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呷素菜

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			9789868415775
			陳祐松
			上優文化
			2008年9月01日
			66.00 元
			HK$ 56.1

詳
細
資
料

* 叢書系列：美食美味系列
* 規格：平裝 / 128頁 / 19*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

美食美味系列

分
類

飲食 > 食譜 > 素食

同
類
書
推
薦

減醣高纖植物蛋白料理大全：告別肉蛋奶！125道抗老化、低熱量全豆類料理，從前菜、沙拉、各國主餐到甜點飲品，改善腸道、穩定血糖，讓你飽又容易瘦。

素食料理

素食Go Green

零廢棄大廚：邁向蔬食生活的食譜！如何打造永續發展的廚房與地球

吃素食越來越健康

內
容
簡
介

　　吃多了油膩膩的雞鴨魚肉，想要好好清腸排毒的美人們，不妨試試最能讓您減去一身負擔的輕盈蔬食，讓您在享受美食的同時，不用擔心累積體內毒素，更能攝取到所需的美麗原素，讓您由裡到外，都能維持最佳狀態。

　　本書更貼心的為挑嘴的您提供了更多的選擇，除了常見的中國素食外，更是請專業師傅為您設計了日本素食、泰國素食、韓國素食、義大利素食、法國素食及創意素食，讓您的餐桌因為多了不同特色的選擇而不再單調，愛好素食及健康的朋友，不妨加入此行列，讓健康的氣息散佈到各個角落，讓心靈與體態看起來更耀眼，更美麗！

作者簡介

陳祐松

現任：京華酒店西餐副主廚
獎項：「2005世界廚師協會泰國美食國際烹飪大賽中餐組最高分團體總冠軍」
「2005上海國際烹飪藝術大賽-1.西餐三文魚現場烹飪組個人銅牌」
「2005香港國際美食大獎1.中餐牛肉烹飪個人銅牌 2.西餐素食烹飪個人銅牌」
「2004上海國際烹飪藝術大賽1.西餐烹飪個人銅牌 2.冷餐　團體銀牌」
經歷：
「彰化縣救國團西餐烹飪講師」、「彰化縣婦女社區大學-生活美學講師」
「台北飛訊烘培教室西餐廚藝講師」、「元氣餐飲工作室餐飲諮詢講師」
「彰化市地方小吃美食節農特產創意菜示範講師」
「2005世界廚師協會泰國美食國際烹飪大賽台灣代表隊隊長」
「中餐丙級技術士職照」、「花漾元素國際公司餐飲部顧問」
「台北晶華酒店 jr.sous chef」、「台北西華飯店 chef de partie」
「台中全國大飯店 chef de partie」、「新竹福華大飯店 demi chef de partie」
作品：「遇見美味香草」、「食蔬纖美人」

書
評

	其他著作
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8.	遇見美味香草

9.	遇見美味香草