{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
日本人也不知道的日本語3:敬語、人物對話、書信書寫、文化歷史……學會連日本人都會對你說「讚」的正確日語
定價87.00元
8
折優惠:
HK$69.6
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
風靡巴黎?新口感磅蛋糕:創新餡料 × 自然甘甜,混搭百變的香蕉&胡蘿蔔蛋糕
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789863018285
高石紀子
賴惠鈴
海濱
2017年11月29日
107.00 元
HK$ 90.95
詳
細
資
料
ISBN:9789863018285
叢書系列:
瘋食尚
規格:平裝 / 80頁 / 16k
瘋食尚
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
蛋糕
同
類
書
推
薦
蛋糕烘焙成功祕訣
慕斯蛋糕基礎課
純植甜點素學研究室:不用雞蛋、乳製品、白砂糖 完美復刻經典必吃甜點,東京純植甜點專賣店「Dragon Michiko」獨家配方!
韓國甜點裝飾首席名師Congmom精選!42款鮮奶油擠花蛋糕:解鎖3種鮮奶油霜+4種淋面甘納許+4種蛋糕體黃金配方與技法,加贈9款DIY圖紋刮片
戚風蛋糕研究室:日本高人氣甜點名師不失敗美味配方大公開!蓬鬆、濕潤和Q彈三種口感戚風蛋糕×創意戚風蛋糕一次收藏
內
容
簡
介
簡單,才是雋永的美味!
在美國、英國蔚為流行的家庭式點心,
如今,連甜點大本營─法國都被征服!
目
錄
深受大家喜愛的香蕉&胡蘿蔔蛋糕
關於香蕉
關於胡蘿蔔
關於工具
關於烤模
BANANA CAKES
香蕉蛋糕
基本的香蕉蛋糕
搭配巧克力 巧克力
巧克力脆片與覆盆莓
巧克力大理石蛋糕
搭配焦糖 焦糖大理石蛋糕
杏桃與焦糖杏仁酥餅
牛奶糖與黑醋栗
改變風味 肉桂風味的核桃
迷迭香與萊姆風味
小豆蔻與檸檬風味
紅茶
加入水果 蘋果與楓糖
綜合莓果與開心果
芒果與椰子
藍莓與奶油起司
日式風味蛋糕 抹茶
酒粕
紅豆與黃豆粉
大人風味蛋糕 蘭姆葡萄
白蘭地與無花果
糖漬柳橙與榛果
CARROT CAKES
胡蘿蔔蛋糕
基本的胡蘿蔔蛋糕
加入水果 蘋果
葡萄柚與小豆蔻
杏桃與檸檬
鳳梨與椰子
加入堅果 核桃與香蕉
紅豆
杏仁與柳橙
搭配巧克力 巧克力脆片與五香粉
黑森林風味蛋糕
加入香甜蔬菜 小番茄
南瓜與榛果
糖漬生薑
鹹味蛋糕 培根、高麗菜、黃芥末粒
鮭魚與綠花椰菜
小茴香風味的胡蘿蔔
POUND CAKES
蔬菜磅蛋糕
地瓜磅蛋糕
玉米磅蛋糕
南瓜磅蛋糕
?
書
評
其 他 著 作
1.
讓大人著迷的新穎果凍:出自藍帶學院的?子研究家之手,優雅平衡的風味與口感,絕非一般食譜可比擬的美味。
2.
法國藍帶的究極美味乳酪蛋糕&巧克力蛋糕:在家就能輕鬆做出風靡巴黎的人氣新食感甜點
3.
365日輕食感溫甜磅蛋糕:4款基底變化出68道季節感食譜
4.
綿密香濃法式布蕾&酥鬆圓潤法式芙朗塔:限定出爐!遇見法國經典甜點