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布丁奶酪果凍一次就成功

布丁奶酪果凍一次就成功

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4711213296468
杜佳穎
楊桃文化
2013年6月28日
83.00  元
HK$ 66.4
省下 $16.6
 
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叢書系列:簡單做菜
規格:平裝 / 144頁 / 21*28cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


簡單做菜


飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點















  香濃蒸烤布丁篇

  焦糖牛奶布丁、楓糖布丁、焦糖烤布雷、南瓜布丁、豆薑布丁…,利用蛋加熱後凝固的作用,作出最天然滑順的布丁。

  冰涼凝結布丁篇

  雞蛋牛奶布丁、卡士達布丁、黑糖布丁、英格蘭咖啡布丁、焦糖香蕉牛奶布丁、草莓布丁…,加入吉利丁等膠凍原料,利用冰箱就能做Q彈的布丁。

  滑嫩可口奶酪篇

  鮮奶酪、提拉米蘇酪、義式奶酪、咖啡牛奶酪、咖啡奶凍、百香果奶酪…,香濃滑嫩的奶酪,作法超簡單,成本也超便宜,快來一起動手做。

  繽紛清涼果凍篇

  抹茶凍、紅茶凍、紅酒蘋果凍、柳橙果凍、葡萄柚果凍、雞尾酒水果凍…,夏天來個Q彈繽紛的果凍清涼又滿足,只要比例抓對輕鬆就上手。

本書特色

  自己做的最安心

  布丁、奶酪、果凍是簡單易學又不麻煩的甜點,就算是烘焙初學者也能輕鬆上手,沒有麻煩的製作手續,更沒有複雜的材料,想吃隨時都能做。更重要的是,自己做布丁、奶酪及果凍不必添加多餘食品添加物,用最天然的材料,最簡單的方式,你就能輕鬆享用。




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