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你的看家菜（中英對照） Dishes of Your Home

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			9789888137749
			方任利莎
			圓方出版社
			2012年7月01日
			147.00 元
			HK$ 132.3 省下 $14.7

詳
細
資
料

規格：平裝 / 136頁 / 16K / 普級 / 全彩 / 初版 / E
出版地：台灣

分
類

飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜

同
類
書
推
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內
容
簡
介

　　烹飪並不是甚麼難事，只要有心，多練習，
　　絕對不會煮得難食。

　　想再進一步擁有自己的看家菜，
　　不時在親友面前大顯身手，贏盡喝采，
　　也不是沒有可能。

　　在這書，方太精選了多個醬料、小菜和點心，由做法簡易至較複雜的都有，只要你跟著步驟做，反覆練習，待掌握了個中的原理，就會有信心揉合不同食材和調味料，從而創造自己的看家菜。

　　這亦是方太出版食譜的目的和心願。

作者簡介

方太(任利莎)

　　原籍江蘇宜興，北京出生，十多歲到香港定居。

　　在1979年開始擔任電視節目的烹飪主持，深受觀眾歡迎；其後更出版食譜、飲食雜誌和擔任著名品牌的代言人，是香港人心目中的烹飪女王。現時仍擔任新加坡電視台烹飪節目主持，須定期往新加坡錄影節目，她的烹飪魅力風靡新加坡、馬來西亞的觀眾。

　　方太出版食譜迄今已逾29個年頭，菜式種類由南至北、中西菜式皆有，樂於新嘗試。除這次的《福氣圓滿~家常菜》外，近年的著作有《團員盛宴》和《粗茶淡飯。自煮同樂》。《粗茶淡飯。自煮同樂》是與三個女兒攜手合作出版，將方家四個女人，四種不同的飲食智慧，與讀者分享。

　　方太的食譜除美味、實際外，食譜內的引言、文章處處感受到她那濃濃的愛，以愛、情用心烹調的菜式，怎能不令你動容。

目
錄

CHAPTER1 電腦科技與現代生活
1-1 電腦發展的簡要歷史
1-2 電腦科技在生活的應用
1-3 電腦編碼與資料表示法
1-4 數字系統
1-5 補數介紹
第1章　綜合演練

CHAPTER2 電腦硬體知識
2-1 電腦基本硬體結構
2-2 主記憶體及輔助記憶體
2-3 電腦的週邊設備
2-4 電腦的操作與保養
第2章　綜合演練

CHAPTER3 電腦作業系統
3-1 認識電腦的作業環境
3-2 電腦作業系統的分類
3-3 Windows常用作業系統的基本操作
第3章　綜合演練

CHAPTER4 應用軟體操作
4-1 電腦的應用軟體之分類
4-2 文書處理Word操作
4-3 簡報設計PowerPoint操作
4-4 試算表Excel操作
4-5 封閉與開放格式及國際標準
第4章　綜合演練

CHAPTER5 網路通訊及Internet
5-1 網路基本知識
5-2 網路協定Protocol 及IP 位址
5-3 Internet（網際網路）應用
5-4 網頁語言
第5章　綜合演練

CHAPTER6 電子商務、資訊安全、電腦病毒及智慧財產權
6-1 電子商務
6-2 資訊安全
6-3 電腦病毒
6-4 智慧財產權
第6章　綜合演練

CHAPTER7 影像處理及影音處理
7-1 影像介紹及處理
7-2 聲音介紹及處理
7-3 影音介紹及處理
第7章　綜合演練

CHAPTER8 基本視窗程式應用
8-1 程式語言簡介
8-2 結構化與物件導向程式設計
8-3 VB程式語言設計基礎
8-4 程式設計邏輯結構
8-5 常用函數及副程式
8-6 陣列、排序及搜尋
第8章　綜合演練

書
評

	其他著作
1.	方太難忘的味道

2.	方太味遊亞洲（中英對照）

3.	方太的美食回憶

4.	方太味遊亞洲（中英對照）

5.	方太的滋味人生（中英對照）

6.	方太的滋味人生

7.	方太家的味道

8.	方太私房筆記-健康好滋味

9.	方太私房筆記－－卅元煮靚餸

10.	回味下飯菜（中英對照）

11.	團圓盛宴(第二版)(中英對照)

12.	團圓盛宴(第二版)(中英對照)

13.	福氣圓滿家常菜

14.	方太私房筆記－－20分鐘家常菜

15.	方太私房筆記－－易學中式甜品

16.	團圓盛宴

17.	方太私房筆記－－慳家滋補

18.	方太私房筆記－－天然素滋味

19.	生命裡的家常便飯：方任利莎的甜酸苦辣

20.	在家宴客50招(中英對照)

21.	粥粉麵飯與靚湯

22.	經濟家庭套餐

23.	兩菜一湯精選(1)

24.	方太食譜之四季煲煲好

25.	點評金庸之──江湖手冊

26.	方太快趣食譜(三)之家常菜

27.	方太食譜之知慳識儉菜式

28.	方太教你煲靚湯原著書名: Lovely Soup Recipes

29.	方太食譜之小本經營菜式

30.	方太入廚錦囊原著書名: Lisa Yam’s World of Home Cooking

31.	方太單身貴族

32.	方太保健食譜之低膽固醇美食

33.	方太食譜之粥麵飯

34.	方太食譜之微波爐

35.	方太食譜之步步糕陞

36.	方太食譜之健康素食﹙二﹚

37.	方太食譜之魚蝦蟹

38.	方太食譜之糕餅點

39.	方太食譜之甜品篇

40.	方太食譜之喜蝦大笑

41.	方太食譜之豐衣粥食

42.	方太食譜之豐衣粥食

43.	方太套餐食譜之三式套餐

44.	方太食譜之水煮美食

45.	方太食譜之湯與羹

46.	方太快趣食譜﹙二﹚之宴客菜

47.	方太套餐食譜之愛的食譜

48.	方太保健食譜之減肥美食

49.	方太食譜之雞鴨鵝

50.	方太家庭美食(CD-ROM附家庭美食錦囊一冊)

51.	方太食譜之開胃美食

52.	三文魚

53.	方太食譜之簡易微波爐

54.	方太烹飪世界第二輯(家庭烹飪精粹) (共4冊)

55.	巧手主婦招牌菜(精)

56.	款款精家常小菜原著書名: Great Family - Style Recipes

57.	營養及滋補佳品原著書名: Eat For Nourishment

58.	方太保健食譜之孕婦美食

59.	方太兒童食譜

60.	中國南北家鄉菜原著書名: Chinese Regional Cooking : South & North

61.	海鮮海味美食譜原著書名: The Classic Seafood Cookbook

62.	世界風味家常菜原著書名: International Homemade Dishes

63.	色香味蔬果素菜原著書名: Appetizing Fruit & Vegetable Cooking

64.	方太食譜之花果菜

65.	方太食譜之上海風味

66.	方太精打細算食譜﹙二﹚

67.	方太西菜食譜之扒類

68.	方太精打細算食譜

69.	方太食譜之健康素食

70.	方太保健食譜之滋補美食

71.	方太保健食譜之糖尿病食譜

72.	方太食譜之摩登素食

73.	方太西菜食譜之海鮮

74.	方太食譜之微波爐(二)

75.	方太食譜之鮮果譜

76.	三步煮好(食送)(中英對照)

77.	平靚煮一餐(中英對照)

78.	輕鬆煲靚湯(中英對照)

79.	快趣煮餐飯(中英對照)

80.	巧手煮幾味(中英對照)

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88.	方太簡易賀年糕點

89.	方太每周平靚正食譜（六）

90.	方太每周平靚正食譜（五）

91.	方太每周平靚正食譜（四）

92.	方太每周平靚正食譜（二）

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94.	方太食譜之無糖美食

95.	方太食譜之富貴有魚