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精選地方菜
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9789576305931
梁瓊白
躍昇
2000年3月31日
107.00 元
HK$ 90.95
詳
細
資
料
ISBN：9576305934
叢書系列：
躍昇食譜
規格：平裝 / 152頁 / 16k
躍昇食譜
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
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樂活上菜
不只是家常菜，是讓人想回家吃飯的好味道：ㄚ樺媽媽一生必學的101道暖心家常菜
鮮香麻辣正川味：用常見香料製作超實用川味調料，烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜，熱菜、涼菜通通有，不只開胃下飯，更大呼過癮！
花蓮上菜
我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品•家常料理•早餐•涼拌•湯品•點心
目
錄
北平菜
醬肉
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醬爆雞丁
乾燒鮮筍
松鼠黃魚
人參香菇雞湯
煨燉羊肉鍋
三白砂鍋
蒸餃
蘿蔔絲餅
三元湯
湖南菜
豆苗虎爪筍
蕈油皮蛋
麻辣子雞
蒜苗臘肉
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江浙菜
腐皮黃魚卷
涼拌蜇皮
鹽酥蝦
拌藕片
百花鯧魚
鳳凰魚翅
干貝銀芽
生炒鮮貝
紅燜鱔筒
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紹子蹄筋
圓籠排骨
魚香牛腩
怪味雞
豆瓣魚
豆酥鯧魚
金色素蔬
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廣東菜
海蜇拌鴨絲
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清蒸石斑
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花團錦簇
炸乳鴿
百錦海上鮮
鵲渡金橋
椰汁蜜瓜露
潮州菜
椒鹽吊片
乳香帶子
腿首扒津白
乾煎鯧魚
玻璃酥蝦
潮州熗紅蟹
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海蜇牛肉絲
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黑糯米參雞湯
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鹽爆魷魚
炒螺片
鮮扒刺參
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荔芋燒鴨煲
酒醉排骨
燜糟羊肉
脆皮糯米雞
椒鹽排骨
酥炸田蛙腿
佛跳牆
一品鍋
當歸牛腩
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