本書收錄驚蟄－韭菜、立春－青蔥、春分－箭筍、立夏－龍鬚菜、夏至－山苦瓜、小暑－大豆、小滿－番茄、立秋－百合、霜降－紅糯米、立冬－苦茶油、冬至－丹參、大寒－當歸等十二項節氣食材，其中有些是餐桌上常見的菜色，有些具有保健養生的功能，還有   ...更多

　　種苗改良繁殖場104年研究與業務重點工作成果。

　　介紹臺灣產Polytrichales屬苔蘚種類及相關描述。

　　行政院農業委員會與國家發展委員會為使國人能深刻認識臺灣農業發展歷程，特規劃「農為國本-臺灣農業檔案特展」，精選檔案規劃為六大主題：一、農業組織沿革；二、臺灣農業伊始；三、增產報國；四、泱泱大農；五、臥農轉型；六、承先啟後，分階段呈現   ...更多

　　科學技術研究對於人類社會之文明、倫理、環境保護知更進一步之認識與尊重。為加強國民對科學技術和知識知關心與認識，政府持續堆展學校與社會知科學技術教育，以提升整體國民科學技術之素養。

　　行政院農業委員會動植物防疫檢疫局104年年報，內容包括本局104年施政方針與計畫、重要措施成果、國際諮商與合作、科技研發、重要事紀。

　　104年窳陋空間改善成果圖輯

　　台灣東北部最大的森林遊樂區「太平山」，介於海拔500-2000公尺，區內包括高山、雲海、星空、森林、湖泊、瀑布、地熱、溫泉等，豐富的生態資源引人入勝，本書以介紹區內常見植物為主，並提供自然步道之景觀特色、步道難易度及步行時間等遊憩資   ...更多

　　農業創新育成中心105年度畢業及優質案例分享，透過育成中心與培育業者成果分享，藉此推廣農業創新育成中心輔導理念，並做為更多優質農企業參考學習對象。

　　介紹水土保持局長年推動土石流防災的工作，運用教育社區的模式訓練居民自主防災的工作，期望透過社區防災的推動減少災害的發生機率，同時提供一般民眾從環境檢查判斷社區內可能致災的地點，研擬防災策略的方式。

　　受921 集集大地震影響，南投縣國姓鄉南港村崁斗山東南山麓一帶發生大規模順向坡岩體滑動，造成崩塌並稱之「九份二山崩塌地」，由於崩塌範圍廣闊，堆積土石量遠超乎以往，使得堆積土石區形成兩堰塞湖產生。 在九份二山崩塌剛發生後，如何進行復建   ...更多

　　通過太魯閣峽谷的「天空步道」─合歡越嶺道，開鑿於西元1914年，為當時台灣總督府「五年理蕃計畫」的最後一場大戰「太魯閣討伐戰」而開闢。這一場大戰，日本官方動用軍警超過2萬人，第五任台灣總督佐久間左馬太親自率領，為了進攻的需要，也為了   ...更多

　　過去，農村幾乎是高齡化社會的象徵，離家求學的年輕人畢業後也幾乎選擇在都市工作；但近年來，越來越多有著大學、碩博士學歷、帶著過往亮麗工作閱歷的年輕人開始出現在農村，不論是回鄉的第二代、第三代，還是嚮往投入農業、行銷農村的有志青年，都讓   ...更多

　　花蓮農業改良場研發技術

　　行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所簡介內容包含成立經過、宗旨目標、功能、組織架構、現有人員，以及主要工作項目，職掌為農藥之研究與發展，農產品殘留有毒物質之管制，植物保護新方法之開發，技術服務及訂定各種 檢定方法與評估標準，以確保農藥   ...更多

　　台灣位於全球水鳥遷移路線中「亞澳遷移路線」的重要位置，提供岸鳥遷移過程中所需要的灘地、荒野溼地、水田、河口與潮間帶。可惜的是，台灣過去的一些重大建設多以河口和海岸作為新生地的填海造陸基地，使得台灣西部沿海原本可提供岸鳥遷移時重要的棲   ...更多

　　全球氣候變遷，使得氣候的極端值增大，集中的豪雨，長期的乾旱，造成世界各地水災、旱災發生頻繁，且一年比一年嚴重，帶給生態環境莫大的威脅，台灣本島亦不能例外，值得我們注意與警惕。今年三月中旬，媒體報導全台嚴重缺水，水情吃緊，引起各地水荒   ...更多

　　介紹可可栽培管理及病蟲害管理注意事項，供農友參考採行，以達到降低生產成本、提高產品品質與安全及兼顧環境生態保育的目標。

　　2011年臺南區農業改良場與荷蘭瓦赫寧根大學合作共同規劃一座適合亞熱帶地區小果番茄生產之溫室-「臺荷示範溫室」，荷蘭瓦赫寧根大學溫室園藝研究中心團隊透過專業軟體分析及模擬，分析臺灣小果番茄重要產區之氣象資料，及嘉義地區傳統栽培設施之   ...更多

　　本局遵循行政院農業委員會「健康、效率、永續經營」施政核心，積極推動整體性治山防災，持續集水區保育治理，強化流域綜合治理能力，加強山坡地調查與監督管理，精進土石流警戒應變監測網，強化防災資訊整合體系；推動農村再生，以「農村產業企業化，   ...更多

　　介紹林業試驗所104年度完成之科技計畫推動及成果暨產學合作計畫

　　本書以甲仙四德化石自然保護區的地質、地形為主題，內容主要分為三個部份，首先介紹保護區的位置、設置原因，接著簡述地表上常見的地質、地形景觀與成因，最後再介紹保護區可見的地質、地形景觀。

　　葫蘆科作物各種病蟲害之防治技術、用藥方法及注意事項彙編。

　　豆科作物各種病蟲害之防治技術、用藥方法及注意事項彙編。

　　茄科作物各種病蟲害之防治技術、用藥方法及注意事項彙編。

　　為開拓國內外市場，開發紅龍果加工產品、生產優質安全果品，並提供產官學研等技術交流與討論的機會，本場特別舉辦紅龍果整體產業價值鏈整合技術發表暨產業交流研討會，邀請農糧署、場內研究同仁與紅龍果產業栽培及運銷專家等共聚一堂，從多面向探討紅   ...更多

　　有關葉菜類病蟲害之防治及堤共藥劑一覽表使用參考,及禁止使用農藥之一覽表,因免殘留藥劑一覽表及農藥稀釋倍數用藥對照表等。

　　臺中區農業改良場整合各項農業技術，包括嫁接健康苗、栽培管理、肥培管理及病蟲害整合性防治技術，建立花胡瓜健康管理生產體系，提升國產花胡瓜品質與安全性，達到作物、消費者與環境健康的目標。

　　為慶祝本所120週年所慶，辦理「104年度農業工程與自動化學術研討會」並將一篇專題演講與15篇研究成果論文彙整成論文集。

　　本書集結臺南區農業改良場年度推廣研究成果與工作報告，主要單元包括農業氣象與作物生產、作物改良課(農藝、果樹、蔬菜、花卉、生物技術五研究室)、作物環境課(植物保護、土壤肥料、農業機械三研究室)、農業推廣課(推廣教育、農業經營、資訊教材   ...更多

　　有關有機水稻農業重要發展歷程及產銷概況

　　本書以一個種入庫碼(accession number)材料為一個單位，搭配株型、株高、種皮色、百粒重、產量等各項性狀，並以植株及種子影像輔助，呈現大豆種原特性。

　　中華民國審計部獨立行使審計職權，監督政府及其所屬機關預算之執行，並就其運用資源之經濟性、效率性及效果性進行考核，本書審計部教育農林審計處為瞭解水產試驗所建立石斑魚無特定病原種魚培育與種苗量產模場計畫執行情形，經就地審計查證結果，相關   ...更多

　　介紹臺灣繁殖鳥類大調查的成果

　　「發現農村小旅行」是針對農村再生輔導的社區中，精心挑選出主題旅遊體驗行程，全台有 52 條農村旅黃金鏈。從山林到平原，從平原到海邊，美麗自然地景緻無處不在，農村的旅遊體驗主題可以有賞蝶、賞花、泡湯、採果、親水、健行等主題行程，更能從   ...更多

　　《鄉村性別平等教學手冊》是為了「農村性別工作坊」所設計的教材，透過和農會家政班、農村社區理監事會、婦權團體以及性別平等專業人士的討論過程，結合農村的實際生活經驗彙編成冊，主題涵蓋「鄉村婦女的農耕勞動」、「糧食主權與家庭生計」、「 糧   ...更多

　　花蓮有著得天獨厚的地理優勢，保留下純真豐厚的自然景觀，而轄區內的休閒農場則順應此一特色，發展出獨特的體驗行程。這些體驗活動，內容多為平實不花俏，卻是很能感受在地特色的深度體驗，讓人來一趟，似乎也能將花蓮舒服的微風給帶回去。

　　南投林區管理處現含蓋巒大林區與原埔里林區管理處。巒大林區在日據時期當時的管轄區域僅限於望鄉山及郡坑山，分別生產針葉樹及闊葉樹。隨著時序的變遷，南投處轄內的森林經營有著不同的發展，由最初的林木生產，過渡到木材加工產業，過往豐富的林業相   ...更多

　　家蠶種原為蠶業研究及發展的重要基礎，本場百年來收集有來自中國、日本、熱帶及歐洲地區的家蠶品系，育有國富農豐、臺蠶六號及七號等推廣品種供蠶絲生產。近幾年來，本場積極從事家蠶生物技術之研發，致力於開發可適應人工飼料且外源蛋白產量高的品種   ...更多

　　流域綜合治理計畫及易淹水地區水患治理計畫之農田排水治理工程相關成果照片圖輯。

　　{致青春-20個與農村對話的故事}紀錄了本屆洄游農村得過程與成果，其中最精彩的章節當屬{青春筆記}，這來自今年20組優異團隊親手執筆的駐村過程全紀錄，讓你親身體驗20個精彩的洄游故事。

　　台灣物種數超過4,200種的蛾類扔然有許多媲美蝴蝶，甚至比蝴蝶還要漂亮的種類，蛾友寫出他們的賞蛾趣事，更有蛾友將其描繪的萌蛾圖提供給我們編入手冊中。

　　農業，昔日曾是臺灣人最受倚賴，也是最引以為傲的產業。歷經時代變遷，工商業發展，交通便利資訊科技發達，多數人們因工作需求，選擇前往大城市謀生，農村人口外流嚴重，農業漸漸式微，老幼留守家園。今日農村相較於都市的硬體設施與公共環境，略顯落   ...更多

　　本書主要分為五大篇章，「初心、資本、精進、轉型、行銷」，分析了從農該有的心理準備，如何尋找資金與土地的問題，以及技術與觀念的進化，還有不斷蛻變、尋求轉型的作為，以及社群鏈結與多元行銷的延伸思考。

　　本手冊內容主要為說明豬隻飼養業者在使用動物用藥品的注意事項，內容涵蓋豬隻常用抗菌劑使用注意事項、豬隻常用抗寄生蟲劑使用注意事項、豬隻衛生飼養管理、生產醫學觀點探討豬隻疾病與預防策略。編纂本手冊的目的就是讓豬隻飼養業者在飼養過程能正確   ...更多

　　鳥，是天地之間活潑、美麗而且造型多變、色彩豐富的一種生物，牠在人類居住的郊野環境中，甚至都會環境中都能生存。自古以來，許多富有創意思考的人都希望自己能夠成為一隻鳥，自由地飛翔在天地之間，藝術家更是如此。楊恩生教授是兩岸水彩界舉足輕重   ...更多

　　農業試驗所特刊第189號台灣紅龍果生產技術改進研討會專刊

　　本書介紹有機水稻栽培管理技術，包括品種選擇、育苗、整地及插秧作業、肥培管理、施肥與灌溉、雜草管理、病蟲害管理、收穫及調製等。

　　本所建立九孔分子育種平台，以生物技術輔助品種選育，利用分子標誌技術篩選種貝，並輔導業者將野生與養殖貝類配對繁殖，提高基因歧異度，改善近親繁殖的問題，培育出健康優質的種苗。本技術手冊針對九孔之生物學特徵、繁殖、管理等養殖技術及最重要的   ...更多

　　彙編豇豆、金柑、芽菜、杭菊、香瓜、設施蔬菜、水稻、番荔枝、蓮霧、芒果、葡萄、柑橘、平地水蜜桃等作物之健康管理整合栽培技術相關研究成果，可供學術研究及作物栽培管理之參考

　　本論文輯收錄2015年10月15日假國立臺灣大學總圖書館國際會議廳舉行之「氣候遷下台灣溫帶果樹產業之危機與轉機:產業優勢及發展策略」論壇發表之專題

　　e世代降臨，消費者早已改變購物的模式，電子商務儼然成為各行各業的兵家必爭之地。傳統農業的大盤運銷模式，也醞釀起依波新變化，透過電子商務結合完整的物流網絡，空間已經不是距離，且看農業如何電子商務開創新天地，台東青農如何開創新商機，打造   ...更多

　　收錄水土保育、土石流防災、山坡地管理等教學方案，提供教師教學參考。

　　長期海洋環境觀測是一個持續進行的過程，也是一連串的挑戰。本所自2003年起執行「臺灣周邊海域漁場環境監測計畫」，運用「水試一號」與「水試二號」試驗船及其配備的各項科儀設備，克服一切險阻按季於周邊海域各測站蒐集海域溫鹽、營養鹽、葉綠素   ...更多

　　國內紅龍果由於栽培技術成熟及選育出的品種多樣，生產水準優於東南亞各國及中國大陸，受到消費大眾喜愛，栽培利潤高，因此栽培面積快速增加。臺東地區栽培面積雖比不上臺灣中部及南部，但卻深具發展潛力；因國人對健康安全水果的需求日益增加，若能以   ...更多

　　針對水土保持局臺北分局102-103年各項辦理工作及成果編列成冊，以展現分局業務成果

　　台東場研討會以原生特色、早熟豐產、有機樂活為三大核心技術主軸，推動農業試驗研究工作，提升台東農業競爭力，建構安全農產品永續生產體系。本次將研討會發表論文結集成冊，以作為日後相關試驗研究參考

　　本書透過農林漁牧14個故事真實演繹，讓讀者一探農業CEO鏈就美麗珍珠的箇中奧秘。

　　103年土石流防災工作彙編

　　台灣擁有的生物大約有十五萬種，約佔全世界總數的1.5%，其中屬於台灣特有的生物超過30%，可見台灣生物的多樣性及特有性非常豐富。

　　高雄區農業改良場輔導之青年農民介紹

　　行政院農業委員會畜產試驗所2015年 研究海報彙集成冊

　　蒐集102年台灣地區農牧戶勞動力及農業固定資本形成等基本資料

　　本系列叢書第4冊以「綠色經濟」為主題，透過對既有經濟架構和體制的反思，破除耗用資源的開發經濟模式，幸福的定義在於追求全人類福祉的增長，讓我們跟隨本書腳步，看見不一樣的綠色經濟幸福學。

　　CAS台灣優良農產品證明標章介紹及其推行成果現況和CAS台灣優良農產品生產廠資訊。

　　雪見地區海拔高度介於600~2,600公尺間，在這片未經太多人為干擾與破壞的土地上，由於受到暖溫帶氣候及豐沛雨量的影響，孕育出豐富且多樣性的動、植物資源。同時，亦是個具有深度人文史蹟的地區，除發現有多處的史前遺址外，在過往也是泰雅族   ...更多

　　觀霧遊憩區，位於雪霸國家公園西北端的森林秘境，一直是眾多國人心心繫念的熱門景點。觀霧地區有著高山壯麗景致，聖稜線連綿且岩稜高聳，而雲霧昇騰幻化萬千更增添其朦朧與神秘之美。且「霧」更成就了位於「霧林帶」中的觀霧之重要性，使得觀霧具有至   ...更多

　　武陵地區位於雪霸國家公園的東南隅，是一個由雪山山脈所圍繞的山谷，為攀登臺灣第二高山—雪山及「武陵四秀」的入口。而區內蜿蜒的七家灣溪，是高山溪流生物多樣性的源頭活水，也是瀕危的臺灣櫻花鉤吻鮭的棲地。另春天的花海豔麗繽紛，夏日的晴空萬里   ...更多

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　　本書提供三維觀察方式來說明常見樹種在航空照片中的型態及立體觀測方法，猶如置身在空中看林木，共收錄83種樹種及114種立體像片對，並介紹立體觀測原理及樹種判釋說明，期能對學術研究及林業從業人員在進行立體觀測時能快速掌握各樹種的航照特徵   ...更多

　　本書以一個種原入庫碼(accession number)材料為一個單位，配合株型、莢長、莢寬、莢厚嫩莢肉質、嫩莢肉厚每莢種仁數等各項園藝性狀，佐以植株、花及豆莢等影像，呈現豇豆種原特性。

　　小女孩茶茶及茶小葉綠蟬作為主角，在途中遇見了基徽草蛉、白頭翁、台灣鼴鼠及鳳頭蒼鷹，讓讀者了解有機茶園對於生物多樣性的重要性，也讓讀者了解到生物之間是環環相扣，若是有一方消失，則其他的生物有可能也會面臨消失的危機。

　　花蓮區農業改良場97-103年品種、專利及技術移轉說明。

　　從世界的蜂虎介紹，進而介紹金門的夏候鳥-栗喉蜂虎的一生。

　　本書為東沙環礁海域藻類型態、種類，藻類鑑定之工具書，共收集120種藻類。基於能讓國人便於認識並研究台灣產海藻，由本書而認識更多的東沙島海藻後，能一起關心和愛護它，同時也能關注此寶貴而有限的海洋資源。

　　金門縣農業試驗所於成立至今已63周年，此期間進行之試驗研究及業務推動情況。

　　國立臺灣大學生物資源暨農學院附設山地實驗農場，自民國52年創場至今，農場週邊之環境已歷經不少前人探戡及踏查，將常見之植被植物加以紀錄及採種繁殖，本冊即是選介鄰近之中高海拔地區之物種的開花期、繁殖期等物候紀錄並輔以圖片，讓大家對此有所   ...更多

　　森林生態學；繪本；小學教學

　　農委會研提跨領域整合型計畫-因應氣候變遷與糧食安全之農業創新研究，自101年起開始執行已陸續累積相當豐碩的成果，藉由辦理研討會出版相關研究論文，可提供我國農業產官學研界人士參考

　　提供各界完整年度的植物品種權利登記資料及圖檔。

　　介紹林業試驗所103年度完成之科技計畫推動及成果暨產學合作計畫

　　農藥使用技術及農藥相關法規

　　本書主題為103年度台灣地區水果農藥殘留檢驗結果統計，分為一般田間水果及外銷優質供果園等兩大主題，田間部份依照各大類、各縣市，外銷部份則以外銷作物，分析比較檢出率、合格率、不合格率、檢出藥劑檢出情況及不合格率藥劑。

　　本書主題為103年度台灣地區蔬菜農藥殘留檢驗結果統計，分為一般田間蔬菜及外銷優質供果園等兩大主題，田間部份依照各大類、各縣市，外銷部份則以外銷作物，分析比較檢出率、合格率、不合格率、檢出藥劑檢出情況及不合格率藥劑。

　　安全植物保護資材的政策管理、國際發展策略、微生物與天然資材開發，國內及國際推廣經驗分享等相關知識。

　　介紹十八羅漢山地區特定物種的特性和棲息習性，也介紹本地區群聚生態的時空分布和變化，並透過當地居民對歷史及現存動物的觀察經驗等小故事，讓讀者除認識物種外，也能更瞭解在地文化

　　研討會內容包含產業發展現況、栽培管理技術及採後貯運技術3個方向，共13個主題。

　　本書為辦理「種苗產業發展新趨勢研討會」所出版之專刊，收錄種苗健康檢測、分子標誌應用於蔬菜雜交種子純度之檢測、分子輔助抗病育種、利用簡化基因組定序技術開發非模式物種的SNP分子標記、花粉保存與應用技術研究、國際有機種子發展趨勢、種子披   ...更多

　　過去原生蔬菜或鄉土野菜的食用販售主要以採集或小面積栽培為主，僅有少數種類如山蘇、過溝菜蕨(過貓)、地瓜葉及龍鬚菜等有農友進行大面積栽培生產。本場特別選介11種具發展潛力且適合進行大面積栽培生產的原生蔬菜並介紹其栽培繁殖方法，同時介紹   ...更多

　　2015創新育成中心聯合招商說明會研發成果專刊

　　農委會花卉推動小組104年成果發表會專刊

　　本書為臺灣湧泉普查專書，旨在呈現臺灣目前湧泉資源分布及現況，藉由地毯式的調查，了解臺灣湧泉生態之豐富與獨特性，及其所遭遇之各項問題，希望吸引民眾接觸、認識、終而珍惜湧泉。內容含括三大部分，一為臺灣具代表性之50處湧泉；二為湧泉生態區   ...更多