序
酸甜苦辣鹹五味雜陳的「青春的滋味」
「青春」一詞，最早見於楚辭大招篇。「青春受謝，白日昭只。 春氣奮發，萬物遽只。」內容大意是?春臨大地，陽光和煦，生命的氣息奮發而起，原本沈睡的萬物也都將開始復甦。
可見青春一詞，最早指的是春天，延續到後來則將「青春」借代為，人生中流金般美麗燦爛的年輕時光。
青春是這般美好，青春卻也是如此危機四伏，年輕的生命充滿各種可能，喜悅或苦惱似乎一夕之間就可能風雲變色。
一句真誠的鼓勵和讚美，一種尊重和信任的態度，可能因此造就青春的人兒，開朗、健康的生活態度；一句偏頗不友善的批評，一個輕蔑不屑的眼神，也可能演化成青春的人兒內在的陰影，甚至成為終身焦慮不安的根源。
回想我那青春少女時光，傲慢和自卑經常在心底糾纏，青春帶給我的衝擊與困惑，翻遍了課本也尋不著答案。沒有人告訴我同儕的友誼該如何經營獲得？友情跟愛情又該如何界定？
情愛中，如果參雜了肉體情欲，是不是從此就不再純潔？所謂的純潔就是守身如玉嗎？
在那屬於神采飛揚、青春紅顏的日子裡，常莫名的感到落寞、孤單；內心竟是滿載叛逆思維浪潮、亟欲掙脫世俗教條，我不知何去何從，那是我深感徬徨的「慘綠」青春年華。
多少次在考試挫敗中，無助的擁著棉被在暗夜中哭泣；也曾因為遭受同學誤解、被群體排擠，孤立無援獨自躊躇黯然；也許就因為跋涉過這許多不為人知的「滄桑」，所以當我走入杏壇與無數青春兒女朝夕相處之後，更因此讀懂每個青春容顏背後的真實聲音。
22歲不到，從師大國文系畢業：只因為想幫助弱勢地區的孩子，特地以系排行前茅的成績，跑到教育局請求由熱門明星國中（南門國中）改分發到台北邊陲的「南港國中」，實習一年，教的是國三女生班的國文兼導師；帶著這群青嫩懵懂的十六、七歲少女，表面上是師生，實則形同姐妹；實習結束，我被動的被調回全校只收男生，號稱「建中先修班」的大同國中，雖然已考取自費留學考，確實在捨不得這群半大不小、天真活潑，情緒經常「陰晴不定」的男孩，我放棄了出國研讀的機會；1978（民國六十七年）以甫過二十五生日的青春容顏，應建中校長之聘，來到這人才薈聚，英菁濟濟的建中日間部任教；年輕未婚二十六歲不到的「小女生」，竟然來到這向來只聘高齡、資深教師的百年紅樓；聽說，我的年紀之「輕」，又「不小心」打破了建中老師必有一定年紀的慣例。
物換星移，歲月嬗遞；在教學的路上，一晃眼43年；43年裡，除了教授國文，我同時當了40年的班級導師。
「青青子衿，悠悠我心；但為君故，沉吟至今」，在長年與青春兒女朝夕相處，真實經驗與觀察中；在多年來，國內、國外數百上千的演講裡，更傾聽了無數來自各地青春兒女的心聲告白。
有人說，現代的青春兒女最幸福了，要什麼就有什麼，甚至還沒開口說要的，爸爸媽媽爺爺奶奶外公外婆也早已為孩子們備妥；許多少男少女都是「媽寶」、「爸寶」，都是爺奶的金孫、鑽石孫.其實，物資外在的豐富，並沒有減少現代青春兒女內心的苦惱、惶恐；現代青春兒女遭遇的挫折或誘惑，卻是更勝於清貧的上一代。
青春呀青春，是如此的璀璨絢麗，卻又說如此不堪的脆弱、晦澀。
青春的滋味就如同五味罐，酸甜苦辣鹹樣樣俱全。親愛的爸爸媽媽成年人，這些滋味您肯定」早已嚐過，請問您又如何「消化」的呢？親愛的青春兒女，當你一不留意，遇見這些酸甜苦辣鹹時，你又如何面對呢？
翁仕明醫師博士，是我廿五年前的建中弟子；找他來與我共著《青春的滋味》，由我先敘述一個少年的故事，再請他以神經醫學的角度是視野來說明少年的「現象」。
《青春的滋味》正是我們師生，攜手同心來為青春兒女、青少年父母、師長、所有成年人，分憂解惑的通關密碼，也是我們師生薪火相傳的具體實現。
希望透過《青春的滋味》，讓青春的你我找到潛藏的自己，能牽引天下所有父母師長能有所省思；願歲月靜好，人間親子更添甜蜜溫馨；青春容顏的你，能因此有自信不再徬徨孤寂；已成年「轉大人」的你，能繼續青春的步伐，勇敢邁向未來。
陳美儒
