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美人豆漿飲,1天1杯最有感!:219道營養專家精心特調的美肌X瘦身X抗癌X排毒豆漿配方,依個人體質自行搭配,1天1杯,找回身體好感覺!

美人豆漿飲,1天1杯最有感!:219道營養專家精心特調的美肌X瘦身X抗癌X排毒豆漿配方,依個人體質自行搭配,1天1杯,找回身體好感覺!

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9789869399494
張曄
繪虹企業
2017年2月09日
107.00  元
HK$ 90.95  






ISBN:9789869399494
  • 叢書系列:每日的健康BOOK
  • 規格:平裝 / 208頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    每日的健康BOOK


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法











    寵愛自己,就從美人豆漿飲開始!

    219道營養專家精心特調的美肌X瘦身X抗癌X排毒豆漿配方

    依個人體質自行搭配,1天1杯,找回身體好感覺!





    PART1、豆漿的健康祕密

    圖解豆類中的有效成分

    豆漿讓豆類營養更好吸收

    大豆蛋白是最好的植物蛋白

    大豆異黃酮被譽為植物性雌激素

    大豆卵磷脂──天然腦黃金

    膳食纖維──人體的清道夫

    五豆補五臟

    豆漿的搭配宜忌

    這樣喝豆漿才健康

    一眼看出各種食材的量

    如何搭配做豆漿

    實例見證!豆漿的健康奇蹟



    PART2、豆漿絕佳的美容抗衰力

    喝對豆漿最養顏

    自由基是肌膚衰老的最大威脅

    抗氧化的重要性

    一定要知道的飲食指導

    豆漿的美容關鍵

    ■白菜蘋果豆漿──潤澤肌膚

    ■玉米小米豆漿──排毒養顏

    ■桂圓山藥豆漿──減肥健美

    ■薏仁蓮藕紅豆豆漿──使皮膚細膩有光澤

    ■芝麻花生白米豆漿──使皮膚紅潤

    ■黃瓜玫瑰豆漿──減肥養顏

    ■木瓜芒果豆漿──潤膚豐胸

    ■銀耳雪梨豆漿──去斑、使皮膚有光澤

    ■地瓜紫米紅豆豆漿──減肥、改善氣色

    ■小米薏仁綠豆豆漿──去斑解毒

    ■紅棗燕麥黑豆漿──減肥、抗氧化

    ■紅豆紅棗豆漿──減肥去斑

    ■山藥白米豆漿──補血養顏、延緩衰老

    ■葡萄芝麻綠豆豆漿──延緩衰老

    ■杏仁燕麥優酪乳紅豆豆漿──使皮膚細嫩柔軟

    ■燕麥白米紅棗豆漿──補血養顏

    ■香蕉草莓豆漿──美白滋潤

    ■糯米紅棗黑豆漿──美容烏髮

    ■紅豆紫米豆漿──補氣養血

    ■葡萄乾蘋果薏仁豆漿──消脂抗衰

    ■綠豆糙米豆漿──排出體內毒素

    其他美容抗衰力豆漿配方

    美容抗衰一週豆漿早餐特別推薦



    PART3、豆漿神奇的降糖力

    安全豆漿簡單降糖

    糖尿病是怎麼發生的 ?

    如何檢查自己血糖高不高

    一定要知道的飲食原則

    豆漿的降糖關鍵

    ■燕麥黑豆漿──延緩餐後血糖上升

    ■蕎麥山藥紅豆豆漿──延緩餐後血糖上升

    ■蕎麥小米豆漿──維持正常糖代謝,預防併發症

    ■玉米豆漿──調節胰島素的分泌

    ■山藥芝麻黑豆漿──延緩餐後血糖升高

    ■綠豆南瓜豆漿──預防糖尿病心腦血管併發症

    ■南瓜白米黑豆漿──延緩腸道對糖的吸收

    ■蘿蔔紫甘藍豆漿──促進胰島素的形成和分泌

    ■糙米黑芝麻豆漿──延緩糖的吸收

    ■苦瓜豆漿──修復胰島β細胞

    ■薏仁枸杞紅豆豆漿──保護胰島β細胞不受損害

    ■木耳黑米豆漿──改善胰島分泌功能

    ■黑米黑豆漿──維持血糖平衡

    ■銀耳黑豆漿──減少糖類吸收

    ■生菜豆漿──控制餐後血糖上升

    ■蘆筍山藥綠豆豆漿──修復胰島β細胞

    ■鳳梨果味白米豆漿──預防糖尿病引起的神經病變

    ■木瓜豆漿──增強糖尿病患者的體質

    ■奇異果芹菜綠豆豆漿──控制空腹和餐後血糖

    ■橘柚豆漿──降低葡萄糖的吸收速度

    其他降糖力豆漿配方

    糖尿病一週豆漿早餐特別推薦



    PART4、豆漿驚人的降脂力

    豆漿幫忙降血脂

    高血脂與飲食不當密切相關

    血脂高低主要取決於膽固醇與三酸甘油脂的數值

    哪些人容易罹患高血脂症

    一定要知道的飲食原則

    豆漿的降脂關鍵

    ■玉米核桃豆漿──降低血中膽固醇濃度

    ■糙米山楂豆漿──降低血中膽固醇濃度

    ■山楂枸杞豆漿──改善和促進膽固醇的排出

    ■蕎麥山楂芝麻黑豆漿──促進膽固醇代謝

    ■芹棗豆漿──促進膽固醇排出,減少脂肪吸收

    ■小米薏仁豆漿──降低血中膽固醇和三酸甘油脂

    ■燕麥苦瓜豆漿──有效降低血中膽固醇濃度

    ■蘋果蘆薈豆漿──降低血中膽固醇濃度

    ■蕎麥南瓜豆漿──防止脂質氧化和堆積

    ■栗子燕麥豆漿──促進膽固醇代謝

    ■薏仁黑米黑豆漿──改善脂質代謝

    ■葡萄花生紅豆豆漿──提高高密度脂蛋白

    ■玉米黑米黑豆漿──減少脂質堆積

    ■榛仁豆漿──促進膽固醇代謝

    ■萵苣筍綠豆豆漿──減少腸道對膽固醇的吸收

    ■高麗菜柚子綠豆豆漿? 降低壞膽固醇,輔助降血脂

    ■薑味海帶豆漿──抑制腸道對脂肪的吸收

    ■山藥花生豆漿──防止脂質氧化,避免高血脂

    ■紅蘿蔔紅豆豆漿──減少脂肪堆積

    ■栗子地瓜小米黑豆漿──預防心血管系統的脂質堆積

    ■冬瓜豆漿──控制體內的糖類轉化為脂肪

    ■黃瓜芹菜綠豆豆漿──清除血管壁上的膽固醇

    其他降脂力豆漿配方

    高血脂一週豆漿早餐特別推薦



    PART 5、豆漿了不起的降壓力

    豆漿降壓最在行

    高血壓是吃出來的病

    高血壓會導致哪些不良後果

    如何發現高血壓

    一定要知道的飲食原則

    豆漿的降壓關鍵

    ■芹菜豆漿──排除體內多餘的鈉鹽

    ■燕麥糙米芝麻豆漿──降低體內鈉含量

    ■綠豆豆漿──減小血液對血管壁的壓力

    ■玉米紅棗豆漿──軟化血管促使血壓降低

    ■蕎麥核桃綠豆豆漿──避免血壓升高

    ■西芹玉米綠豆豆漿──保持血管彈性,利尿降壓

    ■黑米蓮子綠豆豆漿──調整身體代謝,穩定血壓

    ■小米紅蘿蔔黑豆漿──抑制血管收縮,降低血壓

    ■蘆筍山藥豆漿──擴張末梢血管,降低血壓

    ■燕麥雲豆黑豆漿──保持血管彈性,穩定血壓

    ■黃瓜柚子豆漿──擴張血管,控制血壓

    ■薏仁紅棗綠豆豆漿? 擴張血管,降低血壓

    ■薏仁花生豆漿──保持血液流通順暢

    ■西瓜豆漿──促進鈉鹽排泄,輔助降壓

    ■菊花百合綠豆豆漿──降低血壓

    ■綠茶薏仁豆漿──避免血管收縮引起血壓上升

    ■奇異果葡萄豆漿──防治動脈硬化等併發症

    ■小米蕎麥豆漿──保持血管柔軟,抑制血壓上升

    ■馬鈴薯小米豆漿──抑制血管收縮,降低血壓

    ■南瓜糙米豆漿──加速鈉的代謝

    ■蘋果香蕉豆漿──軟化血管,降低血壓

    ■紫菜燕麥花生豆漿──擴張血管,改善血管狹窄

    ■紅蘿蔔蕎麥豆漿──調節血壓

    其他降壓力豆漿配方

    高血壓一週豆漿早餐特別推薦



    PART6、豆漿有效的排毒力

    讓身體由內而外徹底排毒

    身體排毒,重在飲食

    身體內累積毒素的症狀表現

    一定要知道的飲食原則

    豆漿的排毒關鍵

    ■糙米芝麻豆漿──分解農藥及放射性物質

    ■薏仁蓮子豆漿──排毒、泄熱、利尿、消水腫

    ■綠豆蜂蜜豆漿──清腸毒

    ■全麥豆漿──排毒、解毒、抗癌

    ■燕麥糯米豆漿──通便排毒,解毒療瘡

    ■玉米枸杞綠豆豆漿──養肝排毒,促進全身排毒

    ■南瓜紅米豆漿──消除體內毒素及放射性元素

    ■牛奶蜜豆豆漿──促進身體排鉛,淨化血液

    ■地瓜花生黑豆漿──消除體內廢氣,通便排毒

    ■黑米白米黑豆漿──幫助排出體內的重金屬毒物

    ■芹菜荸薺豆漿──排出體內廢物

    ■苦瓜紅棗綠豆豆漿──清除體內有害物質

    ■百合雪梨豆漿──幫助器官淨化,抑制致癌物

    ■木耳黑米黑豆漿──淨化體內環境

    ■海帶紫菜鹹豆漿──排毒,預防放射性疾病

    ■無花果黑豆漿──活絡腸道,排出廢物 ?

    ■茉莉花黃米豆漿──消炎解毒

    其他排毒力豆漿配方

    排毒一週豆漿早餐特別推薦



    PART7、豆漿顯著的健腦力

    一生受用的健腦食品

    保持大腦健康,飲食不可少

    三種飲食習慣,讓大腦很受傷

    良好的生活習慣有益健腦

    一定要知道的飲食原則

    豆漿的健腦關鍵

    ■健腦豆漿──改善腦中血液循環

    ■燕麥小米紅豆豆漿──增強大腦功能和記憶力

    ■栗子南瓜白米豆漿──改善記憶力減退

    ■豌豆紅蘿蔔豆漿──預防癡呆症

    ■核桃杏仁豆漿──提高腦力工作者的工作效率

    ■花生榛果豆漿──增強思維的敏銳度

    ■藍莓葡萄豆漿──增強記憶力,預防老年癡呆

    ■紫米花生黑豆漿──活絡思維,反應較快

    ■山楂核桃黑豆漿──增強記憶力

    ■玉米松子豆漿──增強腦力、記憶力

    ■蠶豆黑豆漿──健腦,增強記憶力

    ■牛奶巧克力豆漿──提高大腦工作效率

    ■白雲豆南瓜豆漿──增強智力,提高記憶力

    ■紅棗紫米豆漿──有助思維敏捷

    ■芝麻紫米豆漿──增強大腦的專注力和記憶力

    其他健腦力豆漿配方 ?

    健腦一週豆漿早餐特別推薦



    PART8、豆漿強大的抗癌力

    豆漿的抗癌力比想像強大

    三成癌症是吃出來的 ?

    癌症早期表現

    一定要知道的飲食原則

    豆漿的抗癌關鍵

    ■紅豆紫薯豆漿──抗衰老、解毒抗癌

    ■山藥小米豆漿──加快致癌物排出,預防結腸癌

    ■香橙豆漿──減少口腔癌、食道癌、胃癌的發生

    ■黑豆豆漿──延緩人體衰老、抗癌

    ■海帶豆漿──預防癌症、降低乳腺癌發生率

    ■綠花椰菜豆漿──減少直腸癌、胃癌的發生

    ■糙米薏仁雙豆豆漿──預防乳腺癌、胃癌、宮頸癌

    ■蔥香燕麥豆漿──降低乳腺癌和胃癌的發生

    ■紅蘿蔔芝麻黑米黑豆漿──預防胃癌、膀胱癌、結腸癌

    ■蕎麥優酪乳豆漿──預防腸癌、乳腺癌

    ■地瓜黑米豆漿──預防乳腺癌和結腸癌

    ■黑米綠豆豆漿──抗癌防癌

    ■南瓜子黑米豆漿──預防前列腺癌

    ■藍莓牛奶豆漿──抑制腸癌,遏止癌細胞擴散

    ■雪梨奇異果豆漿──減少罹患癌症的風險

    其他抗癌力豆漿配方

    抗癌一週豆漿早餐特別推薦



    PART9、其他豆漿養生力

    增強免疫力

    ■紅蘿蔔豆漿──提高抵抗疾病的能力

    ■紫薯南瓜黑豆漿? 提高人體抵抗力、延緩衰老

    消除疲勞

    ■牛奶腰果豆漿──抗疲勞、補充體力

    ■燕麥白米豆漿──消除疲勞,保持旺盛的精力

    補氣益血

    ■桂圓糯米紅豆豆漿──補氣血、止血、養顏

    ■紅棗芝麻紅豆豆漿──補氣血、健脾胃

    養心安神

    ■百合安神豆漿──清心除煩、寧心安神

    ■蓮子黃米豆漿──養心安神、緩解神經衰弱

    明目

    ■紅蘿蔔枸杞豆漿──防止眼睛乾澀、改善夜盲症

    ■菊花荸薺豆漿──緩解眼睛乾澀、疲勞

    健脾益胃

    ■高粱紅棗豆漿──健脾養胃、補益肝臟

    ■青豆糯米豆漿──改善脾胃虛寒、食慾不佳

    保肝

    ■葡萄乾白米豆漿──舒緩肝氣,強肝、保肝

    ■青豆紅棗豆漿──養肝、護肝

    護腎

    ■栗香黑米黑豆漿──補腎強身

    ■黑芝麻黃米黑豆漿──補腎強腎

    滋陰潤燥

    ■綠豆百合銀耳豆漿? 清肺熱、滋陰潤肺

    ■蓮藕小米青豆豆漿? 養陰潤燥、補肺

    解暑

    ■綠豆金銀花豆漿──清熱解毒、防暑降壓

    ■綠豆西瓜皮豆漿──解熱去暑、生津止渴、降火

    去火

    ■綠豆苦瓜豆漿──緩解便祕和口腔潰瘍

    ■荸薺蓮藕綠豆豆漿──清熱去火、潤肺止咳

    去濕

    ■紅豆薏仁豆漿──健脾、清熱、利濕、解毒

    ■薏仁小米豆漿──利水去濕效果好

    抗輻射

    ■茉莉綠茶豆漿──提高人體的抗輻射能力

    ■花粉海帶豆漿──對抗磁輻射

    抗過敏

    ■紅蘿蔔蜂蜜棗豆漿──預防過敏性皮炎

    預防骨質疏鬆

    ■牛奶葵花子豆漿──強壯骨骼

    活血化瘀

    ■玫瑰花豆漿──舒肝解鬱、活絡氣血



    PART10 呵護全家的豆漿保健力

    兒童(6∼12歲)

    ■玉米芝麻豆漿──增強智力和記憶力

    ■蛋黃豆漿──促進腦部發育、增強記憶力

    ■黑木耳花生黑豆漿──活化大腦、增強記憶力

    青少年

    ■核桃果香豌豆豆漿──消除大腦疲勞、促進生長

    ■花生紅棗紅豆豆漿──富含鈣、鐵、鋅,促進生長

    ■黑木耳枸杞豆漿──對抗青春期女生貧血

    準媽媽

    ■百合小米豆漿──緩解失眠、改善食慾不振

    ■豌豆核桃紅豆豆漿──促進胎兒生長和大腦健康

    ■蘋果豆漿──緩解孕吐、預防孕期水腫

    中年人

    ■紅棗豆米漿──緩解更年期情緒問題

    ■糯米花生杏仁黑豆漿──增強身體免疫力,減緩衰老

    ■糙米山藥豆漿──降低高血壓、糖尿病發生

    老年人 ?

    ■五豆豆漿──防老抗癌、增強免疫力

    ■燕麥山藥黑米黑豆漿──增強體力、延年益壽

    ■養生豆漿──強筋健骨、預防骨質疏鬆

    腦力勞動者

    ■核桃松子豆漿──強化神經細胞活力、健腦

    ■薄荷菊花豆漿──提神醒腦

    ■核桃米豆漿──提高腦力、增強記憶

    經常熬夜者

    ■牛奶榛果豆漿──補充體力

    ■綠豆桑椹豆漿──補血養肝、清火解毒

    ■南瓜枸杞豆漿──緩解眼睛疲勞

    體力勞動者

    ■杏仁榛果豆漿──補充蛋白質消耗



    PART11 豆漿、豆渣的吃法和用法

    豆漿、豆渣的吃法

    豆漿

    ■自製豆腐

    ■自製豆腐腦

    ■自製香滑甜豆花

    ■豆漿蒸蛋羹

    ■豆漿魚片湯

    ■油條鹹豆漿

    豆渣

    ■豆渣窩頭

    ■涼拌豆渣

    ■炒豆渣

    ■豆渣泡菜煎餅

    ■豆渣素肉鬆

    豆漿、豆渣的用法

    喝剩豆漿發酵後澆花

    豆渣刷碗去油效果好

    豆渣做面膜

    附錄:靈活運用豆漿機

    豆漿機自製蔬果汁

    豆漿機自製米漿

    食材搭配速查索引




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