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格雷的五十道陰影I:調教(電影封面版)
  • 定價127.00元
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炒出美味(中英對照)

炒出美味(中英對照)

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9789621468697
梁燕
萬里機構
2019年1月11日
48.00  元
HK$ 43.2
省下 $4.8
 
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ISBN:9789621468697
  • 叢書系列:新手入廚系列
  • 規格:平裝 / 88頁 / 14 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港
  • 語文:中英對照
    新手入廚系列


  • 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜











      即叫即炒、熱辣辣的「大排檔」美食是香港人至愛的集體回憶之一,除了小菜的色、香、味,最重要是將熱騰騰的菜式送到桌上。



      炒?的「鑊氣」沿自以高溫使食材受熱焦化後,釋放獨特香氣和味道。食材在短時間內煮熟,又保持鮮嫩。根據書中三十多道精選菜式,在家中也可享受原汁原味的撚手小菜。

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    其 他 著 作
    1. 愛回家吃飯•日日輕鬆煲靚湯
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    3. 惹味咖喱(中英對照)
    4. 魚味無窮(中英對照)
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    12. 做飯 Rice Recipes
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    23. 道與魔
    24. 尋訪東西哲學境界
    25. 哲學家的武林大會
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    27. 道與魔
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    31. 激流中的反思
    32. 苦罪懸謎
    33. 我的神秘經驗
    34. 文化中國蓄勢待發
    35. 窺探我心──梁燕城真情手札
    36. 中國哲學的重構
    37. 我的神秘經驗
    38. 簡明世界宗教指南﹝上冊﹞
    39. 簡明世界宗教指南﹝下冊﹞