前言
Chapter1用料理環遊世界
非洲、中東地區
Tokyo Cafe1
Dar Roiseau
「庫斯庫斯．香辣腸」??????? 8
Tokyo Cafe2
Kuumba du Falafel
「炸豆丸口袋麵包」??? 12
Tokyo Cafe3
cafe SOMMEILLER
「西非檸檬燉雞」??????? 16
小說的世界
Tokyo Cafe4
BUNDAN COFFEE&BEER
「『冷酷仙境』早餐套餐」? 20
歐洲•美國
Tokyo Cafe5
cafe otonova
「紅酒燉豬肉」??? 22
Tokyo Cafe6
HOFF
「布魯克林啤酒拉格香烤嫩雞佐野菇牛蒡醬」??????? 24
Tokyo Cafe7
abill
「西班牙海鮮飯」??????? 28
Tokyo Cafe8
Cafe Mame-Hico涉谷公園通店
「火腿薄餅」??????? 30
東南亞
Tokyo Cafe9
SPICE CAFE
「番茄酸辣湯」??? 32
Tokyo Cafe10
Bonna Bonna
「雞肉蔬菜in藥膳香料飯」?????? 36
Tokyo Cafe11
Sajilo Clove
「蔬菜炒雞胗與雞肉咖哩」??????? 40
Tokyo Cafe12
ECODA HEM
「越南生春卷」??? 44
和食•健康餐點•西餐
Tokyo Cafe13
FUKUMORI
「本日定食」??????? 48
Tokyo Cafe14
青家
「青家土雞滋養鍋」??? 50
Tokyo Cafe15
HATTIFNATT
「豐富野菇焗烤糙米飯」??? 54
Tokyo Cafe16
器皿&咖啡館 HINEMOSUNOTARI
「蔬菜套餐」??????? 56
Tokyo Cafe17
15ya BAR
「肉醬咖哩蛋包飯」??? 58
Tokyo Cafe18
QWALUNCA CAFE
「燉豬肉高菜飯」??????? 60
Tokyo Cafe19
YFFA ORGANIC CAFE
「野菇地瓜燉飯」??????? 62
Tokyo Cafe20
正餐、點心&雜貨小店KURASUKOTO
「大人單盤料理」??????? 64
Chapter2麵粉的魔法
Tokyo Cafe21
sens et sens
「法式鹹蛋糕&Tartine2種&有機沙拉」??? 72
Tokyo Cafe22
place in the sun
「梅乾與新鮮蔬菜三明治」??????? 78
Tokyo Cafe23
jicca
「季節蔬菜披薩」??????? 82
Tokyo Cafe24
holy
「自製玉棋佐戈爾根佐拉醬」??? 84
Tokyo Cafe25
百千鳥
「自製鹽味奶油焦糖鬆餅」??????? 86
Tokyo Cafe26
SMILE
「炸茄子和番茄醬卡瓦特利」??? 90
Tokyo Cafe27
HARU and haru
「柳橙&葡萄柚佐芒果醬法式吐司」 94
Tokyo Cafe28
DEVADEVA CAFE
「瑜伽漢堡」??????? 96
Tokyo Cafe29
CAFE TERVE
「湯品附麵包」??? 97
Chapter3酸酸甜甜的回憶
Tokyo Cafe 30
Nicolas
「法式柑橘火焰薄餅」??????? 102
Tokyo Cafe 31
A.K Labo
「普瓦圖奶油餅乾和鮮奶油香堤」??? 106
Tokyo Cafe 32
Cafe noix
「organic香蕉巧克力可麗餅」?? 110
Tokyo Cafe 33
Amy’s Bakeshop
「藍紋起司瑪芬」??????? 112
Tokyo Cafe 34
kiki：器器
「古風司康餅」??? 116
Tokyo Cafe 35
東向島珈琲店
「生乳酪蛋糕」??? 118
Tokyo Cafe 36
Nejimakigumo (you)
「白餡羊羹」??????? 120
Tokyo Cafe 37
tocoro cafe
「和風三色義式冰淇淋」??? 124
breaktime1
美好氛圍的風景??? 68
breaktime2
cafe deca 星期日的使者??????? 98
