{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
區政新角度
定價64.00元
8
折優惠：
HK$51.2
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
250 種電鍋料理完全收錄
沒有庫存
訂購需時10-14天
0010434500
白錦霞、楊桃文化
楊桃文化
2009年5月20日
66.00 元
HK$ 52.8
詳
細
資
料
* 叢書系列：快樂廚房雜誌別刊
* 規格：平裝 / 80頁 / 17*28cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
快樂廚房雜誌別刊
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
類
書
推
薦
一生必學的100道經典家常菜：自炊、請客、好友相聚的必備萬用食譜，單身貴族、小家庭、大家庭都適合，不管是排隊名菜、人氣料理或眷村菜、經典料理等應有盡有，在家就能簡單做，輕鬆享用！
辣媽Shania的簡易系美味陶土鍋料理：廚房就少這只鍋！快煮、慢燉兩相宜，主菜、麵飯、湯品、麵包、甜點，一鍋搞定！
品味上海菜
媽媽的菜：傅培梅家傳幸福的滋味
中式米食證照教室：米食加工丙級技術士技能檢定術科實戰祕笈＆學科滿分題庫
內
容
簡
介
讓作菜更便利的無油煙電鍋料理電鍋的功能和用途除了煮飯外，可以說是不勝枚舉，可以幾道菜一起蒸、煮，利用電鍋替親愛的家人做頓飯，真的是件容易又方便的事，只要將食材放進內鍋，在外鍋加入適量水後，蓋上鍋蓋、按下開關，時間到開關自然會跳起來，完全不必操心食物會不小心煮到燒焦！利用電鍋蒸煮的這段時間，還可以去做別的事情呢，完全符合現代人方便又省時的概念。
電鍋料理最適合外出求學的學生，或是住在小套房怕油煙的人，就連一般家庭也幾乎每戶一台，只要有一台基本電鍋，除了能煮飯、熱菜外，還能一鍋同時做三道菜、迅速吃晚餐，包含餐後的甜點、湯品也毫不費力就輕鬆上桌。電鍋除了做無油煙料理外，更可廣泛運用在日常生活中，許多你想像不到的妙用，蒸煮炒煎燜燉烤，電鍋的所有妙用這裡都有，250種電鍋料理、美味通通搞定，全都收錄在本書中！
本書特色
電鍋妙用－蒸煮炒煎燜燉烤，美味通通搞定！
◎一台電鍋，除了能煮飯、蒸菜外，還能一鍋3菜迅速吃晚餐，就連餐後的甜點、湯品也毫不費力就輕鬆上桌。
◎電鍋除了作無油煙料理外，更可廣泛運用在日常生活中，許多你想像不到的妙用，全都收錄在書中。
目
錄
6導讀讓作菜更便利的無油煙電鍋料理
◎電鍋基礎使用篇
9認識電鍋.與電子鍋差異
10電鍋器具小幫手
12電鍋清潔與保養
14電鍋基礎功能＆獨特功能
◎意想不到電鍋妙用創意篇
17義大利肉醬麵
18台式炒麵
19台式油飯
20地瓜馬鈴薯沙拉
20蒸地瓜、蒸馬鈴薯
21馬鈴薯咖哩肉片
21蛋包餛飩湯
22煎餃
22酸辣湯餃
23雞肉親子丼
24紅燒牛肉湯
25火腿玉米濃湯
26什錦泡菜火鍋
27五香茶葉蛋
27水煮蛋
28家常炒麵
28馬鈴薯燒肉
28起司焗麵
29加熱包子饅頭
29蒸粽子
29加熱喜餅
30煮豆漿
30烤烏魚子
30作麻薯
31烤湯圓
31蒸餃、蒸燒賣
31燉奶
32熱奶瓶
33做優格
書
評
其 他 著 作
1.
用冰箱火鍋料省錢做料理
2.
電鍋做100 碗好湯
3.
大火健康家常快炒
4.
大火健康家常快炒
5.
小烤箱就能做出手工披薩
6.
小烤箱就能做出手工披薩
