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康師傅中國兵法：頂新魏家教你世界規格集團戰略

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			9789866032202
			商業周刊
			商業周刊
			2013年6月14日
			87.00 元
			HK$ 73.95 省下 $13.05

詳
細
資
料

叢書系列：金商道
規格：平裝 / 160頁 / 17*22cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

金商道

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內
容
簡
介

　　魏家四兄弟從台灣鄉下小食用油行起家，
　　二十年後成了中國最大食品飲料業台商，
　　他們以「霸氣戰法」，寫下市場傳奇！
　　本書透視頂新在中國的寸土戰、細節戰、整合戰，
　　探究魏氏兄弟征戰中國的策略與思維。

　　西進台商不可勝數，
　　為何他們不只活下來，還做到第一？
　　頂新集團如何挑戰中國本土企業，
　　甚至敢向國際大企業叫陣？
　　是什麼膽識和策略，
　　讓他們總能靈活反應、化險為夷？
　　是什麼觀念和家風，
　　緊緊維繫住四兄弟家族的情感與意志？
　　本書以第一手紀實報導，
　　帶讀者揭開中國最大食品業台商成功的終極秘密。

本書特色

　　《商業周刊》記者實境採訪第一手報導，提供讀者了解頂新集團最完整、深入的視野。

目
錄

第1章中國戰略
1頂新魏家教你懂中國
－－中國最大食品飲料商霸業版圖
2通路兵法：寸土戰
－－四萬雄兵搶攻雜貨店前○．三坪地
3生產兵法：細節戰
－－一包十四元泡麵兩萬個SOP
4購併兵法：整合戰
－－掐住要害百事可樂破例低頭
5魏應交：重疊的○．二元是永遠優勢
－－挺過二十年「台商淘汰賽」
6中國泡麵王賣水也要當第一※
－－右打統一、左踢娃哈哈，還向可口可樂下戰帖
7透視頂新、統一的中國戰略
－－從速度、創新、布局與人才，盤點雙方贏面

第2章魏氏家學
1不論盈虧兄弟均分
－－股權綁一起破除分家魔咒
2正念順行有量才有福
－－魏應行的中國經營哲學
3從草創到安身立命的十年「得失學」
－－一九八九年登陸投資簡史
4衣錦還鄉背後的人脈與金脈
－－從魏應州娶媳婚宴看兩岸政商實力

第3章走過風雨
1能屈能伸魏應州三年翻身
－－一九九八年財務危機始末
2味全走過改革陣痛來時路
－－紛擾中入主展現百年經營決心
3魏應行　軟硬兼施保住松青經營權
－－接手一個月搞定舊勢力

序

出版序

長江上的一碗泡麵　張毅君

　　那是一九九六年的早春，人從四川重慶朝天門碼頭搭長江輪而下，一路水陸交替，終點是上海，行經九個省份。

　　第一碗康師傅方便麵的初體驗就在長江輪上發生。當時對康師傅的印象是空白的，會找泡麵來吃是因為船上供餐難以下嚥，白米飯是用長江水烹煮，米粒夾著沙粒，見到有人在賣泡麵，二話不說，先來一包，等到了要去熱水爐上沖泡麵，黃色的熱湯流出，才知道，還是長江水。

　　接著到了江西九江廬山，老蔣發表抗日宣言的秀麗景區，再次吃到康師傅方便麵，水乾淨了，職業慣性上來了，才有心思進行這一碗泡麵的「身家調查」。同行的有一位上海記者介紹，一碗泡麵有著四萬個渠道可以買得到，受歡迎的原因是低價、方便、流行，尤其是那一包調味料和牛油，還有在台灣視為理所當然易撕開的鋸齒封口，都成為大陸消費者喜好度高的原因之一。

　　早期靠著一碗麵一塊錢人民幣的群眾力量，讓康師傅傳奇在中國上演。接著陸續聽到康師傅的消息，不外是真的很牛，經銷商貨車大排長龍、要用現金才能提貨。接下來，舖天蓋地，不管是到上海、北京大城市飯店迷你吧的食用品、機場的候機室、火車上席地而坐的農民工，手上都是一碗康師傅。

　　很多人都誤解中國大陸是個淘金的天堂，十三億人口，人手一包就相當於全球的銷量，一般用數學的理解方式進入中國，通常都是鎩羽而歸，因為太輕忽其中的難度；你可以細數，一個品牌在中國超過二十年的，真的是鳳毛麟角；中國太大，想要超過全國五○％的市占率，如果不是消費者的喜好，根本不可能。

　　如今康師傅品牌名列《富比世》（Forbes）亞洲最佳上市公司五十強，旗下有泡麵、飲料、便利商店、房地產，康師傅控股更是中國營收第一大的食品飲料業台商。

　　近年來，康師傅魏家四兄弟慢慢把他們成功的方程式向外界釋放，《商業周刊》也幾乎每年都有機會前往康師傅在大陸的營運中心、生產基地採訪，但是能夠報導的都只是片段，既不完整，也不過癮，一個在中國經濟發展、台商西進的歷程中影響力最大的品牌，怎能沒有一本詳實記錄的書？藉由《康師傅中國兵法》一書的完成，希望能將魏家兄弟寶貴的經驗有系統地讓大家知道，並有第二個、第三個康師傅在中國市場，找到新舞台。

（本文作者為《商業周刊》執行副總編輯）

書
評

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