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二樓書籍分類
 
3 ~ 6歲全日飲食規劃書:幼稚園年紀孩子的成長&生病飲食指南

3

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訂購需時10-14天
9789867266798
林美慧
邦聯文化
2009年8月25日
93.00  元
HK$ 79.05
省下 $13.95
 
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* 叢書系列:健康事典
* 規格:平裝 / 128頁 / 16k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


健康事典


醫療保健 > 懷孕/小兒 > 兒童保健/飲食









  完美體質=黃金未來
  孩子開心=媽媽安心
  ★依照幼稚園小班、中班、大班的不同時期營養所需,設計98道美味料理。
  ★以台灣幼稚園每日三餐二點來分類,規劃早、午、晚餐及點心的搭配。
  ★解答父母親在幼兒期飲食及生活習慣常發生的20個困擾。
  ★指出10種幼童常患疾病,並教導照護方法,及40道恢復元氣料理。
  ★收錄解決孩子偏食的料理方法,一掃媽媽作菜煩惱。

  從幼稚園小班開始,孩子就進入了與外在世界接觸的關鍵期,原本從不感冒的小寶貝開始噴嚏連連。到底要怎麼吃,才能讓孩子健康長大不生病?

  本書作者林美慧現身說法,根據多年調配幼兒飲食,以及為正就讀幼稚園孫子料理的經驗,道出幼稚園期孩子最關鍵的飲食與作息要點,並將這些重點,化為138道兼顧美味與健康的食譜。

這當中包括:

  ★小中大班孩童成長需要,兼顧營養與健康的食譜。
  ★讓孩子一口接一口,把討厭食物吃光光的安心料理。
  ★針對幼童常見10種病症設計,守護健康的對症食譜。

擁有本書,等於擁有一本專為幼稚園兒童所寫的飲食照顧百科書,絕對實用、絕對美味,不但讓小朋友吃進美味,更吃進營養和健康,是家中有幼稚園孩童的父母們,必讀、必收藏的一本幼童飲食指南。

本書特色

  .第一本針對幼稚園小朋友,分齡所設計的飲食全方面指南,138道大中小班的健康成長三餐&生病照護的對症元氣料理,提供孩子完整的營養。

  .涵括食譜及各方面生病飲食與照護相關資訊。
  .特搜爸爸媽媽詢問度最高的Q&A,由專業營養師審稿解答。

作者簡介

林美慧

  從事烹飪教學已30餘年,擅長快速簡便的家庭式料理,並強調以簡單的調味烹調出美味可口的佳餚,經常研發私房口味。雖已是名師,但教學認真平易近人,廣受學生及電視媒體的喜愛。不僅是眾多知名美食節目固定來賓,更著有70餘本各式暢銷食譜和健康書。

現任
  ☆萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪教師。
  ☆多家電視台烹飪料理節目特別來賓,如:民視「消費高手」、三立「美食鳳味」、中天娛樂台「冰冰好料理」。

曾任
  ☆救國團青年服務社烹飪老師
  ☆財經科技大學(原德明商專)烹飪指導老師
  ☆中廣四神湯「快樂總舖師」單元主講人
  ☆中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人
  ☆慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人
  ☆東森「巧婦當家」主題單元特別來賓
  ☆中天「姊姊妹妹向前衝」主題單元特別來賓

在邦聯文化出版的書籍
  《創業素小吃》
  《拿手滷味》
  《拿手小吃》
  《包餃子真簡單》
  《林美慧上菜》
  《超省錢家庭套餐》
  《吃對食物,瑜伽100分》

審定營養師簡介

童鈺雯

學歷

  ☆中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師
  ☆台北市營養師公會會員
  ☆國立臺灣大學農業化學研究所
  ☆台北醫學院保健營養學系

經歷
  ☆台北市立聯合醫院、中興醫院、仁愛醫院營養師



PART 1 給幼稚園孩子最好的五心級飲食照顧
◆幼稚園小朋友的飲食原則
◆幼稚園孩子YES和NO的食物
◆小班3 ~ 4歲的飲食重點
◆中班4 ~ 5歲的飲食重點
◆大班5 ~ 6歲的飲食重點

PART 2 3 ~ 6歲幼稚園兒童的發育食譜

*小班3 ~ 4歲的發育食譜*

【早餐推薦】
1:草莓土司+鮮奶玉米脆片+水果 
2:法式煎土司+煎培根+百香果汁+水果
3:綜合三明治+鮮奶+水果
4:小披薩+蘋果汁

【午餐推薦】
1:吻魚炒飯+玉米濃湯
2:鮪魚番茄麵+蘑菇濃湯
3:麵線羹+水果
4:雞肉烏龍麵+水果

【點心推薦】
1&2:焦糖布丁.鬆餅
3&4:鮮奶凍.巧克力豆餅乾

【晚餐推薦】
1:奶焗蝦仁通心麵+玉米菠菜湯+水果
2:南瓜燜飯+照燒雞腿+清炒青江菜+茶碗蒸
3:紫菜飯糰+麥年煎魚+番茄高麗菜+肉丸子湯
4:蛋包飯+雙色蔬菜+蟹肉鮮菇湯
◆小班一天的飲食建議組合
◆飲食、生活習慣Q&A第1彈
◆點心Q&A

*中班4 ~ 5歲的發育食譜*

【早餐推薦】
1:美味營養粥+水果
2:鮪魚蛋三明治+養樂多+水果
3:中式漢堡+鮮奶+水果
4:山藥鮪魚稻禾壽司+滷小鴿蛋+優酪乳+水果

【午餐推薦】
1:肉燥湯河粉+水果
2:南瓜咖哩雞飯+鮮魚味噌湯
3:鮭魚蛋炒飯+番茄豆腐青菜湯
4:什錦湯麵+水果

【點心推薦】
1&2:土司布丁.鳳梨酥
3&4:巧克力戚風蛋糕.地瓜煎餅

【晚餐推薦】
1:紅豆飯+煎肉排+脆瓜甜不辣+白蘿蔔魚丸湯+水果
2:通心麵+軟煎牛小排+洋芋泥+雙色蔬菜+南瓜濃湯
3:肉燥飯+芙蓉豆腐蒸蝦+茄汁甜不辣
4:炸豬排飯+生菜絲+柳橙汁
◆中班一天的飲食建議組合
◆飲食、生活習慣Q&A第2彈

*大班5 ~ 6歲的發育食譜*

【早餐推薦】
1:煎飯餅+優酪乳+水果
2:南瓜芋頭麥片粥+水果
3:肉鬆蛋餅+豆漿+水果
4:蘿蔔糕+白煮蛋+小熱狗+豆漿

【午餐推薦】
1:雞肉飯丸+紅蘿蔔煎蛋+油菜吻魚羹
2:餛飩湯+白煮蛋+水果
3:玉米麵疙瘩+水果
4:義大利肉醬麵+雙色蔬菜+巧達濃湯

【點心推薦】
1&2:百香果凍.蛋塔
3&4:起酥杏桃派.杏仁瓦片

【晚餐推薦】
1:親子丼+菠菜羹
2:五穀飯+滷牛肉+番茄炒蛋+油菜炒金針菇
3:咖哩海鮮飯+玉米排骨湯
4:肉丸子細粉+水果
◆大班一天的飲食建議組合
◆飲食、生活習慣Q&A第3彈

*【特別推出】讓媽媽煩惱一掃而空的食譜*

【馬上喜歡吃的海鮮食譜】
秋刀魚雞粒炒飯.泰式酥炸魚條.美奶滋蝦球.蚵仔酥

【馬上喜歡吃的肉食譜】
鹽酥雞塊.糖醋肉.南瓜可樂餅.橙汁肉丸子

【馬上喜歡吃的蔬菜食譜】
野菜天婦羅.紅蘿蔔濃湯.蔬菜大阪燒.蔬菜麻糬煎餅

PART 3 生病了對症改善食譜
◆守護孩子的免疫金牌

【感冒、發燒】
雞湯煨麵.蔥白防風粥
薑汁蒸蛋.五行蔬菜粥

【流鼻血】
豆漿粥.蓮藕排骨湯
藕粉糊.糙米堅果粥

【咳嗽】
羅漢果熱飲.百合杏仁粥
柚子蘿蔔蜜.金桔茶

【消化不良、脹氣】
鹹橄欖雞肉粥.陳皮瘦肉粥
鳳梨優酪乳.紫蘇梅汁

【嘔吐】
鮮魚豆腐湯.神仙粥
青菜蛋花湯.甘蔗薑汁

【拉肚子】
清粥.栗子粳米粥
紫山藥白果粥.燕麥雪花粥

【急性腸胃炎】
麥片肉末粥.青菜豆腐粥
無花果山藥雞湯.番茄木瓜汁

【尿床】
枸杞白果粥.豬小肚蓮子芡實湯
糖蜜心太軟.紅麴桂圓米糕

【便祕】
烤香蕉.芝麻菠菜
奇異果鳳梨汁.薑汁地瓜湯

【中暑】
斑蘭綠豆湯.洛神花茶
絲瓜豆籤羹.薏仁冬瓜排骨湯




其 他 著 作
1. 寶寶愛吃的離乳食譜
2. 林美慧創業素小吃
3. 林美慧上菜
4. 包餃子真簡單:林美慧的獨家配方大公開
5. 健康漂亮做月子(暢銷紀念版)
6. 零失敗!今天開始做素便當!
7. 零失敗!今天開始做素便當
8. 超省錢家庭套餐
9. 100道必點必學的小菜
10. 吃對食物,瑜伽100分(附示範DVD)
11. 輕鬆做.快樂吃無國界料理
12. 北京新建築:全球頂尖建築實驗競技場
13. 美慧教您醬子吃
14. 拿手小吃:80道非學不可的在地好滋味!
15. 呷便當
16. 拿手餃子:水餃、蒸餃、煎餃、炸餃一書搞定!
17. 三國志烈傳 - 破龍1
18. 寶寶的美味離乳食譜 ──4~18個月大寶寶適用
19. 辣到家
20. 好吃宴客素 輕鬆端出50道美味辦桌料理
21. 異國風味素:一次學會52道健康多變各國料理
22. 小朋友最愛吃的點心:5分鐘簡單廚房,好做又好吃!
23. 拿手滷味-食工坊59
24. 護眼食譜
25. 亞洲風味素膳-來自東方國度的豐盛飽食料理
26. 10分鐘家常快炒:簡單經濟方便菜100道
27. 5分鐘低卡小菜:簡單、夠味、經典小菜113道
28. 小朋友最愛吃的菜
29. 快樂成長青春期
30. 自信魅力更年期
31. 大愛素食-108道歡喜自在的精進料理
32. 一鍋好料理
33. 咖哩百味
34. 健康漂亮坐月子
35. 0001. 無國界料理[16K]
36. 0005. 免疫力健康餐[16K]
37. 0007. 吃香喝辣
38. 0010. 來我家吃飯
39. 0007. 懶人鍋
40. 0003. 美人粥