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劉博仁不藏私的功能醫學新王道:吃藥不如吃對營養、過對生活 小毛病不會變成大問題

劉博仁不藏私的功能醫學新王道:吃藥不如吃對營養、過對生活

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9789869670524
劉博仁
天下生活
2018年11月07日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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ISBN:9789869670524
  • 叢書系列:健康人生
  • 規格:平裝 / 252頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    健康人生


  • 醫療保健 > 疾病百科 > 常見疾病











      一不對勁就吃藥的時代過去了!

      氣喘、濕疹、類風濕性關節炎,是腸漏症惹的禍?

      肥胖、掉髮、荷爾蒙失調,都是因為愛吃糖、睡眠不足?

      香酥鬆軟的麵包會導致身體慢性發炎?

      三餐以水果為主食讓你越吃越胖?



      這些全都是生活習慣病,不用靠吃藥醫

      從功能醫學的營養攝取、護腸顧本、做好排毒、多活動、增強免疫力做起

      人人都可以成功逆轉小病痛、身體功能自癒




      不要輕忽身體出現的小症狀,初期如果漠視不管的話,可能轉變成大毛病。也不要一有小問題就靠吃藥解決,藥物不能斷絕大多數疾病的因,還可能產生副作用造成器官損傷,衍生更大的健康問題。以功能醫學的調理機制為基礎,劉博仁醫師告訴你如何從飲食營養調整、睡眠、運動、壓力管理著手,了解身體功能調養的秘訣,減少看病吃藥的機率,擺脫便秘、荷爾蒙失調、濕疹、頭痛等惱人的小毛病!



    本書特色



      認識功能醫學7項調理機制,學會自我身體功能的調養方法

      >腸道不老,身體就健康、年輕

      >多喝水,每日必做排毒術,對抗生活無所不在的毒

      >平衡內分泌、神經傳導功能,阻斷肥胖與壓力的根源

      >少熬夜、不菸酒、多活動,避免身體慢性發炎釀重病

      >睡眠充足、飲食均衡多蔬果,提升身體抗氧化壓力

      >不碰精製糖、少用藥,增強自體免疫力

      >運動營養雙管齊下,筋膜不沾黏、鍛練肌肉骨骼力



      從營養醫學的角度,破解飲食與健康的迷思

      >蛋白質攝取不足,活動力、睡眠品質、肝臟排毒會受到影響,也會降低身體免疫力

      >不吃油比吃錯油更糟糕,吃好油比吃壞油更重要

      >維生素ABCDEK一樣不能少,增進身體能量代謝、生長發育

      >鐵、鈣、硒、鋅,抗癌、抗敏的最佳防禦力

      >高糖、高脂的特調咖啡、三合一咖啡再好喝,都不要喝,遠離肥胖、荷爾蒙失調

      >香酥鬆軟的麵包少吃為妙,避免身體發炎、血糖急速上升

      >少碰甜度高的水果、不喝無纖果汁,預防肥胖、糖尿病、高血壓

      >少吃生冷的生菜,避免腸道細菌感染與腸漏症

      >10瓶保特瓶裝水超過9瓶內含塑膠微粒,不喝瓶裝水,避免塑化劑毒害

      >抽一口菸,數十萬自由基分子就隨著血液擴散至全身細胞,等於引爆全身的「微創傷」破壞



    誠摯推薦



      (依姓氏筆畫排序)

      王桂良(安法診所院長)

      梁錦華(養齡診所國際功能醫學健康老化中心創辦人)



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    推薦序

    慢性疾病主宰醫療,醫學革新勢在必行!

    梁錦華(養齡診所國際功能醫學健康老化中心創辦人)

    功能醫學——醫未病的預防醫療新趨勢

    王桂良(安法診所院長)

    作者序

    人人都做得到的自我身體功能調理指南

    前言

    重拾你的身體功能



    Part 1功能醫學—改善身體功能,要先認識細胞小宇宙

    Chapter 1 腸道:腸內是微生物競技場


    腸道是第二個大腦

    腸漏症

    抗衰老,腸道先不老

    護腸固本大訣竅

    Chapter 2 排毒:這環境,毒你千遍也不厭倦

    神經問題?先看看有無重金屬中毒

    世紀新毒——塑化劑

    東邪西毒,身體如何排毒?

    每日必做排毒大法

    Chapter 3 荷爾蒙及神經傳導物質:內分泌只有荷爾蒙嗎?

    脖子內隱藏的代謝計時器

    更年期,男女都逃不掉!

    憂鬱、躁鬱是腦細胞之間的傳令兵作怪?

    Chapter 4 發炎:星星發炎之火,可以全身燎原

    如何知道身體發炎了?

    發炎,不能一直依賴止痛藥

    如何滅掉慢性發炎的火?

    Chapter 5 氧化壓力:人體也會生鏽?

    氧化壓力造成身體功能壓力

    驚奇的抗氧化力 消除身體過多的自由基

    如何打造適當抗氧化力?

    Chapter 6 免疫:隨時準備戰鬥的免疫大軍

    過敏,不是只靠吃藥就能根治

    自己人居然窩裡反,打自己人!

    如何平衡免疫蹺蹺板?

    Chapter 7 肌能:久坐傷身又傷心

    何種運動最好?

    運動營養有訣竅



    Part 2 營養,重建功能的關鍵

    Chapter 1 蛋白質:最新的顯學


    何謂胺基酸?

    酵素也是蛋白質嗎?

    蛋白質攝取不夠,當心免疫力低下!

    動物性蛋白質好?還是植物性蛋白質好?

    腎不好時,如何吃蛋白質?

    為何要少吃大型魚?

    Chapter 2 脂肪:一定不好嗎?

    脂肪就是膽固醇嗎?

    你的健康被烹飪的油控制著!

    椰子油好?還是橄欖油好?

    反式脂肪,反噬健康

    真的不要再喝什麼奇怪的特調咖啡了!

    你早上吃魚油了嗎?我每天都吃

    Chapter 3 澱粉:吃與不吃的拔河

    醣和糖一樣嗎?

    癌細胞愛吃糖?

    限糖是必要的

    生酮飲食OK嗎?

    愛吃甜食點心,什麼點心比較健康?

    麵包是精緻澱粉類,不宜多吃!

    Chapter 4 礦物質:抗癌、抗敏都需要它

    缺它,「鐵」定不行

    有它,才能「鈣」起全身骨架

    「硒」有的抗癌元素

    缺了它,你的免疫細胞就「鋅」苦了

    Chapter 5 維生素:只有越來越熱門

    ABCDEK,誰最重要?

    降低霧霾殺傷力就靠它了!

    維生素D抗癌消炎最強紅牌

    消滅脂肪肝,維生素E有功!

    想增加自然殺手白血球功能,拜託維生素C



    Part 3生活型態改變+營養調理 逆轉「小病痛」

    Chapter 1 我的腸子怎麼了?

    成人便秘

    小兒便秘

    腹瀉、脹氣

    Chapter 2 妳失調了嗎?

    停經症候群

    早發性停經

    更年期

    Chapter 3 女人的難言之隱

    白帶

    月經疼痛、水腫

    Chapter 4 男人的難言之隱

    男性更年期

    精蟲稀少

    Chapter 5 小困擾真煩惱

    落髮

    口臭

    皮膚濕疹

    Chapter 6 痛痛痛

    頭痛

    胸痛

    肌肉痠痛

    Chapter 7 天旋地轉

    貧血

    頭暈





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    推薦序



    慢性疾病主宰醫療,醫學革新勢在必行!



    梁錦華(養齡診所國際功能醫學健康老化中心創辦人)




      當看完了劉博仁醫師送來書稿的一刻,心中湧現了一份莫名的感動與欣喜,新醫學的落實與延續,是需要有願景的良醫參與執行,本書正是代表。



      身為一位從事醫療服務40年的臨床醫師,見證了無數生老病死、人生病態。千禧年前我遠赴美國,有幸成為台灣第一位專科醫師,受業於布蘭德教授及其創設的「功能醫學研究院」(IFM),學習及研究功能醫學。回國後,隨即改變行醫方向,銳意把這一種具前瞻、革新醫療方式引入台灣。轉眼20載,除了作為推動新一代醫療藍本的先鋒,更加深我體認繼承傳統,觀念出新的必要性。



      2001年,個人開創了台灣第一個以「功能醫學」作診療的服務平台,亦成為兩岸三地最早應用「功能醫學」在健康醫療上。同年,我撰文《21世紀醫學新思維——功能醫學》,刊載於【台灣醫界】,把「功能醫學」理念,正式以學術方式與同儕分享,期待拋磚引玉,吸引更多醫界同仁共襄盛舉。



      劉博仁醫師,是我長久以來看到從事功能醫學,最為專業與實踐的專科醫師,與本人多年來的實務一樣,見證了新醫學對重拾健康的關鍵影響。由於時下醫療價值是建立在「急症照護」(acute care) 模式上,因而凡事聚焦在藥物治療的「疾病」層面。這種方式確實拯救了無數急症病患,但時空不同,當代所面對的各種滾滾而來慢性疾病,卻因思維目的原地踏步,無法不陷入「頭痛醫頭」的窘境。相較之下,具有營養學博士的劉醫師,在民眾、病患照護上,更多了一份獨特、睿智的醫學修為。



      目前,「生活型態」已是十大死亡原因的關鍵元素,高達90%的醫療資源都落在相關慢性、衰老性疾病族群中。尤其是,近年來這類疾病,隨新興的快速變換的生活,發生年齡層越來越年輕化,早發病患隨處可見,因此創新醫療模式的需求,迫在眉睫。劉博仁醫師以生動、易懂的生活方式介紹了功能醫學,實在是難能可貴,醫病之福!



      本人除深感榮幸被委以推薦之責,更深慶再有優秀卓越同儕推動新醫學,在此,我誠摯的推薦本書給所有從事醫療服務相關人士和愛護健康的民眾。







    人人都做得到的自我身體功能調理指南




      我1990年從醫學院畢業之後,接受家庭醫學科的訓練,之後再專攻耳鼻喉科以及睡眠醫學,所有的臨床訓練思考邏輯,都是從理學檢查、診斷、用藥、手術等過程來處理患者的病痛,從來沒有想過營養學的角色。



      2006年念營養醫學研究所時,研究主題是「氣喘患者的營養療法」,結果讓我大開眼界,居然營養素的介入可以改善氣喘患者的生活品質以及肺功能,因此開啟了我對於營養調理疾病的另一種思維。之後透過努力學習,加上勇敢地在台中澄清醫院開設了全國第一個營養醫學門診,累積不少臨床經驗。



      2012年唸博士班時,也以「特殊功能營養醫學食品改善肥胖重度睡眠呼吸中止症」為研究,結果發現生活型態、飲食調整、營養素介入可以明顯改善這類患者的呼吸中止嚴重程度,結果發表在國際期刊,這也是全世界第一篇有關睡眠呼吸中止症營養介入的論文。這裡頭有個重要觀念,就是生活型態調整非常重要。所謂生活型態包括睡眠、壓力、運動、飲食等等,藉由生活型態調整加上適度的營養素補充,讓一個人徹頭徹尾地從細胞、組織、器官,乃至於整個個體恢復應有的功能,而不是一直當藥罐子。



      本書分為三部分,第一部分是功能醫學調理的理論基礎,內容包括近來熱門的腸道菌叢話題、針對毒物環境的排毒方式、自由基以及發炎的降低、荷爾蒙及免疫的平衡以及筋骨筋膜的保健,我盡量將此篇幅寫得白話些,讀者可以從這部分學習到功能醫學的整個精髓。第二部分會帶領讀者重新認識營養學,裡頭包含時下熱門話題,像是動物性蛋白質好、還是植物性蛋白質好?吃魚可以,為何大型魚不適合吃?椰子油以及生酮飲食的剖析!維生素D是在紅什麼?消除脂肪肝需要何種營養素等等,真的很生活化。第三部分就更精彩了,我將生活中可能遇到的「小病痛」以真實個案呈現出來,告訴您如何DIY自我調理,例如便秘、更年期、經痛、落髮、口臭、頭痛、貧血、過敏、濕疹等等。



      2018年4月,我與國內上百名志同道合的醫師、營養師以及其他醫療相關人員成立了「台灣基因營養功能醫學會」,並榮幸擔任理事長一職,以協助專業人員持續進修為主要宗旨,但是一般人士並不清楚功能醫學的範疇,我過去其實已經寫過許多有關營養醫學調理疾病的書籍,也寫過有關基因與疾病關聯的著作《誰說疾病一定會遺傳?》,這次我特別將「功能醫學」的概念整理出來,分享給大眾,希望這也是您相當需要的健康平安書!



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