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根治飲食帶你遠離慢性病:76種常見慢性病 × 74種老化症狀全面預防療癒對策

根治飲食帶你遠離慢性病:76種常見慢性病

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訂購需時10-14天
9789864793235
賴宇凡
天下文化
2018年2月09日
167.00  元
HK$ 141.95
省下 $25.05
 
二樓書卷使用細則
詳情可參考『二樓書卷』使用細則





ISBN:9789864793235
  • 叢書系列:50+好好
  • 規格:平裝 / 320頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    50+好好


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法











    有效預防及改善慢性病,就從均衡美味不復胖的根治飲食開始!

    全彩照片+秒懂插畫,76種常見慢性病 × 74種老化症狀超圖解!



      40歲後,你也有這些疑難雜症嗎?

      ●一進入中年就膨脹發福,肚子屁股瘦不下來。

      ●天天吞維他命D和鈣片,骨質疏鬆仍然找上門。

      ●按時服用胃藥,「火燒心」卻變本加厲。

      ●每天吃大量水果補充維他命C,牙齦還是發炎紅腫。

      ●三餐都是無油高纖五穀飯配地瓜和精力湯,卻得了脂肪肝。

      ●長期服用益生菌,大便放屁還是很臭。

      ●下重本用最貴的精華液和保溼霜,皮膚仍然嚴重缺水。

      ●眼藥水和人工淚液不離手,乾眼症仍然好不了。

      ●健檢報告有看沒有懂。沒有紅字就all pass了嗎?

      ●拚命跑馬拉松卻愈跑愈胖,怎樣才能讓身體「燒油」?

      慢性病 × 初老症,和你想的不一樣!

      大部分的病,是吃出來的。

      蛋白質攝取不夠,會導致失眠和夜尿。

      你所吃的油,決定你的排毒力!

      惱人的耳鳴,可能是腸菌失衡造成。

      低血糖和高血糖一樣危險,兩者都是吃太多糖的後果。

      老年憂鬱症,往往是消化出了問題。

      做菜不加鹽,對控制血壓完全無效。

      膽固醇攝取不足不但影響排毒,而且很可能引發健忘和失智。

      酸性體質的元凶,不是大魚大肉而是精緻澱粉。

      水喝得不夠,會導致胃潰瘍和高血壓。

      胃潰瘍、胃食道逆流並非胃酸過多,而是胃酸不足。

      高糖飲食加速老化和皺紋。

      大吃水果,小心肝指數飆高。

      吞鈣片補鈣,補不到鈣而且狂抽筋!

      暢銷作家 × 食療天后賴宇凡,首度針對76種常見慢性病 × 74種老化症狀說清楚、講明白;

      「年紀大」≠「生病」,從日常保養到病症改善,根治飲食讓你把健康和青春吃回來!



      ※【宇凡獨家食療妙方】※

      ● 蛋黃含有豐富葉黃素,吞膠囊不如多吃蛋。

      ● 吃皮補皮,吃骨補骨,吃蛋補腦。

      ● 早餐首重蛋白質,甜點要在午餐吃,晚餐盡量少吃糖。

      ● 和姊妹淘下午茶聚會之前,別忘了先吃鹹酥雞!

      ● 吃得均衡營養,皮膚自然Q彈凍齡。

      ● 根治飲食=解放限制 × 享受生活

    ?


     





    序 | 聆聽疾病的聲音

    前言 | 有一條從健康走向疾病的路,就有一條從飲食回到健康的路



    Part 1 食療保健四大天王

    1. 消化

    我們的飲食習慣對消化的影響

    ●蛋白質吃得不夠多

    →胃食道逆流、打嗝脹氣、放屁大便很臭、胃潰瘍

    →指甲頭髮易斷、腸胃炎

    →十二指腸潰瘍、肝膽堵塞、 好油吸收不到、大便浮起來

    ●水喝得不夠或喝錯水

    →胃潰瘍

    ●中和或抑制胃酸的藥物

    →確保消化順暢的方法

    ●細嚼慢嚥

    ●飲食組合要正確

    ●補強胃酸

    ●把食物打碎

    ●喝對水和喝夠水

    ●了解糞便和尿的改變

    2. 血糖

    我們的飲食習慣對血糖的影響

    ●糖過量但蛋白質(肉、蛋、植物性蛋白質)不夠,血糖一定大震盪

    ●咖啡因、尼古丁會刺激血糖上升

    ●代糖也會對血糖造成負面影響

    確保血糖平穩的方法

    ●含有糖分或是會刺激血糖上升的食物要搭配蛋白質(肉、蛋或植物性蛋白質)

    ●確實用根治震幅血糖檢測法了解適合自己的飲食組合

    ●了解什麼是有糖的食物

    3. 排毒

    我們的飲食習慣對排毒的影響

    ●精緻澱粉吃太多,大便會黏

    ●不吃油或用錯油做菜導致膽堵塞

    ●白開水喝得不夠、利尿飲料喝太多,就會脫水

    確保排毒順暢的方法

    ●精緻澱粉要適量

    ●利尿飲料要適量、水要喝得夠多

    ●睡得夠

    4. 荷爾蒙

    我們的飲食習慣對荷爾蒙的影響

    ●攝取足夠營養才能製造荷爾蒙

    ●必需脂肪酸和膽固醇是荷爾蒙的重要原料

    ●確保荷爾蒙平衡的方法

    ●吃到荷爾蒙的製造原料

    ●確保消化功能運作良好

    ●平穩血糖

    ●確保排毒管道暢通

    ●了解自己使用的產品是否含有荷爾蒙? ?

    ?? ?

    Part 2 這些慢性病是怎麼來的?該怎麼改善?

    1.太胖 / 太瘦

    2.高血糖 / 低血糖 / 糖尿病

    3.心血管堵塞 / 血管硬化

    4.牙周病 / 牙齦流血

    5.手指(手掌)或腳趾(腳掌)發麻

    6.飛蚊症

    7.視網膜剝離

    8.眼睛中風 / 腦中風

    9.黃斑部病變

    10.青光眼

    11.白內障 / 角膜混濁

    12.聽力退化(重聽) / 耳鳴 / 眩暈

    13.高血壓 / 低血壓

    14.痛風 / 尿酸過高

    15.腎功能減退

    16.失智症

    17.女性更年期

    18.男性更年期

    19.帕金森氏症

    20.陰道發炎 (陰道乾、陰道癢、陰道有異味)

    21.甲狀腺亢進 / 甲狀腺機能減退

    22.乾眼症 / 突眼症

    23.骨質疏鬆 / 蛀牙 / 指甲頭髮易斷裂 / 心律不整 / 抽筋

    24.腎結石 / 膽結石

    25.憂鬱

    26.睡眠問題 / 呼吸中止症

    27.夜尿症

    28.攝護腺腫大

    29.尿失禁

    30.性欲降低 ?

    31.不舉 / 早洩

    32.退化性關節炎 / 椎間盤退化症 / 筋膜炎 / 皺紋 / 骨刺

    33.五十肩

    34.肌少症? ?

    35.癌症

    36.自體免疫系統疾病



    Part 3 預防是最好的養生之道

    1.預防勝於治療

    2.骨關節保養

    3.視力保健

    4.皮膚保養(預防老人斑)

    5.腦力提升

    6.心血管保養、預防三高 / 三低

    7.牙齒保健

    8.消化保健

    9.血液循環保健

    附錄

    聰明使用保健食品的方法

    食療保健快問快答

    後記?? 追求健康是為了愛與被愛

    參考資料

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    前言



    有一條從健康走向疾病的路,就有一條從飲食回到健康的路




      我以前以為,我們的疾病都是來自基因遺傳,所以我在33歲得糖尿病時就覺得,那就怪我媽好了,因為我媽也有糖尿病。然後我媽說,都怪我外婆,因為外婆也有糖尿病。但是,當我成為自然醫學營養治療師後,在門診裡見到的情況,卻不是基因主導疾病。我會這樣說,是因為如果一切都是基因造成,那這個人得病就是宿命,不可能好起來。可是,我卻日日見證許多人因為改變了生活與飲食型態,而開始遠離疾病。



      我後來發現,除了基因能遺傳外,人還能遺傳生活與飲食習慣。怎麼說呢?



      祖父母的飲食方式,會傳給爸媽,因為我們會怎麼吃、吃什麼,多半是在家裡養成的習慣。而爸媽會怎麼吃、吃什麼,也會傳給我。這樣一來,他們吃的習慣如果最終會引發疾病,我也有可能會因為吃的習慣跟他們一樣,而引發同樣的疾病。就像我外婆愛吃麵食,所以我媽也常做麵食,我也跟著愛吃麵食,麵的糖分很高,所以我們祖孫三代都得了糖尿病。



      你想想,大家剛出生時,多數是健康且沒有病痛的,如果是基因有問題,不是應該一生下來就有問題嗎?但是,我們都是後來才生病,而且常是跟父母生一樣的病。這表示除了基因遺傳外,「飲食遺傳」影響也很大。也就是說,我們會走向疾病,是因為我們走上了一條錯誤飲食的路,是它把我們帶往疾病的。這個發現是一個天大的好消息,因為如果我們能找到這條路,那我們就能往回走,吃回健康。



      我發現,只要我們細心尋找,就一定找得到那條路,所以我能夠日日見證我的病人開始走回健康。也就是因為如此,我和我媽都因為食療成功而擺脫了糖尿病。

      你一定會想,我已經吃得這麼好,沒有改善的空間了,我有這個那個病一定是遺傳來的。但是,你真的吃得「很好」嗎?你知道你那套少油少鹽的飲食原則,其實是美國農業部設計的嗎?美國農業部並不是掌管民眾健康的單位,他們管的是農產品的銷售。所以他們建議民眾的飲食原則,並不是為人體設計的。也就是說,你一直拿來當作最高指導原則的飲食組合,其實是配合美國農產品產量而設計的。



      你知道嗎?美國人怕膽固醇高,所以衛生主管機關要民眾少吃膽固醇,多年後,才發現「吃進去的膽固醇」根本不等於「血液裡的膽固醇」。因此在2015年,美國飲食原則建議小組把膽固醇攝取上限取消了。



      所以,如果你愈吃,病卻愈來愈多,藥也愈吃愈多,你就該想想,自己到底是怎麼吃的?如果你愈吃,得的病跟父母愈來愈像,那你就該看看,他們到底是怎麼吃的?如果這樣吃,病卻愈來愈多,那你該怎麼找到那條路,從疾病走回健康呢?



      我有很多病患曾反覆罹患重病,每一次病好,他們都以為自己「打敗」了疾病。「打壓疾病」跟「修正環境」是不一樣的;疾病只是症狀的總稱,打壓它,就只是把症狀壓下去,症狀沒有了,就以為疾病沒有了。但是,如果在那個根源我們給身體的環境依舊是錯的,打壓下去的症狀,總有一天還是要回來,因為環境沒有根本的改變。但是,如果錯誤的環境已經根本的修正了,那疾病就沒有回來的空間了。



      這本書,就是要把根本改變環境的方法交給你們。希望你們因為有方法,進而選擇相信身體。



      希望看完了這本書,你能和我一樣讚嘆身體的奇妙,希望你能重拾對自己的信心,更希望你能重掌自己的健康命運,長保健康與快樂!

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