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小餅乾易學易做
庫存=1
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9789864136339
吳金燕
康鑑文化
2012年3月28日
80.00 元
HK$ 68
省下 $12
詳
細
資
料
叢書系列:食譜王
規格:精裝 / 144頁 / 16.7*17.5 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣
食譜王
分
類
[ 尚未分類 ]
同
類
書
推
薦
其
他
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者
也
買
伸懶腰就瘦了:輕鬆甩油,強力瘦.健.美!
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內
容
簡
介
本書特色
餅乾,可以說是想進入烘焙世界的朋友,最容易上手的點心了!只要麵粉和水、糖、油的比例份量拿捏恰當,即可隨心所欲添加自己喜歡的堅果、果乾等材料,失敗率超低!
本書共規劃近六十種簡單易做的餅乾小點心,依據口感及麵糰質地分為:金黃酥脆、越嚼越香的「硬式餅乾」、酥鬆香甜的「軟式餅乾」,以及琳瑯滿目的「變化式小西餅」,如司康、鬆餅、派等下午茶好搭檔,讓大家在焙烤餅乾之餘,也能運用相同食材,自己在家玩麵粉,做出千變萬化的小點心。
書中每道食譜都有詳盡的製作步驟圖對照講解,讓每位初學者都能輕鬆進入餅乾世界,享受在家烘焙的樂趣。
書
評
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