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65℃湯種麵包
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作 者 : 陳郁芬
出版社 : 旗林文化
發行日 : 2009年8月01日
分 類 : >
系 列 : 超值回饋
原 價 : 133.00 元
特 價：
85
折
113.05 元 省下19.95 元
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「湯種」是日本語，義為溫熱的麵種或稀的麵種。湯種再加麵包用的其他材料經攪拌、發酵、整形、烤焙而成的麵包稱為湯種麵包。湯種麵包與其他麵包最大的差別在於麵粉糊化使吸水量增多，因此麵包的組織柔軟，具有彈性，可延緩老化，迎合現代人口味。本書中的各項產品都是依照這個原則所作的變化；您也可以在熟練後，作出更多豐富的產品。
內容共分為：甜麵包類17種、調理麵包類13種、吐司麵包類15種、健康高纖麵包類17種、傳統各國麵
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不一樣的感動─動手做西式美食
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作 者 : 束煥新
出版社 : 旗林文化
發行日 : 2008年1月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 超值回饋
原 價 : 66.00 元
特 價：
85
折
56.1 元 省下9.9 元
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想在家裡辦個party，邀請三五好友相聚嗎?
本書共有60道精采菜色，簡單好學，又適合宴客，
但除了美味的菜餚，還要您的一點巧思和愛，就會讓每道菜變得更加可口喔!
本書裡的菜做起來不難，但?對可以用之請客，我相信您也可以和我一樣，做一位漂亮、性感、好客、煮得一手好菜、懂得生活的女主人，而最重要是在做菜時，加入一點點愛，讓客人們可以分享到您的passion，您的愛。
菜色介紹：開胃菜：海鮮珠寶盒、人頭馬甘
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熱飲
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作 者 : 郭玉芳
出版社 : 旗林文化
發行日 : 2008年1月02日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 其他飲品
系 列 : 超值回饋
原 價 : 83.00 元
特 價：
85
折
70.55 元 省下12.45 元
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早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮狀態，假若這時再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加緊縮、血流更不順暢。因此吃早餐時，千萬不要先喝冰品，短時間內也許不會覺得有什麼問題，但是卻會讓身體日漸衰弱。
常喝熱飲，既可健胃，又可顧身並使女性白帶分泌量減少，對易發胖體質的人來說，奶製熱飲除了有飽足感外，還能提供足夠的營養，起不是注重身材者的一大福音？
內容共有：
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阿寶師傅的私房美味
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作 者 : 何京寶
出版社 : 旗林文化
發行日 : 2007年12月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 超值回饋
原 價 : 66.00 元
特 價：
85
折
56.1 元 省下9.9 元
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你有多久沒有品嘗道地港式料理的原色原味?
寶師傅展現25年精湛廚藝，本書包含77道寶師傅拿手的私房菜，
風味獨樹一幟，讓你在家輕鬆做出港式美味
作者為了讓更多庖廚界的新人瞭解港式料理，在工作之餘，著手撰寫的這本有古早味、有現代風、有傳承、有創意的食譜，期待讀者研習粵菜的烹調手藝，能在家中餐桌愉悅地用餐，享受吃的藝術。
內容分為：牛羊肉類：咖哩牛腩、椒鹽羊小排、桂林炒牛肚….；雞類：脆皮炸子雞、荷葉肝腸蒸
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廚房好幫手-方便醬料
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作 者 : 程安琪
出版社 : 旗林文化
發行日 : 2007年12月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 醬料製作
系 列 : 超值回饋
原 價 : 66.00 元
特 價：
85
折
56.1 元 省下9.9 元
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認識方便醬料，做菜調味真簡單!
本書從九大醬料──
蠔油、番茄醬、咖哩、沙茶醬、芝麻醬、甜麵醬、豆瓣醬、辣豆瓣醬及XO醬的做法，延伸變化出90道美味的菜餚，覺得做菜很難嗎?照著本書，讓你對料理得心應手，大呼:好簡單!
蠔油類：蠔油焗雞腿、蠔汁腐皮捲、蠔油爆田雞腿….番茄類：洋蔥豬排、糖醋全魚、綜合沙拉佐千島醬汁…咖哩：馬來咖哩雞、香煎咖哩肉醬捲、香芋蔬果咖哩…沙茶醬：熗沙茶雞絲、沙茶拌牛筋、沙茶烹?蝦…
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