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好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）

定價99.00元
8 折優惠：HK$79.2

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最精彩的茶典鉅著：《茶飲世紀踏查》+《好茶千年秘密》+《賣茶如金．席捲全球的秘史》（隨書贈送「茶的能量球」〔神聖幾何魔法藥草祈願球〕）

作　者 : 威廉．H．烏克斯
出版社 : 柿子文化
發行日 : 2025年1月02日
分　類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 茶
系　列 : TASTING 　
原　價 : 480.00 元　
特　價： 85 折 408 元　省下72 元　　　　　　　　　　　　

經典再現．絕版收藏
所有關於茶的一切，每個茶迷都想知道
25年訪查成果與超過600張珍貴照片圖表
從中國功夫茶、錫蘭茶、印度茶、日本茶到英國皇室茶飲，
以及紅茶、綠茶、烏龍、武夷、金萱 ...更多

手繪圖解豆腐二千年（50週年紀念）：最暢銷的豆腐聖經！從豆腐認識日本，窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂

作　者 : 威廉．夏利夫,青柳昭子
出版社 : 柿子文化
發行日 : 2024年9月30日
分　類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系　列 : TASTING 　
原　價 : 166.00 元　
特　價： 85 折 141.1 元　省下24.9 元　　　　　　　　　　　　

最暢銷的豆腐聖經，
50週年全新設計，
扎實探索豆腐歷史與文化的經典記錄，
從豆腐的前世今生到多重宇宙，
手繪圖解，兼具知識性、實用性、可看性！
懂豆腐，吃豆腐會更過癮！
...更多

手繪圖解豆腐二千年（50週年紀念）：最暢銷的豆腐聖經！從豆腐認識日本，窺探不一樣的風俗、工藝、吃法和職人魂

賣茶如金．席捲全球的秘史：三大茶書之一，看數百年來的異國茶事、茶具演進、世紀廣宣，全面揭露茶葉帝國如何征服全球的致富史！

作　者 : 威廉．H．烏克斯
出版社 : 柿子文化
發行日 : 2024年5月16日
分　類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 茶
系　列 : TASTING 　
原　價 : 160.00 元　
特　價： 85 折 136 元　省下24 元　　　　　　　　　　　　

從庶民到貴族、皇帝都愛喝的黃金甘露，手搖盛世愛茶人必追經典！

所有茶葉的蛛絲馬跡，都在這本書裡匯聚成章！
開創茶書寫作的「全球觀」和「編年史」！
一窺百年前臺灣茶的風味如何推廣到全世 ...更多

好茶千年秘密：三大茶書之一，看各國喝茶風俗、禮儀到製作工藝，解鎖全球茶樹栽種、採摘、揉捻到烘焙的製茶工法奧秘！

作　者 : 威廉．H．烏克斯
出版社 : 柿子文化
發行日 : 2023年9月28日
分　類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 茶
系　列 : TASTING 　
原　價 : 160.00 元　
特　價： 85 折 136 元　省下24 元　　　　　　　　　　　　

...更多

茶飲世紀踏查：三大茶書之一，探源茶的誕生、流佈、風俗傳奇與不朽文藝，成就最精彩的茶典鉅著！

作　者 : 威廉．H．烏克斯
出版社 : 柿子文化
發行日 : 2023年8月24日
分　類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 茶
系　列 : TASTING 　
原　價 : 160.00 元　
特　價： 85 折 136 元　省下24 元　　　　　　　　　　　　

從奶茶、手搖茶、功夫茶、日本茶道到英國皇室茶飲，每個茶迷都想知道！

絕無僅有，被譽為世界三大茶書之一！
25年訪查成果與超過160張珍貴照片圖表，
有史以來最深、最廣的茶飲田野報告！ ...更多

茶飲世紀踏查：三大茶書之一，探源茶的誕生、流佈、風俗傳奇與不朽文藝，成就最精彩的茶典鉅著！

關於咖啡的一切•800年風尚與藝文：比一千個吻還令人愉悅的生活情調，從老咖啡館、文學、繪畫、工藝到歷史遺物！

作　者 : 威廉•H•烏克斯
出版社 : 柿子文化
發行日 : 2021年6月03日
分　類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系　列 : TASTING 　
原　價 : 140.00 元　
特　價： 85 折 119 元　省下21 元　　　　　　　　　　　　

咖啡界歷久不衰的聖經！

全世界每天要喝掉超過20億杯的咖啡！

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關於咖啡的一切•800年祕史與技法：窺探咖啡的起源、流佈、備製、風俗和器具發展，一本滿足嗜咖者、咖啡迷、業餘玩家、專家達人！

作　者 : 威廉•H•烏克斯
出版社 : 柿子文化
發行日 : 2021年5月26日
分　類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系　列 : TASTING 　
原　價 : 133.00 元　
特　價： 85 折 113.05 元　省下19.95 元　　　　　　　　　　　　

最激進的飲料，

最香醇的黑苦歷史，

...更多

味噌之書（45週年暢銷新裝版）

作　者 : 威廉．夏利夫,青柳昭子
出版社 : 柿子文化
發行日 : 2019年8月19日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 醬料製作
系　列 : TASTING 　
原　價 : 160.00 元　
特　價： 85 折 136 元　省下24 元　　　　　　　　　　　　

傳承1300年的自慢醇厚滋味
走訪2400名味噌達人的經典
值得你珍藏細細品味的極品！

　　味噌不 ...更多

豆腐之書＋味噌之書（收縮套書）

作　者 : 威廉．夏利夫＆青柳昭子
出版社 : 柿子文化
發行日 : 2011年7月29日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 各式食材
系　列 : TASTING 　
原　價 : 320.00 元　
特　價： 85 折 272 元　省下48 元　　　　　　　　　　　　

　　全世界熱賣35年的美食聖經　　一次品味　　中廣「吳恩文的快樂廚房」主持人吳恩文、美食評論家胡天蘭　　美食評論家梁幼祥、美食節目「料理美食王」製作人＆主持人焦志方　　南村落總監＆生活美食家韓良露、飲食旅遊作家＆《Yilan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭豆腐之書　　傳統豆腐師傅最不能被看到的2大祕密──做愛和做豆腐！　　什麼樣的豆腐才有資格獻給日本天皇享用？　　在台灣人人買得起的豆皮，在日本竟 ...更多

味噌之書(35週年紀念版) The Book of Miso

作　者 : 威廉．夏利夫＆青柳昭子
出版社 : 柿子文化
發行日 : 2011年3月04日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 醬料製作
系　列 : TASTING 　
原　價 : 160.00 元　
特　價： 85 折 136 元　省下24 元　　　　　　　　　　　　

@不可思議！　　品味1300年的美味傳奇，給身體最溫柔的手作美食　　暢銷再版/全新封面＋台灣味噌相關資訊全新修訂　　味噌桶最適合放在廁所的旁邊？　　傳統味噌不能隨便做，一定要良辰吉時看日子…… 　　味噌的老祖宗竟然是豆鼓！　　全世界第一家味噌專賣店出現在…… 　　啥咪？要煮得出好喝的味噌湯才有資格嫁人？！　　暨《豆腐之書》之後，威廉．夏利夫和青柳昭子又一本代表作──《味噌之書》，他們拜訪2400名味噌師 ...更多

豆腐之書（35週年紀念版） The Book of Tofu

作　者 : 徐薇唐
出版社 : 柿子文化
發行日 : 2010年7月28日
分　類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系　列 : TASTING 　
原　價 : 160.00 元　
特　價： 85 折 136 元　省下24 元　　　　　　　　　　　　

一鳴驚人！喚醒東西方世界對豆腐的讚嘆！暢銷再版 / 增訂－你一定要吃的豆腐45問　　傳統豆腐師傅最不能被看到的2大祕密──做愛和做豆腐！　　什麼樣的豆腐才有資格獻給日本天皇享用？　　100公克的豆腐熱量只有60 卡，醫生推薦減肥時最佳的澱粉替代品。　　彈性十足又吸汁的凍豆腐，早在1500年前的中國北方冷山就出現了…… 　　哈豆腐必吃、日本人最推薦的豆腐料理店就是□乃雪豆富屋！　　全世 ...更多

味噌之書

作　者 : 呂奕欣
出版社 : 柿子文化
發行日 : 2005年11月23日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 醬料製作
系　列 : TASTING 　
原　價 : 160.00 元　
特　價： 85 折 136 元　省下24 元　　　　　　　　　　　　

　　最感人的絕妙風味　最燙入人心的偉大鉅作你非看不可的《味噌之書》暨《豆腐之書》之後，威廉．夏利夫和青柳昭子又一本經典之作──《味噌之書》！深入淺出的筆觸，細膩樸實的和風插圖，將帶領你穿越時空，尋訪味噌的花花世界……細究〈味噌身世〉，檢驗味噌的身體，發現健康長壽的訣竅盡在其中；追尋味噌的家族歷史，其實它的老祖宗是中國的「醬」；研究味噌的系譜，麥味噌、米味噌、豆味噌、嚐味噌、甜醬味噌、現代味噌……等，驚喜它的親友團如 ...更多

豆腐之書

作　者 : 徐薇唐
出版社 : 柿子文化
發行日 : 2005年8月25日
分　類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系　列 : TASTING 　
原　價 : 160.00 元　
特　價： 85 折 136 元　省下24 元　　　　　　　　　　　　

豆腐之書 ∼　全世界最暢銷的豆腐聖經　∼ ．您滿腦子問號，不知什麼食物最健康……翻翻「豆腐之謎」從黃豆、乳清、豆漿、豆皮、豆花到豆腐的營養和分析，你會得到最詳細的解答。．有一天，你幻想成為一位豆腐達人……讀讀「豆腐之道」一位傳統豆腐師傅的成長、磨練，直到一間店舖的誕生，你一定會有身歷其境的感動。．當您想要知道豆腐迷人的身世和花風雪月時……看看「豆腐之家」從各式豆腐和黃豆產品的文化歷史介紹，你會驚奇 ...更多

共有： 15本　　共分 1頁　　　　　第1頁