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養生粥療:97歲中醫大師教你一日一粥,保健防病

養生粥療:97歲中醫大師教你一日一粥,保健防病

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9789578799172
路志正
世茂
2018年5月04日
117.00  元
HK$ 99.45
省下 $17.55
 
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ISBN:9789578799172
  • 叢書系列:生活健康系列
  • 規格:平裝 / 240頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    生活健康系列


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳

















     靖妃中醫診所院長? 陳玫妃? 誠摯推薦

    「粥,天下第一補物」

    粥能暖脾胃,養氣血

    養生,就是喝粥這麼簡單!



      「百病皆由濕作祟」

      由當代中醫大家、專研濕病的97歲老中醫實踐、提出最簡易的養生之道

      根據不同季節、不同人群、不同體質、不同年齡、不同身體狀態,搭配不同中藥入粥

      每天都能吃!全家都適用!強身祛病兩相宜!



      所謂「是藥三分毒」,而且「藥補不如食補」,與其多吃、亂吃些來路不明的保健食品、補藥,不如從三餐主食下手

      利用健康的一般飲食調理身體

      既不用擔心吃到洗腎,也不用擔心吃出副作用

      可謂是最佳的「保健食品」



      國寶級中醫不藏私的養生秘訣

      150道五穀雜糧養生粥

      天天喝粥,天天健康精神好



      養心補血,改善失眠——>安神豬心粥

      養顏美容,改善掉髮——>天冬黑豆粥

      提高免疫力——>香菇牛肉粥

      降低高血壓——>野菊山藥粥

      改善過敏體質——>烏梅粥

      預防骨質疏鬆——>豬骨黃豆粥

      消脂減肥——>蘋果粥



      不論是氣虛、陽虛、陰虛、血瘀還是過敏,都能喝出平衡好體質

      不論是想調補脾胃、安神養心、潤膚養顏、潤腸排毒還是生髮烏髮都能喝出強健好身體

      不論是高血壓、糖尿病、貧血、失眠還是月經不調,也能靠一碗粥防病又祛病



      粥療養生法

      懶人適用

      想戒斷藥罐子的人也適用

      擔心健康又沒時間保健的忙碌上班族更適用

      最簡單、有效又方便的補品

      一碗好粥養全家

    ?


     





    第一章? 粥,最簡單最有效最方便的補品

    養生,就是喝粥這麼簡單 ............................................... 003

    用這些方法,煮粥更美味 ............................................... 004

    喝點粗糧粥,能解決很多煩惱 ....................................... 005

    粗糧巧搭配,補養高人一等 ........................................... 006

    五種人不能吃過多粗糧 ................................................... 010

    中藥入粥,養生祛病兩相宜 ........................................... 011

    ?

    第二章? 一年四季怎麼喝粥

    春季食粥,溫補陽氣

    韭菜蝦仁粥,最適合初春時節 ....................................... 018

    紅棗山藥粥養好脾胃 ....................................................... 020

    芹菜粥幫你降血壓 ........................................................... 022

    銀耳百合粥提高免疫力,老少皆宜 ............................... 023

    夏季食粥,清熱防暑

    苦瓜瘦肉粥,解除上火煩惱 ........................................... 026

    老鴨海帶粥,撲滅心火讓心臟無負擔 ........................... 027

    薏米綠豆八寶粥,祛除身體濕氣 ................................... 029

    冬瓜蝦仁粥解熱毒,消除口瘡咽痛 ............................... 030

    秋季食粥,滋陰防燥

    豬肝鴨蛋粥,滋陰潤肺去秋燥 ....................................... 033

    紅米生地粥,滋陰涼血生津液 ....................................... 034

    甘蔗粥最能對付肺熱 ....................................................... 035

    山楂蓮子粥,開胃促消化 ............................................... 037

    冬季食粥,驅寒暖身

    羊肉粥補腎助陽,讓你冬天不怕冷 ............................... 040

    花生芝麻粥,補養五臟抗衰老 ....................................... 041

    黃精豬肚粥,內含長壽秘訣 ........................................... 042

    ?

    第三章? 適合全家人的滋補粥

    兒童

    雞內金小米粥,專治幼兒積食 ....................................... 047

    綠豆粥,給孩子清熱最安全 ........................................... 048

    香蕉蛋黃粥,讓寶寶愛上吃飯 ....................................... 050

    青少年

    香菇牛肉粥,幫助身體發育 ........................................... 051

    核桃小米粥,讓孩子學習更輕鬆 ................................... 053

    鴿子粥,讓身體強壯 ....................................................... 054

    孕婦

    酥蜜粥緩解腹脹便秘,貼心又滋養 ............................... 056

    烏雞粥,讓孕媽媽不貧血 ............................................... 057

    產後女性

    紅糖小米粥,促進身體恢復 ........................................... 058

    阿膠紅棗粥,把虧虛的氣血補回來 ............................... 060

    中年男女

    白蘿蔔粥能清腸去火 ....................................................... 061

    人參粥緩解疲勞,讓你保持活力 ................................... 063

    桂枝湯:先喝湯再喝粥 ................................................... 064

    更年期女性

    玫瑰花羊肝粥除煩解鬱,安度更年期 ........................... 065

    上湯益母草粥,更年期生理不紊亂 ............................... 067

    老年人

    豬骨粥補腎氣,預防骨質疏鬆 ....................................... 068

    蓮子粥,安神助眠還能防癡呆 ....................................... 070

    ?

    第四章? 喝出平衡體質的養生粥

    氣虛體質 ........................................................................... 073

    (山藥粥、雞汁粥、紅棗粥)

    陽虛體質 ........................................................................... 077

    (豬血菠菜粥、桂圓豬腎粥、栗子粥)

    陰虛體質 ........................................................................... 081

    (燕窩粥、百合玉竹粥、枸杞粥)

    血瘀體質 ........................................................................... 085

    (川芎黑豆粥、四物粥、阿膠田七粥)

    痰濕體質 ........................................................................... 089

    (陳皮粥、砂仁粥、赤小豆鯉魚粥)

    濕熱體質 ........................................................................... 093

    (瘦肉冬瓜粥、山藥茯苓粥、白朮豬肚粳米粥)

    氣鬱體質 ........................................................................... 097

    (佛手粥、蓮子百合粥)

    過敏體質 ........................................................................... 099

    (烏梅粥、黃?粥)

    ?

    第五章? 強身健體的養生粥

    益氣養血 ........................................................................... 105

    (黑糯米粥、黑木耳粥、當歸粥)

    養肝補腎 ........................................................................... 108

    (干貝粥、鱸魚粥、黃鱔粥)

    調補脾胃 ........................................................................... 111

    (白梅花養胃粥、燕麥粥、地瓜粥)

    潤肺止咳 ........................................................................... 115

    (百部粥、枇杷葉粥)

    安神養心 ........................................................................... 118

    (酸棗仁粥、安神豬心粥、合歡花粥)

    生髮烏髮 ........................................................................... 121

    (天冬黑豆粥、何首烏紅棗粥、枸杞桑葚粥)

    滋陰潤肺 ........................................................................... 124

    (石斛粥、麥門冬粥、療妒粥)

    平肝降火 ........................................................................... 127

    (當歸茜草粥、玄參粥、夏枯草肉粥)

    潤腸排毒 ........................................................................... 131

    (決明子粥、杏仁粥)

    養精固腎 ........................................................................... 133

    (牡蠣粥、芡實茯苓粥)

    潤膚養顏 ........................................................................... 136

    (五色粥、紅棗白芍粥、白茯苓粥)

    祛斑美白 ........................................................................... 139

    (桃花粥、珍珠粉養顏粥)

    防皺抗衰 ........................................................................... 141

    (雪蛤粥、松子仁粥、兔肉粥)

    護眼明目 ........................................................................... 144

    (烏雞肝粥、菊花粥、羊肝粥)

    消脂減肥 ........................................................................... 147

    (西瓜皮粥、蘋果粥)

    消除疲勞 ........................................................................... 149

    (人參小米粥、蘆筍粥、鰻魚粥)

    抗輻射 ............................................................................... 152

    (綠茶粥、紫菜瘦肉粥、海帶粥)

    增強免疫力 ....................................................................... 155

    (靈芝粥、香菇牛肉粥)

    ?

    第六章? 防病祛病的調養粥

    偏頭痛 ............................................................................... 159

    (天麻豬腦粥、桑菊豆豉粥)

    高血壓 ............................................................................... 161

    (鉤藤粥、野菊山藥粥、茄子粥、豆腐粥)

    冠心病 ............................................................................... 165

    (薤白粥、合肉稀飯、丹參粥)

    糖尿病 ............................................................................... 168

    (冬瓜薏米粥、苦瓜綠豆粥、玉米鬚黑豆粥、葛根粥)

    高脂血症 ........................................................................... 173

    (紅麴粥、蘑菇燕麥粥、薑黃海帶粥)

    脂肪肝 ............................................................................... 176

    (黨參茯苓白扁豆粥、山楂薏米粥、芹菜胡蘿蔔粥)

    貧血 ................................................................................... 179

    (人參當歸鴿肉粥、瘦肉黑米粥、紅棗木耳粥)

    失眠 ................................................................................... 182

    (遠志粥、合歡黃花菜小麥粥、酸棗仁粥)

    口腔潰瘍 ........................................................................... 186

    (蓮藕排骨粥、珠玉二寶粥、西瓜粥)

    感冒 ................................................................................... 189

    (生薑粥、薄荷粥、香薷扁豆粥)

    咳嗽 ................................................................................... 193

    (荸薺梨子粥、杏仁川貝粥)

    消化不良 ........................................................................... 196

    (麥芽白朮粥、焦三仙粥、白蘿蔔粥)

    腹瀉 ................................................................................... 199

    (花椒雞蛋粥、薑茶烏梅粥、山藥紅棗小米粥)

    消化性潰瘍 ....................................................................... 203

    (馬鈴薯粥、良薑粥、雞蛋殼糯米粥)

    乳腺炎 ............................................................................... 206

    (蒲公英粥)

    便秘 ................................................................................... 207

    (肉蓯蓉粥、郁李仁粥、菠菜粥)

    骨質疏鬆 ........................................................................... 210

    (豬骨黃豆粥、芝麻粥、泥鰍粥)

    麻疹 ................................................................................... 214

    (羊肉香菜粥、紫草二豆粥、冬桑葉粳米粥)

    痤瘡 ................................................................................... 216

    (枇杷葉石膏粥、五味消毒飲粥、昆布薏苡仁粥)

    月經不調 ........................................................................... 218

    (小茴香粥、蘇木黑豆粥、艾葉粥)

    宮寒 ................................................................................... 223

    (紅花糯米粥、當歸生薑羊肉粥)









      路志正先生是中國當代中醫大家,從醫70餘年,熟知醫典,臨床經驗甚豐,不僅精通內科,外、婦、兒及針灸方面亦頗有造詣。



      路老特別重視脾胃的調養,認為脾胃為後天之本,氣血生化之源,人以胃氣為本,故治病注重調理脾胃,而飲食失調是損傷脾胃的關

    鍵,所以十分注重食療養生保健。在診療中問診必究脾胃,治病必護脾胃,疑難重證亦多徑取脾胃。



      路老對於濕證有獨到的見解,承前人理論和治驗,博覽諸家,潛心研究濕病數十年,認為濕病害人最廣,提出「百病皆有濕作祟」「濕邪不獨南方,北方亦多濕病」的新論點,為當代濕病研究和診治提供了寶貴經驗。



      醫者仁心,路志正先生不僅醫術精湛、治學嚴謹,耄耋之年,仍孜孜不倦,出版了《無病到天年:調理脾胃治百病真法》,得到廣大讀者的一致好評,今又有《無病到天年2:大病預防先除濕》《養生粥療:97歲中醫大師教你一日一粥,保健防病》《養生茶療》《養生湯療》幾冊書陸續出版。

      

      這幾本書,文字深入淺出、通俗易懂,既包含了先生身體力行的養生心得與體會,也是對中醫理念的通俗解釋,對普通讀者瞭解中醫、養生防病會有所幫助和啟迪。



      深感於路老拯黎元於仁壽、濟世脫難的仁者愛人之心,故欣然作序,推薦給廣大讀者。


      中國國家中醫藥管理局局長 王國強




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