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精緻法國甜點

精緻法國甜點

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9789574735426
謝怡苓
臺灣東販
2003年9月24日
450.00  元
HK$ 382.5  







* 叢書系列:食譜
* 規格:平裝 / 112頁 / 菊8k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


食譜


飲食 > 甜點/麵包 > 麵包









  傳統的法式西點所採用的香味材料,全部是由香草與甜酒類所囊括,本書介紹的法式甜點則是採用常用於料理中的香味藥草、辛香料、堅果及水果等來加強香味,讓甜點不單具有味覺與外型,還能藉由「香味」帶來新的風貌。共有52道甜點,其中有32款是作者山本光二精心研發的點心。




其 他 著 作
1. 伊里野的天空、UFO的夏天(4)(完)
2. 聖魔之血 Rage Against the MoonsⅢ Know Faith
3. 蜂蜜幸運草(07)
4. KISSING吻上我的心(全)(限)
5. 日本超人氣麵包店:私房烘焙麵包
6. 餃子、春卷──迷你點心
7. 初試身手做甜點
8. 吃出活力好健康──黑醋料理
9. 創意新香:精緻法國甜點
10. 藍寶石王子 (4)
11. 藍寶石王子 (3)
12. 藍寶石王子 (1)
13. 藍寶石王子 (2)
14. 和風洋食
15. 亞洲風味輕食(輕鬆嚐)
16. 最新中華料理與調理技術
17. 法國料理新式醬汁總匯