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滋味常新(中英對照) Everlasting Flavours

滋味常新(中英對照)

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訂購需時10-14天
9789888137756
黃婉瑩
圓方出版社
2012年7月01日
147.00  元
HK$ 132.3  







規格:平裝 / 184頁 / 16K / 普級 / 全彩 / 初版 / E
出版地:台灣




飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記









  我喜歡嘗試配搭不同的味道 – 有成功、有失敗;有驚喜、有失望。但這正正就是烹飪的樂趣!

-----黃婉瑩

  Annie與烹飪就是一生的不解緣。

  她的生活,從旅遊、工作、閒暇都離不開美食,亦不想錯過。

  她懂得欣賞、懂得品嘗、懂得烹調,
  更懂得將菜式發揚光大,用她的方法做得更好。

  回憶的味道、尋覓中的驚喜……品嘗甜味時的幸福,讓她想與各位分享這一切,這,亦是這書誕生的緣由。

作者簡介

黃婉瑩 Annie Wong

  烹飪導師
  二十多年教學經驗,一顆織熱之心仍然不倦,喜愛與人分享烹調心得,學生來自世界各地。

  著名電視烹飪主持
  擔任電視烹飪節目主持愈十多年,粉絲群不分年齡界別,無遠弗界至全球能收看華語節目的地方,極受歡迎。

  食物全接觸
  1980年開始為飲食雜誌、廣告擔任食物造型師,並擔任眾多著名食物品牌及廚具的飲食顧問被邀請到多個國家作中菜示範,推廣中國的烹飪藝術撰寫食譜及任電台嘉賓主持

  全心全意愛烹飪
  飲食無國界,Annie愛到世界各地尋找地道菜式及特殊食材,凡西菜及束南亞菜式亦是她的拿手好戲。

  Cookery Instructor
  With more than 20 years of experience as a cookery instructor, Annie is passionate about sharing cooking tips with others. She has students all over the world.

  Famous Cookery Presenter
  Annie has been hosting popular TV cookery programs for mere than ten years.
  She has fans in every corner of the world which broadcasts Chinese television.

  Exploring every aspect of food
  Since 1980, Annie has been a food stylist for food magazines, food ads and TV commercials, as well as food consultant to famous food products and cooking equipment.

  Invited to demonstrate Chinese cuisines in mans’ countries, Annie is a true ambassador for the art of Chinese cooking.

  Infatuation with Food
  Always fascinated with savouring unique dishes and ingredients from different
parts of the world, Annie has become an expert in both Western and South-East
Asian cuisines



CHAPTER1 電腦科技與現代生活
1-1 電腦發展的簡要歷史
1-2 電腦科技在生活的應用
1-3 電腦編碼與資料表示法
1-4 數字系統
1-5 補數介紹
第1章 綜合演練

CHAPTER2 電腦硬體知識
2-1 電腦基本硬體結構
2-2 主記憶體及輔助記憶體
2-3 電腦的週邊設備
2-4 電腦的操作與保養
第2章 綜合演練

CHAPTER3 電腦作業系統
3-1 認識電腦的作業環境
3-2 電腦作業系統的分類
3-3 Windows常用作業系統的基本操作
第3章 綜合演練

CHAPTER4 應用軟體操作
4-1 電腦的應用軟體之分類
4-2 文書處理Word操作
4-3 簡報設計PowerPoint操作
4-4 試算表Excel操作
4-5 封閉與開放格式及國際標準
第4章 綜合演練

CHAPTER5 網路通訊及Internet
5-1 網路基本知識
5-2 網路協定Protocol 及IP 位址
5-3 Internet(網際網路)應用
5-4 網頁語言
第5章 綜合演練

CHAPTER6 電子商務、資訊安全、電腦病毒及智慧財產權
6-1 電子商務
6-2 資訊安全
6-3 電腦病毒
6-4 智慧財產權
第6章 綜合演練

CHAPTER7 影像處理及影音處理
7-1 影像介紹及處理
7-2 聲音介紹及處理
7-3 影音介紹及處理
第7章 綜合演練

CHAPTER8 基本視窗程式應用
8-1 程式語言簡介
8-2 結構化與物件導向程式設計
8-3 VB程式語言設計基礎
8-4 程式設計邏輯結構
8-5 常用函數及副程式
8-6 陣列、排序及搜尋
第8章 綜合演練




其 他 著 作
1. 調味9君子(中英對照)
2. Annie 的美味廚房:畫龍點睛的調味料
3. Annie的私房美味
4. 開門9件事:從基本調味料煮起(中英對照)
5. 快樂尋味.中華名菜150:江畔食途
6. 快樂尋味.中華名菜150:北風經典 濟南 哈爾濱 西安
7. 快樂尋味.中華名菜150:川粵知味 (成都 順德 香港)
8. 粥粉麵飯
9. 30分鐘輕鬆烹調
10. 溫馨家常菜
11. 30分鐘輕鬆烹調
12. 不一般的粥粉麵飯 原著書名: "Favourite Rice
13. 素得有「營」 原著書名: Delicious Vegetarian Recipes
14. 親親孩子食譜 原著書名: Tasty Dishes for Kids
15. 輕鬆烹調30分鐘(精裝) 原著書名: “30 MINUTES” COOK WITH EASE RECIPES
16. 溫馨家常菜(精裝) 原著書名: Lovely Family Recipes