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餡料滿滿!手捏爆漿飯糰:輕食生活減塑套組【1書+1蜂蠟保鮮布】

餡料滿滿!手捏爆漿飯糰:輕食生活減塑套組【1書+1蜂蠟保鮮布】

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4712977745117
中村美穗
葉明明
采實文化
2019年7月25日
200.00  元
HK$ 170
省下 $30
 
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ISBN:4712977745117
  • 叢書系列:生活樹
  • 規格:平裝 / 160頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    生活樹


  • 飲食 > 食譜 > 其他/綜合











    超豐盛、超美味、超簡單,

    風靡日本的手捏爆漿飯糰!

    ★輕食生活減塑套組【1書+1蜂蠟保鮮布】 ★



      【輕食生活減塑套組】內含──

      1、《餡料滿滿!手捏爆漿飯糰》1書:收錄66款飯糰種類+6種飯糰的包裝法

      2、「仁舟蜂蠟保鮮布」1份(三種顏色,隨機出貨)

      3、「蜂蠟保鮮布」的9種用法



      ※【輕食生活減塑套組】

      小小一顆飯糰,可帶來全面的營養,為忙碌的現代人快速補給能量!作為午餐便當,在我們需要元氣時陪伴左右;作為野餐點心,一同度過悠閒小時光。



      「輕食生活減塑套組」,希望讓大家在享受美好小日子的同時,也能實踐減塑生活,透過減少一次性包裝的使用,為地球盡一份小小努力!嚴選台灣製造的「仁舟蜂蠟保鮮布」,取代傳統保鮮膜與塑膠袋,不僅可用來包覆蔬果食材、盛裝常溫食物、作為外出食物袋,拿來裝飯糰也剛剛好,方便、輕巧好攜帶。



      ∥仁舟蜂蠟保鮮布∥

      材質:有機棉布、蜂蠟、荷荷芭油、天然樹脂

      尺寸:30*30 cm

      顏色:黃色、綠色、藍色,三色隨機出貨



      風靡日本的手捏爆漿飯糰──

      ※有別於市面一般飯糰,「手捏爆漿飯糰」更均衡、更簡單



      1.精心搭配的餡料菜色,兼具蛋白質、纖維等營養素

      本書的每道飯糰食譜皆經特別規劃,有菜有肉,含括五大營養素,一顆飯糰即能攝取全面營養。



      2.擅用乾貨罐頭,製作更快速

      利用咖哩調理包、鮪魚罐頭等,即能縮短料理時間;加入櫻花蝦、柴魚片等家庭常見乾貨,讓飯糰製作更簡單。



      3.一次做好常備配菜,忙碌時也能快速上菜

      事先一次做好幾道可以冷凍保存的配菜,像是肉末、炒牛蒡,忙碌時也能快速製作出營養均衡的飯糰!



      ◎「手捏爆漿飯糰」四大特色

      1. 豐富餡料看得見


      有別於一般飯糰把餡料包在裡面,「手捏爆漿飯糰」的餡料布滿飯糰表面,吸睛度百分百,美味看得見!



      2. 簡單捏拌即能塑形

      將米飯與餡料攪拌混合再捏一捏,簡單就能成型,圓滾滾的模樣,療癒又美味!



      3. 視覺味覺兼具的食材搭配

      適合做飯糰的材料有哪些?食材如何搭配最對味?66種好吃又好看的飯糰食譜。



      4. 輕鬆包裝帶著走

      帶便當、當點心、去野餐、清冰箱,都非常適合。利用保鮮膜、布巾、蜂蠟保鮮布包起,可愛又方便攜帶。



      ◎66道人氣飯糰食譜

      .飽足感十足的澎湃飯糰


      加入主菜的飯糰,不僅口感好同時也能飽腹滿足。像是:薑燒豬肉佐花椰菜煎蛋飯糰、石鍋拌飯免捏飯糰。



      .清爽不油膩的輕食飯糰

      炎炎夏日裡,讓乾爽低脂的輕食飯糰帶來無負擔飲食,像是:鮪魚胡蘿蔔炒蛋飯糰、雞胸肉拌梅子味噌飯糰。



      .適合派對宴客的華麗飯糰

      利用顏色繽紛的食材妝點飯糰,打造出讓人為之驚豔的派對餐桌。像是:彩色蔬菜飯糰、迷你炸蝦飯糰。



    本書特色



      1. 66道飯糰食譜,豐富又美味。

      2. 有飯、有肉、有菜,均衡攝取5大營養素。

      3. 製作步驟簡單,短時間、高效率就能完成。

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    餡料滿滿的飯糰就是最棒的料理!

    均衡攝取5大營養素

    達到營養均衡的3大祕訣

    製作飯糰的3大重點



    早安飯糰

    鮭魚蘆筍奶油乳酪�青江菜美乃滋鮭魚

    鮭魚涼拌海帶芽�胡蘿蔔蘑菇炒味噌鯖魚

    醬燒奶油玉米煎明太子

    辣炒高麗菜火腿

    雞胸肉拌梅子味噌

    培根小松菜炒蛋

    鮪魚胡蘿蔔炒蛋�鹽昆布青椒炒鮪魚

    紅紫蘇拌胡蘿蔔×醃蘿蔔絲佐吻仔魚�櫻花蝦柴魚拌乳酪

    COLUMN 1

    飯糰的最佳搭檔!淺漬蔬菜

    中華風即食涼拌小黃瓜�檸檬鹽麴高麗菜

    日式涼拌芝麻花椰菜�涼拌甜醋吻仔魚醃蘿蔔�

    和風湯頭涼拌蕪菁小番



    便當飯糰

    薑燒豬肉佐花椰菜煎蛋�雙椒味噌炒豬肉末

    照燒鮭魚牛蒡野澤菜捲�鹽炒青菜吻仔魚佐明太子

    石鍋拌飯風免捏飯糰

    日式鮭魚蔬菜乾咖哩

    炸什錦天婦羅風飯糰

    蠔油蘆筍炒牛肉

    炸雞佐梅子拌玉米�香煎燒賣南瓜四季豆

    午餐肉佐青江菜�吻仔魚水芹拌味噌乳酪

    COLUMN 2

    容易食用!攜帶方便!飯糰的包裝方式



    看家飯糰

    日式煮牛肉根菜�薑絲雞肝烤白菜

    墨西哥辣肉醬米漢堡�泡菜炒豬肉米漢堡

    大豆義大利蔬菜濃湯拌飯糰�蛤蜊濃湯拌青菜飯糰

    照燒雞肉炒蕪菁飯糰

    蔬菜漢堡排�蛋包飯飯糰

    焗烤起司花椰菜飯糰

    南瓜肉末咖哩烤飯糰�吻仔魚味噌烤飯糰

    COLUMN 3

    搭配飯糰營養價值更高!不同種類的味噌湯

    基本款味噌湯�芝麻味噌湯

    即食味噌湯�豬肉味噌湯

    西洋風味噌湯



    宵夜飯糰

    泰式碎肉飯糰�竹莢魚乾拌雙菜飯糰

    吻仔魚炒蓮藕飯糰�花椰菜香煎鯷魚飯糰

    深川蛤蜊飯風飯糰

    鹽麴蒸雞佐胡蘿蔔飯糰

    明太子竹輪烤飯糰�鰹魚煮四季豆飯糰

    鮭魚蔬菜茶泡飯

    蛋花湯雜炊風飯糰�髮菜湯雜炊風飯糰

    COLUMN 4

    外觀看起來截然不同!海苔的包捲方式靈活運用



    派對飯糰

    雞肉香菇釜飯糰�照燒鰤魚地瓜飯糰

    散壽司飯糰�混合壽司

    肉捲飯糰

    蛤蜊羅勒醬飯糰�生火腿起司米沙拉風飯糰

    彩色蔬菜飯糰

    迷你炸蝦飯糰



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