汁

    ◎水腫

    蓮霧鮮橙汁/西瓜小黃瓜汁/黃瓜蜜梨汁/冬瓜香蕉優酪乳/雙瓜香檸汁

    ◎豐胸 ?

    洋蔥果菜汁/木瓜牛奶/哈密木瓜牛奶/香甜櫻桃蘋果汁

    萵苣酪梨蘋果汁?核桃蜜豆奶

    ◎頭髮乾燥 ?

    白菜柿子汁/小黃瓜柳橙蘋果汁

    ◎青春痘 ?

    蜂蜜蘆薈飲/蘆薈芒果優酪乳/小黃瓜鮮橙檸檬汁/柳橙蘋果汁

    檸檬蘋果汁

    ◎黑斑 ?

    石榴檸檬汁/柚香果菜汁

    ◎皮膚乾燥

    番石榴奇異果汁/綠花椰香梨奇異果汁

    ◎皮膚過敏 ?

    奇異果優酪乳/石榴牛奶

    ◎氣色差 ?

    蜜桃汁/葡萄鳳梨蜜奶

    ◎肌膚老化 ?

    柳橙高麗蘆薈汁/橘子芒果優酪乳

    ◎排毒 ?

    茼蒿高麗鳳梨汁/黃椒鳳梨紅蘿蔔汁/蜂蜜紅莓檸檬汁/奇異果柳橙冰沙

    檸檬芒果汁

    ◎經痛 ?

    蘋果鳳梨薑汁/櫻桃枸杞桂圓汁

    ◎貧血 ?

    紅葡萄汁/紅蘿蔔蔬果汁

    ◎手腳冰冷 ?

    松子核桃蜜汁/芝麻香蕉牛奶

    ◎養骨力 ?

    油菜蘋果牛奶/菠菜青汁

    ◎產後調養 ?

    草莓牛奶/草莓葡萄優酪乳



    Chapter 4 上班族紓壓活力汁

    提升活力10大蔬果排行榜

    ◎便祕 ?

    香蕉橙奶/蜂蜜火龍果汁/黃瓜多多/鮮橙銀耳汁/香蕉鳳梨番茄汁

    ◎痔瘡 ?

    蘋果泥/西瓜葡萄汁/香蕉蔬果汁/蔬果養生飲/香梨雙瓜汁

    ◎腸道老化 ?

    橘香梨汁/甜瓜優酪乳

    ◎眼睛痠澀 ?

    紅蘿蔔蘋果汁/紅蘿蔔小黃瓜汁/紅蘿蔔鳳梨番茄汁/菠菜芒果鮮橙汁

    哈密瓜草莓奶昔

    ◎消化不良 ?

    哈密瓜優酪乳/蔬果優酪乳

    ◎食慾不振 ?

    鳳梨鮮奶/芒果香蕉椰奶

    ◎腸胃吸收差 ?

    蜜李優酪乳/葡萄優酪乳

    ◎泌尿道感染 ?

    鮮莓汁/香柚奇異果汁

    ◎感冒 ?

    銀耳柳橙牛奶/杏桃汁/蒜香紅蘿蔔汁/鳳梨奇異果優酪乳

    櫻桃香蕉優酪乳

    ◎發燒咳嗽 ?

    蜜梨蘋果汁/金桔蘆薈小黃瓜汁

    ◎抵抗力差 ?

    紅黃甜椒汁/芒果茭白牛奶

    ◎元氣不足 ?

    芒果香橘蛋蜜汁/酪梨牛奶

    ◎疲勞 ?

    桑葚鳳梨汁/葡萄萵苣香梨汁

    ◎壓力大 ?

    橘子蜜汁/橙果優酪乳

    ◎焦慮 ?

    木瓜鳳梨汁/小白菜蘋果牛奶

    ◎憂鬱症 ?

    檸檬優酪乳/蓮藕蜜汁

    ◎失眠 ?

    草莓優酪乳/芹菜青汁

    ◎易怒 ?

    葡萄柚檸檬蘋果汁/鳳梨檸檬汁

    ◎腦力退化 ?

    活力蔬果汁/香柚柳橙蘋果汁

    ◎健忘 ?

    萵苣蔬果汁/柳橙苦瓜蘋果汁

    ◎火氣大 ?

    紅蘿蔔香芹蘋果汁/小黃瓜雪梨汁

    ◎口臭 ?

    百香果多多/金桔香橘汁

    ◎打嗝 ?

    白蘿蔔薑汁/秋葵蘋果汁



    Chapter 5 常見病調養元氣汁

    疾病調養10大蔬果排行榜

    ◎糖尿病

    番茄芹菜汁/番石榴芹菜汁/山藥奇異果汁/鳳梨甜菜根汁/雙瓜檸檬汁

    ◎高血壓

    雪梨蘿蔔汁/百香芒果汁/有機蔬果汁/茼蒿鳳梨汁/香芹檸檬蘋果汁

    ◎高血脂

    番茄多多/芝麻葡萄汁/蜂蜜蘿蔔汁/蜂蜜蘆薈石蓮露/甜杏蘋果汁

    ◎癌症

    櫻桃番茄優酪乳/香蒜番茄蘋果汁/抗癌養生汁/精力湯/菜紅蘿蔔橙汁

    ◎心血管疾病

    檸檬綠芹香瓜汁/酪梨檸檬橙汁

    ◎消化性潰瘍

    花椰菜汁/西芹高麗菜蘋果汁

    ◎肝病

    百香蜜桃冰沙/番茄高麗菜甘蔗汁

    ◎腎臟病 ?

    檸檬香瓜橙汁/蜜桃蘋果汁

    ◎氣喘 ?

    葡萄柚柳橙汁/檸檬柳橙汁

    ◎神經衰弱 ?

    檸檬甘蔗汁/綠花椰養生汁

    ◎痛風 ?

    番茄優酪乳/芒果優酪乳

    ◎中暑 ?

    番茄香芹檸檬汁/蓮藕柳橙蘋果汁



    Chapter 6 銀髮族健康長壽汁

    延年益壽10大蔬果排行榜

    ◎骨質疏鬆 ?

    橘子牛奶/雙果優酪乳/南瓜牛奶果菜汁/番石榴西芹汁/菠菜高麗菜汁

    ◎更年期 ?

    油菜蘋果鮮奶/香蕉豆奶

    ◎心臟病 ?

    荔香菠菜汁/綠蘆筍芹菜汁

    ◎血管硬化 ?

    高麗菜紅橘汁/哈密瓜鳳梨汁

    ◎腫瘤 ?

    萵苣蘋果汁/芒果椰奶

    ◎蛀牙及牙齦炎 ?

    金桔牛蒡梨汁/草莓葡萄柚汁

    ◎細胞老化 ?

    活力番茄蔬菜汁/芝麻香蕉鳳梨汁



    Chapter 7 七色蔬果的保健密碼

    探究蔬果的四性五味

    瞭解體質吃對蔬果

    4種體質最速配的蔬果汁

    莊雅惠中醫師對症蔬果食療

    開啟七色蔬果的密碼

    ◎綠色蔬果密碼—菠菜、茼蒿、香瓜、酪梨

    酪梨香瓜汁/芹菜香瓜汁/香瓜蔬菜汁/菠菜果菜汁/茼蒿鳳梨汁

    ◎白色蔬果密碼—荔枝、水梨、蘆薈、杏仁

    水梨蘋果汁/番石榴荔香汁/清爽蘆薈汁/青蘋蘿蔔水梨汁

    杏仁堅果豆奶

    ◎黑色蔬果密碼—甘蔗、李子、黑木耳、牛蒡

    牛蒡蘋果蜜/生機能量汁/芝麻番薯豆奶/李子葡萄牛奶

    牛蒡薏仁番石榴汁

    ◎紫色蔬果密碼—葡萄、櫻桃、紫山藥、藍莓

    櫻桃香芹汁/山藥番薯蘋果汁/水果優酪乳/鳳梨火龍果汁/藍莓奶昔

    ◎橘色蔬果密碼—百香果、木瓜、南瓜、紅蘿蔔

    木瓜柳橙鮮奶/蘋果紅蘿蔔牛奶/香檸木瓜豆漿/青椒番茄芹菜汁

    雙瓜黃金蜜汁

    ◎紅色蔬果密碼—西瓜、番茄、蘋果、草莓

    番茄葡萄柚汁/鳳梨莓橙汁/番茄檸檬汁/西瓜優酪乳/清涼西瓜汁

    紅石榴蔬果汁

    ◎黃色蔬果密碼—鳳梨、香蕉、芒果、柳橙

    鳳梨柳橙汁/鳳梨高麗菜蘋果汁/香檸蘋果橙汁/芒果雙瓜汁

    芒果香蕉蘋果汁

    飲食營養小百科

    蔬菜的營養及功效

    ◎小黃瓜 ◎芹菜 ◎綠花椰菜 ◎紅蘿蔔 ◎南瓜 ◎高麗菜 ◎茼蒿 ◎番茄

    ◎菠菜?? ◎萵苣 ◎蘆筍 ◎蘆薈 ◎小白菜 ◎彩椒 ◎薑 ◎大蒜 ◎蓮藕

    ◎白蘿蔔 ◎莧菜 ◎洋蔥 ◎苦瓜 ◎牛蒡

    水果的營養及功效

    ◎水梨 ◎木瓜 ◎火龍果 ◎西瓜 ◎芒果 ◎李子 ◎奇異果 ◎番石榴 ◎柳橙 ◎香瓜 ◎哈密瓜 ◎草莓 ◎荔枝 ◎葡萄 ◎葡萄柚 ◎蓮霧 ◎楊桃 ◎鳳梨 ◎橘子 ◎檸檬? ◎蘋果◎櫻桃 ◎香蕉 ◎桃子 ◎藍莓

    五穀雜糧的營養及功效

    ◎黑豆 ◎芝麻 ◎杏仁



    四季蔬菜盛產表

    四季水果盛產表

    常見蔬菜營養素表

    常見水果營養素表

    常見疾病飲食宜忌表

    水果類蔬果汁索引

    ?





    作者序



    用全食物打果汁最健康




      現代人因為工作忙碌,飲食習慣及生活作息經常無法保持正常,往往等到身體出現健康的問題後,才驚覺事態嚴重。近年來,欲追求身體健康的人,除了改變生活習慣以外,飲食上也漸漸走向健康養生風。



      人們每天進食的三餐中,所攝取的營養素須提供身體維持一天的活力與健康。在六大類食物中,成人每日需求量為:全穀根莖類為1.5∼4碗、奶類1.5∼2杯(每杯240c.c.)、豆魚肉蛋類3∼8份(建議多從豆、魚類攝取蛋白質,尤其是豆類)、蔬菜類3∼5份(煮熟後每份約飯碗5∼8分滿)、水果類為2∼4份(每份約拳頭大);以及油脂與堅果種子類,每天至少應攝取1份杏仁果、開心果、腰果、芝麻等堅果。



      然而,許多人的飲食卻經常多吃肉、少吃蔬果,因此逐漸與身體健康越離越遠。本書中所收錄的蔬果汁,即是針對目前國人飲食中最容易忽略的2大類食物—蔬菜、水果,作為食材的基本原料;並將其調配成一道道新鮮味美的蔬果汁,希望幫大家多攝取蔬果中的營養素,為自己的健康加分。



      飲食均衡是維持身體健康不可或缺的一項重要因素,隨著外食人口的比例增加,人們對於飲食「品質」的要求,已遠遠超過「吃飽」的需求。本書以健康需求及改善症狀為出發點,提醒大家多多重視蔬菜水果的重要性,讓我們一起朝向健康飲食的目標邁進。


    新北市營養師公會常務理事 陳彥甫




    其 他 著 作
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    2. 降血脂超有效食物
    3. 燉補養身湯
    4. 蔬果排毒功效祕訣
    5. 超強排毒食物 身體大掃毒
    6. 10大降血脂特效食物
    7. 對症豆漿營養好喝
    8. 10大降血糖特效食物
    9. 吃素食健康的祕密:175道天然蔬食的食療功效和養生祕訣
    10. 燉補湯養身祕密:百大健康食物&滋補藥材全公開
    11. 素食這樣吃最健康:175道家常料理+16種對症食養 +吃素自然養生法解答
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    34. 腸道健康食物排行榜
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    36. 蔬菜營養密碼
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    38. 吃對食物清腸又排毒
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    42. 排毒蔬果超強功效排名
    43. 五穀雜糧營養密碼
    44. 燉補湯這樣吃最養生
    45. 食物安全就要這樣吃
    46. 降血壓食物排行榜
    47. 健康食品保健事典(更新版)
    48. 養生豆漿這樣喝最健康
    49. 腸道保健食物最佳功效排行榜
    50. 超級健康食物排行榜(新版)
    51. 預防癌症這樣吃效果佳
    52. 蔬菜營養圖典(正式版)
    53. 保健食品初級工程師:保健食品概論(三版)
    54. 水果營養圖典
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    56. 腸道保健家常菜
    57. 20大排毒蔬果非吃不可
    58. 超級排毒食物排行榜
    59. 保健食品初級工程師:保健食品概論1(二版)
    60. 超級排毒食物排行榜
    61. 腸道排毒這樣吃效果佳
    62. 超級防癌食物排行榜
    63. 四週鹼回健康:體質酸性變鹼性的關鍵飲食:40種改造體質的黃金食物X120道營養加倍的美味料理=四週輕鬆鹼回健康
    64. 保健食品初級工程師:保健食品概論1
    65. 清腸排毒食物功效速查圖典
    66. 更年期調理 就要這樣吃
    67. 清腸排毒食物功效速查圖典
    68. 超級健康食物排行榜
    69. 公共衛生營養學
    70. 團體膳食設計與管理
    71. 公共管理(二版)