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糖尿病每日飲食提案:跟著營養師這樣吃,3餐低GI、有效控糖,遠離糖尿病!

糖尿病每日飲食提案:跟著營養師這樣吃,3餐低GI、有效控糖,遠離糖尿病!

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9789578628373
李姿儀
帕斯頓數位多媒體有限公司
2019年8月02日
133.00  元
HK$ 113.05
省下 $19.95
 
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ISBN:9789578628373
  • 叢書系列:頑好
  • 規格:平裝 / 288頁 / 17 x 23 x 1.44 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣
    頑好


  • 醫療保健 > 疾病百科 > 新陳代謝科

















      69種最具代表性的降血糖食材,

      一週3餐最安心的控糖食譜,

      帶你遠離高油、高糖、高鹽,

      營養均衡無負擔,跟糖尿病輕鬆Say Bye!



      從全榖雜糧、蔬菜水果、豆魚蛋肉到油脂、乳品,各類降血糖食材的升醣指數、熱量、每日所需食用量標示一清二楚,查閱好輕鬆。認識熱量計算方式和食物升醣指數,依自身狀況確認每天需要營養,自由搭配食材,每日變換不同菜色,控制血糖好有效!9種輔助中藥材、10種營養素以及相關併發症的飲食指南,相輔相成、減少併發症的發生機率。讓專業營養師的糖尿病每日飲食提案,帶你避開飲食地雷,跟NG食物說再見,一步步遠離糖尿病!



    本書特色



      ▲69種最具代表性的降血糖食材

      詳細介紹食療功效、降糖原理、料理搭配,運用在每日三餐好方便。



      ▲一週3餐最安心的降糖食譜

      營養師設計的主食、甜點、飲料,清楚標示營養成分,有效預防血糖破表。



      ▲ 9種中藥材輔助、10種營養素補充

      配合中藥材、營養素輔助,對症調養不費力。



      ▲5種糖尿病併發症飲食指南

      高血壓、痛風、心腦血管疾病等併發症,教你如何應對。



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    前言

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    Part 1 與糖尿病和平相處的第一步

    糖尿病可不只有一種?

    哪些人容易受糖尿病「青睞」?

    測一測,你與糖尿病的距離?

    糖尿病小學堂,錯誤飲食導致血糖升高!?

    病友不要聞「糖」色變,正確用糖更健康!

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    Part 2 食材這樣吃,控制糖尿病最有效!

    全榖雜糧類

    蔬菜類

    水果類

    豆魚蛋肉類

    油脂類

    乳品類

    其他類

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    Part 3 病友三餐怎麼吃?揭露營養師獨家健康食譜!

    GI 值(升醣指數)與熱量飲食表

    按步驟安排一天健康三餐!

    六大類食物份量代換

    一週糖尿病飲食食譜

    糖尿病日常飲食注意事項

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    Part 4 保健不可少,中藥 VS 營養素

    8種良好輔助的中藥

    10種良好營養素補充

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    Part 5 這樣吃超NG,快跟地雷飲食說再見

    全榖雜糧類

    蔬菜類

    水果類

    肉類

    水產類

    其他類

    營養素

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    Part 6 糖尿病併發症飲食指南

    糖尿病併發高血壓飲食注意事項

    糖尿病併發心腦血管疾病飲食注意事項

    糖尿病併發痛風飲食注意事項

    糖尿病併發腎病飲食注意事項

    糖尿病併發血脂異常飲食注意事項

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    前言



      隨著人們生活方式和飲食結構的改變,糖尿病的發病率有逐年增加,且有年輕化的趨勢。糖尿病的患者常覺得飲食受到了極大的限制,這也不能吃,那也不能吃,感覺生活了無生趣。針對這種情況,我們特別編撰了這本書。



      全書共分為六部分。



      開篇Part 1介紹了糖尿病的相關基礎知識,如糖尿病的類型、糖尿病對身體有哪些危害、飲食及使用藥物迷思等,讓您更有針對性地來防治糖尿病。



      Part 2,介紹生活中各類食材的食用時間、降糖原理、降低併發症風險、搭配方式等,讓糖尿病病友吃的安心又健康。



      Part 3 介紹一日三餐美味食譜,搭配升醣指數和熱量飲食表,配合身體質量指數公式,讓您可以根據自身狀況,計算適當的熱量需求,選擇適合自己的食物。以及六大類食物份量的代換表,讓您在食物選擇上有更多的變換,簡單、方便、易操作。



      Part 4 除了正餐之外,如何補充營養素、中藥調理也不可少,吃對了身體副作用小且有益於降低血糖。



      Part 5 避開飲食地雷,和NG食物說再見,保持血糖平穩。Part 6針對相關併發症,提出飲食注意事項。希望本書讓您在更好地控制血糖的同時,快樂地享受飲食新生活。

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