序
佛洛伊德曾說過，「女人有四種： 或活潑、或敏感、或浪漫、或頑皮。」可是歲月匆匆而過，女人的青春與美麗被悄然帶走，盡管有胭脂水粉的修飾、有錦衣華服的裝點，但都難以掩飾。而注重內調外養，樹立健康的飲食習慣，是讓美麗常駐的祕笈。本書就是從飲食入手，介紹了能夠塑造美麗容顏以及遠離女性常見病的食物和食療法。
第一章介紹了有美容養顏功效的關鍵營養素。在「細數特效美容養顏食材」這一章裡，介紹了50 種特效美容食材，詳細解析了美容功效、選購妙招等，還介紹了美容養顏特效食譜，讓您能烹飪出好味道的菜餚。「美容纖體從健康飲食開始」這一章，針對美白、保濕、排毒、瘦身、抗皺、淡斑、去痘、補血、美眼、潤唇、美髮、美胸和抗衰老等方面，介紹了相應的飲食方法。「防病祛病恢復美麗容顏」一章，介紹了有效防治月經不順、便秘、失眠、乳腺增生、腎虛、骨質疏鬆、更年期綜合症狀等疾病的食療方法，幫助您調理好身體、遠離病痛折磨。
想要吃得健康，自然食療保健你的身體和肌膚，不用先學營養學，死記哪種蔬果有甚麼營養素，本書運用食物的搭配，讓你吃了就知道好吃的菜餚是如何搭配出來的。從傳統市場或超級市場的常見蔬果下手，從製做菜餚的搭配食材中發現營養素結合後的奧秘，不僅讓家庭主婦們不再需要只為了營養周全煮了一桌菜，外食族也可以輕鬆搭配吃出健康的身體和美麗的肌膚，讓你從味蕾中學習食物的營養素。希望您翻開這本書，能獲取飲食中的美麗奧秘，由內而外地調理出健康體質，讓肌膚變得白皙紅潤、讓秀髮變得烏黑濃密、讓眼睛變得明亮水潤、讓體態變得纖瘦健康，吃出一份屬於自己的美麗容顏。
