{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
比利戰爭【完整新譯本】
定價117.00元
8
折優惠:
HK$93.6
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
初嘗麵包香(中英對照)
9789621469236
獨角仙
Forms Kitchen
2019年6月13日
118.00 元
HK$ 106.2
詳
細
資
料
ISBN:9789621469236
規格:平裝 / 167頁 / 20 x 25.4 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:香港
語文:中英對照
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
麵包
同
類
書
推
薦
吐司的基礎:最簡單,卻最難做得好!從發酵、烘焙、口味到應用,在家做出「比外面賣的還好吃!」的理想吐司
「太陽之手」頂級減麩質、奶素麵包書:35年大師級專業配方,使用純米粉、糙米粉等取代部分麵粉研發之純天然、無添加任何化學成分麵包,超詳細2000張照片全圖解,健康美味不設限!
世界第一簡單!3分鐘懶人BOX麵包:4種基本材料+1個保鮮盒,不需要使用烤箱,微波3分鐘,就能做出鬆軟Q彈的美味麵包!
家庭麵包夢工廠(親簽+贈品版)
家庭麵包夢工廠
其
他
讀
者
也
買
2020ㄇㄚˊ幾手帳+桌曆特典 machiko schedule book + desk calendar(附贈霧面PVC書套、手帳專屬貼紙、特製燙金ㄇㄚˊ幾夾鏈袋、ㄇㄚˊ幾造型書籤尺)
烘焙新手必備的第二本書(暢銷紀念精裝版):140道不失敗超人氣麵包全圖解
獨角仙的麵包創意
內
容
簡
介
造麵包有鑽研不盡的學問和技術。
繼《天然麵包香》和《無包不歡》後,獨角仙與大家分享基本及正確的造麵包概念和知識,深入淺出地解說麵包的材料、造麵包的工具、基本步驟、麵包製作的基礎理論、造麵包的方法如直接法、中種法、老麵種、湯種法、液種法、低溫冷藏法等等。讓大家了解:為甚麼要這樣做麵包;從而讓你造出及能嘗到真正的麵包香。
?
書
評
其 他 著 作
1.
點點煮意:30道中式點心新魅力
2.
烘焙達人的美味甜點
3.
麵包的創意與變化:運用七大麵團,做出貝果、吐司、甜甜圈,還有台歐麵包
4.
流行中式點心:茶粿、酥餅、糕點、包子饅頭一次學會
5.
點點我心(中英對照)
6.
點點我心
7.
獨角仙的麵包創意
8.
無包不歡(中英對照)(第二版)
9.
天然麵包香(第五版)(中英對照)
10.
豈能戒甜
11.
豈能戒甜
12.
天然麵包香(第四版)
13.
無包不歡
14.
無包不歡(中英對照)
15.
豈能戒甜
16.
天然麵包香(第二版)
17.
天然麵包香