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餐旅概論總複習
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9789865934040
劉清華
宥宸文化
2014年11月29日
160.00 元
HK$ 136
詳
細
資
料
ISBN：9789865934040
叢書系列：
總複習
規格：平裝 / 544頁 / 16k
總複習
分
類
專業/教科書/政府出版品
>
休閒餐旅類
>
餐旅管理
同
類
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內
容
簡
介
本書係依據教育部公布之餐旅群科「餐旅概論」課程大網編寫，並參酌現有各版教科書、國內學者著作及各項法令規章彙編而成。
書
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