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那些動物告訴我的事：用科學角度透視動物的思想世界
定價127.00元
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系列 > :
美食藝術
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18本
共分 1頁 第1頁
112種超人氣手作麵包
作 者 : 黎國雄
出版社 :
華翔文創
發行日 : 2017年11月02日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
麵包
系 列 :
美食藝術
原 價 : 120.00 元
特 價： 85 折 102 元
省下18 元
本書介紹了112種風味各異的麵包，可以滿足不同人群的口味需求。全書將麵包的製作分為「初級」、「中級」、「高級」三個階段，採取循序漸進的教學原則，無論有無經驗，都可輕鬆掌握；且每款麵包的後面都附有詳細的步驟圖片及文字解析，名師實際操作
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零失敗！新手烘焙蛋糕
作 者 : 黎國雄
出版社 :
華翔文創
發行日 : 2017年11月02日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
蛋糕
系 列 :
美食藝術
原 價 : 120.00 元
特 價： 85 折 102 元
省下18 元
【專屬自己的美味創作】
124種歐風蛋糕 × step by step關鍵步驟
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零失敗 新手做116道中式點心
作 者 : 黎國雄
出版社 :
華翔文創
發行日 : 2017年6月29日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
中式點心/甜點
系 列 :
美食藝術
原 價 : 120.00 元
特 價： 85 折 102 元
省下18 元
還在外面買傳統中式點心嗎？
多油多鹽不健康，不如自己動手做！
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手作精緻西式點心
作 者 : 黎國雄
出版社 :
華翔文創
發行日 : 2017年4月07日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
系 列 :
美食藝術
原 價 : 120.00 元
特 價： 85 折 102 元
省下18 元
零基礎：無論你是「新手」還是「老手」，都能輕鬆掌握訣竅
零距離：宛如「一對一教學」，在家也能做出美味西點
零失敗：詳細步驟圖解＋專業教學，讓你在家就能學會
精選101 種
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絕對健康 純天然自製果醬
作 者 : ?弼省
出版社 :
華翔文創
發行日 : 2017年3月29日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
果醬
系 列 :
美食藝術
原 價 : 117.00 元
特 價： 85 折 99.45 元
省下17.55 元
你知道嗎？每種果醬都有決定其味道和香氣的製作公式，根據食材種類，按不同比例搭配，便能製作出美味和營養兼備的果醬。只要掌握了這一要領，就算不依賴於食譜，也能量身定做出符合自己味蕾（口感、濃稠度等）的超美味果醬！
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喜歡玩拉花咖啡
作 者 : 都基成
出版社 :
華翔文創
發行日 : 2017年3月27日
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
>
咖啡
系 列 :
美食藝術
原 價 : 98.00 元
特 價： 85 折 83.3 元
省下14.7 元
經典拉花圖案＋清晰分步圖解
不私藏的拉花祕笈
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健康素食DIY
作 者 : 蔣金龍
出版社 :
名田
發行日 : 2007年1月09日
分 類 :
飲食
>
酒
系 列 :
美食藝術
原 價 : 50.00 元
特 價： 85 折 42.5 元
省下7.5 元
近幾年來，素食已漸受中外人士的喜愛，究其原因，除了色、香、味俱全，清淡爽口之外，更具有低卡路里、低脂肪、高纖維、高蛋白等特點，對體質的改善及營養的均衡具有一定的功效。我們為了喜愛素食而又不知如何料理的朋友，編選了素食料理中精華，材料單純、烹調方便，是一本難得的行之簡易、食之有味的健康食譜。
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創意西式點心
作 者 : 胡家國
出版社 :
名田
發行日 : 2007年1月09日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
麵包
系 列 :
美食藝術
原 價 : 50.00 元
特 價： 85 折 42.5 元
省下7.5 元
內容介紹式樣巧緻、香味四溢的小西點，是否常引得你駐足觀賞？如果我們自己會做，該有多好！隨著生活水準的提高，點心的藝術也日受重視，除了裹腹之外，我們還要求它能賞心悅目；因此產生許多令人愛不釋口的點心。現在就為親愛的家人及好朋友精心準備一份精緻點心吧！
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四季滋補藥膳
作 者 : 蔣金龍
出版社 :
名田
發行日 : 2007年1月09日
分 類 :
飲食
>
酒
系 列 :
美食藝術
原 價 : 50.00 元
特 價： 85 折 42.5 元
省下7.5 元
神農氏嚐百草，開啟了藥材使用的先例。而後在先人們的不斷試中，逐漸累積了中國特有的醫藥智慧，並洐生出既能飽腹充飢，又能治療疾病、滋補健身、延年益壽的食療經驗，而使藥膳成為中國人傳統飲食中的一個重要部分。 我們收集了流傳於各地的民間食療驗方，並就其功效，配製及烹調過程作了詳細的介紹，形式多樣，內容豐富，而且操作簡單，期望能提供給生活步調如此忙碌的現代人一個更簡單、更實用的養生之道。
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妙廚師烹飪技藝
作 者 : 魯欽甫
出版社 :
名田
發行日 : 2007年1月09日
分 類 :
飲食
>
料理百科
>
其他料理百科
系 列 :
美食藝術
原 價 : 50.00 元
特 價： 85 折 42.5 元
省下7.5 元
走進廚房容易，滿足挑剔口舌?難。明星級廚師指導，讓您聰明點子一把抓，三兩下手藝升級。原來燒一手好菜是如此不費功夫。真不愧烹調教戰手策，料理最佳拍檔。獨領風騷得趁早，玩弄舉世饕客於股掌之間，不亦快哉！
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流行PUB雞尾酒
作 者 : 張增鵬
出版社 :
名田
發行日 : 2006年9月01日
分 類 :
飲食
>
酒
系 列 :
美食藝術
原 價 : 50.00 元
特 價： 85 折 42.5 元
省下7.5 元
嘗過濃烈火辣的「血腥瑪琍」，喝過色彩繽紛的「七色彩紅酒」嗎？調酒技術在今日已成為一門高品味的精緻藝術，能增加您生活情趣，創造視覺、味覺的心情空間。本書中除了著名的雞尾酒調法之外，並集合了作者教學及實務經驗中所得的創意作品。
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快樂PARTY雞尾酒
作 者 : 張增鵬
出版社 :
名田
發行日 : 2006年9月01日
分 類 :
飲食
>
酒
系 列 :
美食藝術
原 價 : 50.00 元
特 價： 85 折 42.5 元
省下7.5 元
衣香鬢影、貴客雲集的場合，來杯品味精緻、色彩華美的雞尾酒，讓您的宴會更加生色，賓主盡歡。本書提供為宴客需要所特別設計的雞尾酒，精美圖解及完整材料步驟說明，讓您得心應手，輕輕鬆鬆享受惠而不費，大方又體面的調酒藝術。
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廣式家鄉美味
作 者 : 蔣金龍
出版社 :
名田
發行日 : 2006年9月01日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
系 列 :
美食藝術
原 價 : 50.00 元
特 價： 85 折 42.5 元
省下7.5 元
本書以廣式料理與點心為主，以圖文解說配合中英文對照，對有興趣於廣式菜餚的讀者，可一窺廣式菜的精華。
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道地川式料理
作 者 : 鄧開榮，馬政陵
出版社 :
名田
發行日 : 2006年9月01日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
系 列 :
美食藝術
原 價 : 50.00 元
特 價： 85 折 42.5 元
省下7.5 元
本書集合了川式菜和川式點心，以圖文解說配合中英文對照，加以編譯而成。讓您同時擁有四川菜和四川點心的全部精華。
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台灣風味小吃
作 者 : 連愛卿
出版社 :
名田
發行日 : 2006年4月01日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
系 列 :
美食藝術
原 價 : 50.00 元
特 價： 85 折 42.5 元
省下7.5 元
燒滾滾的台式小吃，搶「鮮」登場囉！名田文化為您精心策劃的《臺灣美味小吃》專輯，蒐集了南北各地風格獨特的可口佳餚，如：彰化肉圓、台南棺材板、芋粿巧、虱目魚粥、清蒸臭豆腐…….等。讓諸位美食客們即可在家盡情享用南北小吃。本書菜色豐富，作法詳實，是您增進廚藝的絕佳幫手。
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和風美食一級棒
作 者 : 蔡勝雄
出版社 :
名田
發行日 : 2006年4月01日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
日式料理
系 列 :
美食藝術
原 價 : 50.00 元
特 價： 85 折 42.5 元
省下7.5 元
對於一個喜歡美食的專家而言，兼具清爽與精緻、感官與精神的美味佳餚，還非東洋和風美食莫屬呢！我們選擇介紹了日本刺身（生魚片）、壽司、酢類、炸物料理的十八般武藝，讓您做得容易，也做得道地。原來，在家吃日本料理，一點也不難哦！
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茶料理
作 者 : 魯欽甫
出版社 :
名田
發行日 : 2006年3月01日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
系 列 :
美食藝術
原 價 : 50.00 元
特 價： 85 折 42.5 元
省下7.5 元
在古代，茶被視為珍貴的藥材，養生的仙藥；在今天，茶不僅是世界最普遍的飲料，也是最佳的健康食譜。茶對於成人病的預防及抗菌作用等有廣泛的效果，本書針對各種茶葉做出各種精緻的菜餚及點心，在喝茶、喫茶之餘，品味茶的另一種風情。
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四季鮮果料理
作 者 : 蔣金龍
出版社 :
名田
發行日 : 2006年3月01日
分 類 :
飲食
>
酒
系 列 :
美食藝術
原 價 : 50.00 元
特 價： 85 折 42.5 元
省下7.5 元
新鮮水果是每個人每天都必須攝取的營養之一，當廚師把它當作飲食的佐料時，更是把它的特色發揮的淋漓盡致。本書就是把各種時令水果用於菜餚當中，不僅把握住水果中的營養成分，更使菜餚的色、香、味達到盡善盡美。
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共有： 18本 共分 1頁 第1頁
