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日日食療:中醫師精心設計40道療癒身心的對症家常菜

日日食療:中醫師精心設計40道療癒身心的對症家常菜

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將於1個工作天內出貨
9789869547321
陳峙嘉
采實文化
2017年10月26日
120.00  元
HK$ 102
省下 $18
 
二樓書卷使用細則
詳情可參考『二樓書卷』使用細則





ISBN:9789869547321
  • 叢書系列:健康樹
  • 規格:平裝 / 192頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    健康樹


  • 醫療保健 > 中醫 > 中醫養生

















      ※暢銷健康書《日日湯療》陳峙嘉中醫師,最新力作!※

      惱人的小症頭,家常菜就能緩解

      解決肩頸痠痛、偏頭痛、便祕、尿床、早生華髮……

      由內到外的體質問診室x40道對症家常菜

      中醫師幫你從內調整,用食物找回失序的平衡


      

      》早上醒不來上班沒精神,在「咖啡」裡加點「人參」,助你甦醒有元氣

      》肩頸如化石,「葛根」+「鮭魚」能舒緩痠痛、趕走壓力

      》一變天就鼻塞,「桂枝」+「生薑」能幫助發熱,吹到冷風不再打噴嚏

      》頭痛想撞牆,今晚的「咖哩雞」裡加點「川芎」一起煮

      》小兒尿床,可吃麻油桂圓「炒蛋」

      》想要燃脂瘦小腹,可吃加了赤小豆x白腎豆的「溫沙拉」

      

      ——小小加料的家常菜,就是緩解身體不適的好夥伴!

      

      ◆給身體最需要的食物,一個人到全家人的的對症家常菜

      延續第一本《日日湯療》的精神,暖男中醫師陳峙嘉,帶讀者重新認識自己的「體質」,書中深入淺出說明一般人常聽到氣虛、血虛、肝主血、脾虛夾濕等,這些到底是什麼意思?以及該如何自我判斷體質?

      身體不舒服,其實就是體質失去平衡了。

      本書針對一般人常見的症狀,運用食物的偏性,結合食材與中藥材,設計了40道家常食療料理。當身體有點不舒服的時候,利用輕鬆能取得的食材做一道適當的料理來吃,就能讓身體回復到理想的狀態。這40種小症頭包含幾個類型:

      

      【疲勞回復料理】早上醒來、3C眼、肩頸僵硬、情緒憂鬱……

      【體質改善料理】緩解一些因體質引發的常見毛病包含:便祕、中暑、頭痛……

      【分齡保健料理】各年齡可能最常見的問題,小兒尿床、長不高,長輩膝蓋退化、睡眠不好……

      【青春健美料理】瘦身、美白、消水腫、讓白髮變黑髮……

      【一帖見效料理】特殊情況也都有解,如:戒菸、熬夜後、宿醉……

      【※特別加碼】運動效果增強、吃不胖的宵夜……

      

      ◆別讓「養生」變「傷身」,最想知道的健康迷思大解答!

      陳醫師在看診時常說:「中藥也是藥,藥就是毒」,如果長期、大量吃某些特定食物,一旦與自己的體質不合,不但無效,還可能對身體造成傷害。因此本書特別整理了陳醫師常被詢問的迷思,希望能解開大家的疑惑,矯正飲食觀念,而不再只是一味盲從,傷害了身體而不自知。關於這些健康的迷思與疑惑,你都知道嗎?



      ◎孩子年紀還小,可以喝中藥嗎?

      ◎感冒吃中藥,好得慢?

      ◎人參會造成身體燥熱,不宜多吃?

      ◎喉嚨好乾,吃喉糖有效嗎?

      ◎刮痧治百病,刮出紅痕或瘀青最好?

      

    本書特色

      

      1、【最全面】──全面剖析虛證、邪氣、體質與健康的前因後果,從內在調理,擁有不易病體質。

      2、【最貼心】──針對每個體質詳細列出養生建議、常見症狀等,從零開始好好認識自己的體質。

      3、【最簡單】──食療帖簡單易做,從隨身茶飲到每日家常菜,善用食材與藥材就能緩解,不僅能滿足味蕾,也能好好調理身體。



    好評推薦(依姓氏筆劃排列)



      王瑞瑤 生活美食家

      史考特醫師? 一分鐘健身教室

      宋明樺 營養師

      黃瑽寧? 馬偕兒童醫院 兒童感染科 主治醫師

      曾雅蘭 藝人

      陳德烈 藝人

      郭主義(古錐師)  料理名廚

    ?





    推薦序

    作者序



    第1章 從內到外的體質問診室──學習認識自己的體質,對健康一定有幫助

    先有虛實,才有體質

    氣虛、血虛、陰虛,陽虛,構成人體的四大虛證

    心、肝、脾、肺、腎,從五臟找出病因

    風、火、暑、濕、燥,傷害人體的六大邪氣

    常見五大體質,決定你的健康【體質檢測表】

    》虛寒體質+養生方案

    》燥熱體質+養生方案

    》脾虛夾濕+養生方案

    》肝氣鬱結+養生方案

    》上熱下寒+ 養生方案

    養生首重平衡,太多、太少都不好

    別讓養生變傷身,最想知道的健康迷思大解答!



    第2章 疲勞回復餐──過勞工時長,現代人常見症狀,你中了幾個?

    ◆老是沒精神----黃耆排骨精力湯

    ◆早上起不來---人參咖啡早餐

    ◆不想去上班---能量抗鬱水果乾

    ◆肩頸如化石---鮭魚舒筋湯

    ◆腰酸屁股大---赤小豆祛濕溫沙拉

    ◆頭昏又眼花---黃耆蛤蜊止暈湯

    ◆胸口悶悶的---柴胡山藥護肝湯

    ◆忘東又忘西---蓮藕天麻益腦湯

    ◆心情不太好---酸棗仁安神穀漿

    【Dr.Chen養生面面觀】疲勞時喝「提神飲料」真的有用嗎?



    第3章 體質改善餐──難治小毛病,其實這樣吃就好!

    ◆每天都暢快---窈窕輕暢南杏飲

    ◆免疫大作戰---雙棗人參滋養湯

    ◆夏天常中暑---蓮子木耳消暑飲

    ◆頭痛快爆炸---川芎雞肉咖哩

    ◆感冒好不了---黃耆鱸魚補氣湯

    ◆消化特別差---陳皮雞絲健胃沙拉

    ◆變天就鼻塞---桂枝蛤蜊通鼻湯

    【Dr.Chen養生面面觀】小孩調體質,一定要趕在六歲前?



    第4章? 分齡保健餐──不分老少,全家都能喝

    ◆就是比較高---當歸山藥轉骨湯

    ◆調經喝這帖---益母草麻油雞湯

    ◆度過更年期---銀耳百合滋補湯

    ◆不再換床單---麻油桂圓炒蛋

    ◆膝蓋自己救---鮭魚蛤蜊強膝湯

    ◆睡睡又醒醒---芝麻核桃安眠飲

    ◆頻尿好痛苦---山藥薏仁縮泉湯

    【Dr.Chen養生面面觀】吃腦真的能補腦嗎?



    第5章 青春健美餐──愛美是永遠的課題,就從現在開始!

    ◆消除凸肚肚---柏子仁纖體飲

    ◆吃出一身油---洛神決明子消脂茶

    ◆白裡又透紅---當歸豬肝美肌湯

    ◆永遠是28---銀耳紅棗水嫩湯

    ◆白髮變黑髮---黑豆蛤蜊養髮湯

    ◆體內不積水---四神排濕湯

    【Dr.Chen養生面面觀】坐月子一定要喝「米酒水」?



    第6章 一帖見效餐──從頭到腳都是病,現代人到底怎麼了?

    ◆吃出明亮眼---穀精子護眼蒸蛋

    ◆熬夜真肝苦---五味子鮮蚵豆腐

    ◆皮膚紅又癢---冬瓜薏仁舒敏湯

    ◆還我一身香---魚腥草清香湯

    ◆解酒不求人—五味子葛花解酒湯

    ◆戒菸最有效---薄荷葉斷癮果汁

    ◆耳朵別再鳴---石菖蒲鮮蚵安靜湯

    【Dr.Chen養生面面觀】肝指數過高,要先救的是「脾」?



    【特別收錄】運動、宵夜都能吃,簡單就完成!──這些時候,也可以吃食療!

    ◆燃脂最快速---黑豆菠菜燕麥粥

    ◆增肌這樣吃---黃耆鮭魚玉米粥

    ◆比賽前備戰---人參牛肉番茄湯

    ◆就想吃宵夜---夜交藤排骨寧心湯




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