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Chef手感烘焙2:60道不敗暢銷款甜點×麵包,經典好味再現

Chef手感烘焙2:60道不敗暢銷款甜點×麵包,經典好味再現

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9789869229982
杜佳穎
帕斯頓數位多媒體有限公司
2016年6月02日
150.00  元
HK$ 127.5
省下 $22.5
 
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ISBN:9789869229982
  • 叢書系列:頑味
  • 規格:平裝 / 256頁 / 16k
    頑味


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包


















      繼《Chef手感烘焙》後又一力作!

     
     





    餅乾6

    聖誕薑餅乾

    焦糖杏仁餅

    無花果馬卡龍

    葡萄乾玉米脆餅

    岩石巧克力餅乾

    玻璃餅乾



    派塔5

    培根鮮菇鹹派

    夏威夷豆塔

    檸檬馬檸塔

    生巧克力塔

    草莓乳酪塔



    蛋糕13

    巧克力杯子蛋糕

    蜂蜜蛋糕

    猴子杯子蛋糕

    藍莓白乳酪蛋糕

    輕乳酪蛋糕

    焦糖大理石奶油磅蛋糕

    巧克力爆漿蛋糕

    咖啡核桃蛋糕捲

    生乳捲

    棒棒糖蛋糕

    抹茶紅豆蛋糕

    香草舒芙蕾

    蛋糕布丁



    甜點8

    抹茶牛軋糖

    覆盆子生巧克力

    德式乳酪布丁

    抹茶牛軋餅

    飛碟泡芙

    司康佐蛋黃檸檬醬

    可麗露

    珍珠糖泡芙



    極制鮮奶吐司麵糰6

    極制方形吐司

    小飛碟

    和風紅豆麵包

    法式奶油吐司

    馬斯卡碰紅豆麵包

    野餐三明治(鮪魚洋蔥起士)

    布里歐麵糰7

    艾許奶油埃及

    鸚鵡糖小餐包

    脆皮巧克力布里歐

    馬卡龍恐龍蛋

    蘋果紅茶麵包

    kusmi 伯爵紅茶小吐司

    葡萄肉桂捲



    佛卡夏麵糰4

    蔬菜佛卡夏

    義大利香料棒

    Fougasse松露鹽面具

    秋葵佛卡夏



    3hr法國麵糰7

    拐杖法國麵包

    蘑菇法國麵包

    風堤法國麵包

    麥穗培根

    法式芥末籽脆腸

    法國巧酥

    乳酪共和國



    甜麵包麵糰6

    雪山草莓夾心

    玉米火腿小微笑

    明太子玉子燒

    花生芝麻奶酥捲

    青醬燻雞

    卡士達小吐司




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