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金澤古民宅咖啡:探訪古城小鎮風貌的39家咖啡館

金澤古民宅咖啡:探訪古城小鎮風貌的39家咖啡館

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9786267207536
川口葉子
連雪雅
健行
2024年1月30日
127.00  元
HK$ 107.95  






ISBN:9786267207536
  • 叢書系列:愛生活
  • 規格:平裝 / 144頁 / 14.8 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    愛生活


  • 旅遊 > 日本 > 中部•北陸











      『樂吃購!日本』版主 吉田皓一、旅居日本的小鹿|鹿過日本、作家? 黃麗群、生活風尚作家/譯者/廣播主持人 韓良憶、《Lazy Japan 懶遊日本》網站站長 懶懶哥、地衣荒物共同創辦人 謝欣翰? ? 一致推薦

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      透過格子窗欣賞茶屋街的咖啡館、享用舒心和?子與抹茶的咖啡館、感受山村四季變化的咖啡館──還有怎樣的古民宅咖啡會讓你發現金澤的魅力﹖

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      想必不少人對於位於日本石川縣的金澤不會陌生──畢竟它是不亞於京都的古城,不僅擁有日本三大庭園之一的「兼六園」及金澤城,更保留著大量古宅的茶屋街、武家屋敷等城下町老建築。其實,其所在的石川縣,是日本國內唯一一個在二戰沒有遭受空襲的縣,因此境內亦擁有最多的重要傳統建造物保留區,更有金箔、加賀友禪染、九谷燒、金澤漆器等著名的傳統工藝。

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      古典出名的金澤代表性景點中,大量老建築被保留下來,古色古香的茶屋街可是必訪景點之一。這些建築的起源各異,不僅有茶館,還有診所、髮廊、服飾店,甚至還有香蕉倉庫。利用金澤特色老屋改造的咖啡館、結合外來文化融合成獨特的金澤咖啡館。從在地食材、工藝品到獨特的店內風格,探訪不同店家的同時,也可以用全新的角度認識金澤的魅力。

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    本書特色

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      ★ 日本最負盛名的咖啡部落客川口葉子,繼《東京古民宅咖啡》、《京都古民宅咖啡》後,帶領讀者探訪金澤的古民宅咖啡館,以獨特的視角揭示這些空間背後蘊含的豐富文化。

      ★ 饒富情趣的街景、茶道的獨特美學、豐富的飲食文化,跟著本書一同踏上古民宅咖啡之旅,充分感受金澤的魅力。

      ★ 精美攝影+店家信息+地圖,給咖啡館迷戀者的散步指南



     





    前言? ? ? 金澤古民宅咖啡廳MAP? ? ? 金澤文學散步

    第一章 傳統文化與「現代」交會的空間

    1 四知堂kanazawa? ? 尾張町

    2 hiramipan? ? 長町

    3 TEA SALON KISSA&Co.? ? 上堤町

    4 Curio Espresso? ? 安江町

    5 MORON CAFE? ? 長町

    6 MONET? ? 新豎町

    7 Angolo CAFFE? ? 笠市町

    8 POP BY COFFEE? ? 中央通町

    9 Cafe & Brasserie Paul Bocuse? ? 廣?

    10 zuiun? ? 泉本町



    第二章 茶屋街的魅力

    11 一笑? ? 東茶屋街

    12 桃組+晴組? ? 東茶屋街

    13 森八茶寮? ? 東茶屋街

    14 茶房柳庵? ? 東茶屋街

    15 Gauche? ? 東茶屋街

    16 波結? ? 東茶屋街

    17 白磁? ? 東茶屋街

    18 桑島? ? 東茶屋街

    19 and KANAZAWA? ? 東茶屋街

    20 觀音?Ichie? ? 觀音町

    21 土家? ? 主計町茶屋街



    第三章 美麗的物品,精彩的本領

    22 豆月? ? 東山

    23 阿哞堂? ? 東山

    24 Gallery & Cafe椋? ? 東山

    25 collabon? ? 安江町

    26 HOHOHO座 金澤? ? 大野町

    27 藏CAFE 町之踊場? ? 瓢簞町

    28 小松町家文庫? ? 小松市

    29 安江町JARDIN? ? 安江町

    30 ?藏? ? 金石

    31 kotsukotsuoyatsu?? ? 大野町



    第四章 被大自然環抱的生活

    32 FUZON KAGA Cafe and Studio? ? 加賀市

    33 東山Bonheur? ? 加賀市

    34 TAKIGAHARA CAFE? ? 小松市

    35 Leben? ? 白山市

    36 古鶴堂? ? 白山市

    37 ICOU? ? 七尾市

    38 里山CAFE 分福茶釜? ? 七尾市

    39 神音? ? 羽咋市

    Column 夢幻的古民宅咖啡廳

    水上診療所? ? 能登






    前言




    其 他 著 作
    1. 金澤古民宅咖啡:探訪古城小鎮風貌的39家咖啡館
    2. 探訪82家古城風貌的古民宅咖啡套書(金澤古民宅咖啡+京都古民宅咖啡)
    3. 探訪82家古城風貌的古民宅咖啡套書(金澤古民宅咖啡+京都古民宅咖啡)
    4. 古民宅咖啡之旅套書(京都古民宅咖啡+東京古民宅咖啡)
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