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IN新竹:定置漁場

IN新竹:定置漁場

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9789869758307
支流有限公司
行人
2019年3月20日
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ISBN:9789869758307
  • 規格:平裝 / 48頁 / 23 x 28.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 人文史地 > 台灣史地 > 其他











    讓產業更貼近生活,所有人都想看的地方產業紀錄!



      封面故事--追求海與人的共榮:鄭明發與他的海上漁場



      當漁業三不五時和濫捕枯竭的印象相連結,對海洋友善的定置漁業就更顯價值。定置網是在海中定點設置漁網,依照魚類習性圍起猶如迷宮般易進難出的空間,在魚群因為漲退潮(台灣西部)或洋流(台灣東部)游進網內後再前往捕撈的捉魚方式。



      新竹香山的海山漁港近海,是台灣西部唯三的定置漁場所在之一,也是西部最北邊的定置漁場。這裡不只有從傳統網具延伸進化的「雙頭單層落網定置網」,在明發定置漁場內還有震撼視覺效果遠近馳名的「魚瀑布」可以觀賞,以及最新鮮的第一手魚蝦可以帶回家嘗鮮。讓我們跟著漁場主人鄭明發,從他波濤起伏的人生,看看這坐落在香山一角的定置漁業。



      ★ 不只收錄定置漁場產業專題,還有哪裡吃海鮮、哪裡玩新竹大公開!

      ★ 首期贈送知名攝影師陳敏佳拍攝的精美海報!

      ★ 下集預告:晶瑩剔透、濃厚芋香,小農「好香米」蓄勢待發!

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    專題產業

     追求海與人的共榮:鄭明發與他的海上漁場



    特寫觀察

     四季代表性海魚特性大剖析



    親近產物

     來去搶新鮮!好魚手到擒來大攻略

     美味海產哪裡吃?



    市場大調查

     煎白鯧、烤花枝,今晚你選哪道?



    風格旅遊

     鮮魚美景一把抓,竹市海岸線趴趴走



    產業直擊

     一卷蚊香的舊情綿綿

     利刀下綻放的蓪草紙花



    產業文化故事

     新竹產業發展之始:北門大街與長和宮



    新竹路上觀察學

     具體而微中央路



    跨界交流

     一平方公里的街區再生:新竹市長 林智堅 vs 范特喜總經理 鍾俊彥



    創業大哉問:

     創業個性小測驗



    商業書摘

     地方創生的行銷術

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    編輯室報告



      建城即將邁入三百年的新竹,是北台灣的第一古都,這裡長期擁有一級農林漁牧、二級製造業等多樣化產業,絕不僅僅只有科技業和米粉貢丸。



      新竹市是這麼產業蓬勃、市民活力充沛的好地方,要怎麼喚起更多人的注意力,讓在地人自豪、外地人好奇呢?我們想到的方式是,做一本好看的雜誌,講出誰在這裡打拚、又創造出了哪些「台灣之最」。職人的辛苦、產物的豐美,都透過文字與圖像娓娓道來,邀請市內市外,都來瞧瞧我們最自豪的家鄉。



      於是,我們編出IN 新竹這本雜誌,IN 是Industry 的字首,也是擁有許多可能性、足以衍伸出許多串接新竹產業字詞的字首。有職人堅持的Insistence、創新精神的Invention,甚至是邀請讀者一同了解新竹內涵的Invitation,許多期許,都收述在這個字首和這本刊物之中。



      這一期的主題產業是香山外海的定置漁業,它的關鍵字是環保和新鮮。我們想說的是,即使新竹人走在台灣科技的前鋒,也時時不忘和自然和諧共存。紙上閱覽了海的各形各色,也去了賣魚的漁場和吃魚的餐廳之後,我們還要帶你鑽進老字號的蚊香工廠、用「天然保麗龍」做紙花的工作室,還有新竹第一街附近的新生老屋。新竹的豐富,紙上可以一窺端倪。看完了,也請跨出腳步,實地走走風城的道路哦!



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    其 他 著 作
    1. IN新竹:華麗的新竹丸文化
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