庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
吃鹽,每天6公克就夠了!:4大主題功能,147則應用方,64生活小祕技,最完整的探究「鹽」!

吃鹽,每天6公克就夠了!:4大主題功能,147則應用方,64生活小祕技,最完整的探究「鹽」!

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789866247880
簡芝妍/著
養沛文化
2014年1月16日
93.00  元
HK$ 79.05
省下 $13.95
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789866247880
  • 叢書系列:SMART LIVING養身健康觀
  • 規格:平裝 / 224頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    SMART LIVING養身健康觀


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 其他












      多元用鹽,讓一點點的鹽發揮大妙用!



      人體內的體液,是由細胞內的體液(細胞內液)與外側的體液(細胞外液)構成。

      內外體液由細胞膜隔著,細胞內液從細胞外液攝取營養,

      再將不必要的老廢物質送回細胞外液。

      內外物質的輸送與進出,是透過滲透壓的差異來進行的。

      如果內外體液不平衡,身體就會產生異常而形成疾病。



      根據研究顯示,每人每天需要的鹽分量約為6公克,

      因為1公克的鹽能產生400毫克的鈉含量。

      而鹽主要成份是「氯化鈉」,「鈉」是人體細胞外液中最主要的陽離子,

      具有維持水分及酸鹼平衡的重要任務;此外,在眼淚、汗液及胰液內也有它的蹤跡。

      因此當鹽攝取過多的時候,因為身體的水液會積存在體內,形成水分滯流,

      因此不論你是要用鹽做飲食、美容、醫療用途,正確的用鹽,才是健康的長久之計。



      自古以來的「鹽」,代表著情感,也是以物易物的好東西。

      對人們來說在記憶裡傳統的年代,

      那樣珍惜的感動,是現今再多的物質也比不上的一抹深刻的滋味。



      因此——

      【你知道鹽的種類嗎?】鹽分為粗鹽與細鹽!

      【你知道鹽的來源嗎?】鹽取自岩鹽、海鹽、湖鹽、井鹽!

      【你知道如何製鹽嗎?】煎煮、採礦、日曬、水溶,各有千秋,各具特色!

      【你知道各國如何吃鹽嗎?】.法國海鹽裡的鹽之花為新娘之鹽

      .韓國的天然黃土竹筒鹽

      .玻利維亞的天然紅岩鹽礦為紅色的玫瑰鹽

      .中國江蘇省有個著名的鹽城

      .波蘭地區的維利奇卡岩鹽礦區

      .祕魯的梯田鹽田

      .巴基斯坦的鹽礦可治氣喘

      .俄羅斯用鹽當友情的象徵

      你所不知道的鹽的歷史、典故,一次翻閱即可知道所有鹽的故事。



      且鹽不論是在飲食、美容、醫療、清潔的使用上都發揮極大的效用。



      Q:你知道——好吃的食物一樣鹽就夠!

      ★【流汗過多】

      「氯化鈉」具有維持水分及酸鹼平衡的重要任務。人體內的體液,是透過滲透壓的差異來進行的,鹽能夠調節人體  酸鹼值,具有平衡體液的作用。

      ★【醃漬食物】

      鹽本身具有消毒作用,食材經過鹽刷洗也能去除水分,讓食物保存。

      ★【做烘焙】

      打蛋白時,可在蛋白中加少許鹽再充分打發,會讓蛋白發得更快更細緻。

      ★【煮白煮蛋】

      煮雞蛋的清水中放入鹽,煮好的蛋黃就能完美的位於正中央!

      ★【煮茄子】

      煮茄子時,先將茄子浸泡鹽水,可以讓茄子避免變色!

      ……



      Q:你知道——萬能鹽的療癒功效?

      ★【鹽按摩】

      身體中多餘的水分需要透過代謝作用來排出體外,如果代謝功能異常,水分堆積在體內,便出現水分代謝失調的腎臟病症。鹽可以去除水分,以鹽按摩可消水腫。

      ★【感冒時】

      感冒初期會感到喉嚨發癢,利用鹽的滲透壓可以將黏膜上的病毒細菌吸出,提高體溫。

      ★【治失眠】

      鹽可促進頭部的血液循環,改善用腦過度引起的血液集中在大腦的情況;多使用鹽按摩額頭可以有效紓解失眠症狀。

      ★【改善過敏性皮膚炎】

      鹽具有滲透壓功能,可以讓因皮膚中內層的積累水分,紓散到表皮,改善乾癢的皮膚。

      ……



      Q:你知道——美容鹽怎麼用?

      ★【減壓】

      在浴缸中加入迷迭香鹽,可以讓身體減輕壓力。

      ★【去硬繭】

      在皮膚上以鹽塗抹在硬繭上,並刷洗皮膚,可使硬繭軟化。

      ★【除斑】

      去斑不一定要吃或用維生素C,須從身體維護才是根治之本;粗鹽+雞蛋白可使身體血液循環變好,去斑效果一流。

      ★【掉髮】

      芝麻油+粗鹽護髮,能修補體內細胞,維生素E也能防止掉髮。

      ……



      Q:你知道——鹽讓家裡煥然一新的打掃功能?

      ★不同於小蘇打去酸功能,鹽的清潔功能主要在消毒。

      ★以鹽放入鞋中可去味。

      ★以鹽清除排水管可消毒。

      ★以鹽去餐桌污漬可清潔。

      ……



      鹽就像是一個百變的魔術師,與我們的生活密不可分。

      只可惜一般人對於鹽的認知,大多停留在調味料的角色。

      本書帶你一起探索鹽的奇妙世界,

      從飲食保健、美容醫療、生活智慧、家庭清潔到廚房管理,

      把鹽當作生活的好幫手,活用身邊唾手可得的天然鹽!








    【前言】百變的魔術師——鹽的力量



    Part 1 鹽知識入門?? ?

    01 你所不知道的鹽?? ?

    ◆鹽的性質與成分?? ?

    ◆鹽的營養大解析?? ?

    ◆人類與鹽的關係?? ??? ?

    02 鹽的來源與種類?? ?

    ◆岩鹽?? ?

    ◆海鹽?? ?

    ◆湖鹽?? ?

    ◆井鹽?? ?

    03 鹽的加工?? ?

    ◆如何製鹽?? ??? ?

    ◆粗鹽與細鹽的分別?? ?

    04 鹽的歷史故事?? ?

    ◆世界產鹽版圖?? ??? ?

    05 鹽為何如此重要??? ?

    ◆平衡體液與酸鹼值?? ?

    ◆清除多餘水分與黏液?? ?

    ◆保持活力?? ?

    ◆促進發汗?? ?

    ◆增強體質,預防感冒?? ?

    ◆幫助消化?? ?

    ◆軟化污垢?? ?

    ◆消炎?? ?

    06 鹽的趣聞與傳說?? ?

    ◆鹽的價值?? ??? ?

    ◆與鹽有關的風俗?? ??? ?

    ◆與鹽有關的諺語?? ?

    07 天然鹽是最好的醫生?? ?

    ◆鹽在中醫的藥用價值?? ?

    ◆傳統用鹽的施藥理論?? ?

    ◆盛行於世界的鹽療法?? ?

    08 天然鹽是最棒的美容師?? ?

    ◆鹽的美膚妙效?? ??? ?

    ◆鹽的驚人瘦身力?? ?

    ◆鹽的美髮效果?? ?



    Part2? 天然鹽對症緩解手冊?? ?

    01 改善腹瀉、胃寒與消化疾病?? ?

    02 改善便祕

    03 緩解咽喉疼痛?? ?

    04 對抗感冒?? ?

    05 緩解鼻塞?? ?

    06 緩解頭痛?? ?

    07 緩解腰痛?? ?

    08 緩解神經痛、肌肉疼痛及損傷?? ?

    09 緩解肩膀痠痛?? ?

    10 舒緩生理疼痛?? ?

    11 緩解生理不順?? ?

    12 緩解身體虛冷症?? ?

    13 緩解中暑?? ?

    14 保健眼睛?? ?

    15改善心臟病與高血壓?? ?

    16 改善過敏與全身搔癢?? ?

    17 改善失眠?? ?

    18 改善關節疼痛?? ?



    Part3 天然鹽美容手冊?? ?

    01 縮小毛細孔、緊緻小臉?? ?

    02 改善黑斑曬斑?? ?

    03 改善面皰?? ?

    04 重現頭髮光澤?? ?

    05 去頭皮屑趕走油膩

    06遠離掉髮困擾?? ?

    07 潔淨牙齒?? ?

    08 改善口臭與牙痛?? ?

    09 塑造苗條身材?? ?

    10 趕走疲勞、恢復肌膚光澤?? ?

    11 驅走寒冷,改善體質?? ?

    12 重現手部嫩白光澤?? ?

    13 重現足部健康?? ?

    14 足浴讓痠痛疲勞不見?? ?



    Part 4 用鹽做好居家生活照護?? ?

    01 調理食材的用鹽妙方?? ?

    ◆清潔與調理?? ?

    ◆保鮮與保存?? ?

    02 烹調料理的用鹽妙方?? ?

    ◆烹調的好幫手?? ?

    ◆凸顯食物的風味?? ??? ?

    ◆增添食物的美味?? ?

    03 善用鹽清潔家務?? ?

    ◆清理環境?? ?

    ◆潔淨衣物?? ?

    ◆居家護理?? ?



    Part 5美味健康的鹽料理?? ?

    01 美味的鹽漬蔬菜?? ?

    02 清爽無比的鹽拌菜?? ?

    03 畫龍點睛的鹽味醬料






    其 他 著 作
    1. 養出不生病的溫暖體質:天天10分鐘,喝一杯、動一動、按一下
    2. 提升代謝力不飢餓飲食法:營養師打造7天享瘦美食食譜聖經,成功減去體脂肪
    3. 這樣吃,養一個聰明寶寶:爸媽一定要知道幼兒飲食建議【適用0至12歲】
    4. 隨煮隨喝,自己煮杯瘦身茶:健康茶飲新革命!速效消脂油切茶大公開!
    5. 一看就懂的養生王道:自然吃,補氣血 克服文明病,提升體溫、增加代謝,抵抗力就上升!
    6. 隨煮隨喝,自己煮杯暖身茶:消除四季小毛病的養生茶飲!
    7. 媽咪自己作4~18月寶寶最愛吃的副食品:完整輔助飲食指南,打造一個黃金健康寶寶!
    8. 健康醋自然養生法