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	0.61秒	4本	共分 1頁　　　　　第1頁

煎炸

作　者 : 江獻珠
出版社 : 萬里機構
發行日 : 2009年5月01日
分　類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系　列 : 珠璣小館家常菜譜精選　
原　價 : 98.00 元　
特　價： 9 折 88.2 元　省下9.8 元　　　　　　　　　　　　

　　江獻珠女士點睛傳藝的經典家常菜譜，傳承粵菜技法、經典味道的巨獻！內容展示了讀者關心的焦點，操作中的難點、關鍵點，突出了傳統技法與市面新法的區別、保留原汁原味的秘訣。具體包括：　　1. 典雅雋秀的精湛文章──引領、烘托出美食美味的精妙絕倫；　　2. 絕妙的「小食」技法展現──粵菜技法源流／基本功／竅門／傳承／原創技法與味道紀錄；　　3. 40餘款經典食譜──體現無限珍貴的居家美味。作者簡介江獻珠 ...更多

小食

作　者 : 江獻珠
出版社 : 萬里機構
發行日 : 2009年5月01日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系　列 : 珠璣小館家常菜譜精選　
原　價 : 98.00 元　
特　價： 9 折 88.2 元　省下9.8 元　　　　　　　　　　　　

熱炒

作　者 : 江獻珠
出版社 : 萬里機構
發行日 : 2009年3月01日
分　類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系　列 : 珠璣小館家常菜譜精選　
原　價 : 98.00 元　
特　價： 9 折 88.2 元　省下9.8 元　　　　　　　　　　　　

蒸煮

　　江獻珠女士點睛傳藝的經典家常菜譜，傳承粵菜技法、經典味道的巨獻！內容展示了讀者關心的焦點，操作中的難點、關鍵點，突出了傳統技法與市面新法的區別、保留原汁原味的秘訣。具體包括：

　　1. 典雅雋秀的精湛文章──引領、烘托出美食美 ...更多

共有： 4本　　共分 1頁　　　　　第1頁