庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
  • 定價99.00元
  • 8 折優惠:HK$79.2
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
1~3歲幼兒手指食物:訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙&叉子、筷子吃

1~3歲幼兒手指食物:訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙&叉子、筷子吃

庫存=1
將於1個工作天內出貨
9789865752149
中村美穗
洪伶欣
新手父母
2014年9月20日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789865752149
  • 叢書系列:育兒通
  • 規格:平裝 / 120頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    育兒通


  • 醫療保健 > 懷孕/小兒 > 兒童保健/飲食

















      .孩子吃飯時老是──

      .把食物當玩具弄得亂七八糟很難收拾;吃到一半就想離開,沒辦法好好坐著;

      .很挑食,不肯咀嚼,只吃同樣的東西;食慾不佳,總是吃二口就不吃了。




      營養專家專為成長發育期幼兒設計的98道手指食物食譜,

      依據孩子的腦部、動作發展,改變食物的型態及大小,

      成功訓練孩子自己將每口食物順利送進口中、不挑食,吃出營養不偏食。



      「圖解」

      考量1∼3歲孩子大腦及手部的成長及發育,幫助父母製作,

      用手拿、叉子&匙湯舀、筷子挾等方便「一口吃」的食物,

      照著煮,成功踏出飲食養成第一步,孩子不偏食超好養。



      .依成長階段設計,訓練孩子動手吃也啟發大腦及五感發育。

      .食譜貼心份量拍攝,照著食譜圖製作,份量、營養嘟嘟好。

      .提供幼兒每日營養食譜範例,協助父母重新擬定家庭菜單。

      .依孩子各種飲食狀況製作專屬食譜,輕鬆解決父母的煩惱。



      〔本書重點提示:1∼3歲孩子咀嚼能力發展及食材挑選〕

      .1歲啃咬期 帶有厚度的軟塊狀,方便用手拿起。

      .2歲咬碎期 薄片及塊狀,大小要能放在湯匙上。

      .3歲嚼碎期 稍硬的長條狀,大小可用筷子挾起。



      〔容易用手拿的調理秘訣〕

      .可用手拿的長條,易咬成一口大小。

      .可用手指壓碎的小丁狀,方便一口吃。

      .外硬內軟的小塊狀,不沾手不易碎。



      〔容易用湯匙.叉子吃的調理秘訣〕

      .切成4公分左右方便用叉子吃的長度。

      .勾薄芡,讓食物容易舀起、容易吞嚥。

      .方便用湯匙舀起及以叉子叉起的小塊。



      〔容易用筷子吃的調理秘訣〕

      .方便用筷子挾取的厚度與大小。

      .熟煮成軟硬度較易挾取的程度。

      .選擇不易滑動、易挾取的食材。



    名人推薦



      好用推薦

      .孫珮淳 專業營養師

      .小雨麻 副食品天后、知名部落客

      .小肥妮吱吱叫 知名部落客

      .番紅花 親子作家、知名部落客





    .前言:如何使用本書

    ?

    .了解孩子的生長發育1:生理的成長

    .了解孩子的生長發育2:心理的成長

    .了解孩子的生長發育3:動作.語言的發展

    .營養觀念:每日的飲食是輔助孩子生長發育的重要時間

    .〔專欄〕首先,好好調整一天的生活作息

    ?

    第1章 增進手指靈活度,越吃越順手 依孩子進食方法來分類的食譜

    .學起來吧!:動手吃,可以促進發育,也能刺激腦部發展

    .順應孩子的成長提供適當的協助:一起了解孩子各階段吃東西的方式吧!

    .Step 1:用手拿(9個月至2歲半左右)

    .Step2:使用湯匙&叉子(1歲左右)

    .Step 3:使用筷子(3歲左右開始)

    ?

    .輔助孩子「用手拿著吃」的食譜

    〔一日食譜示範〕

    主食:海苔飯糰

    主菜:羊栖菜豆腐漢堡排

    配菜:紅蘿蔔拌高麗菜

    湯品:地瓜洋蔥味噌湯

    〔其他搭配建議)

    主食:小餐包切片三明治(鮪魚&南瓜)

    主食:納豆蔬菜米煎餅

    主食、點心:黃豆粉吐司條

    主菜:米香腸

    主菜:蔬菜雞塊

    主菜:香煎海苔馬鈴薯魚丸

    配菜:?仔魚燉蔬菜

    配菜:白鳳豆燉蘋果

    主菜:起司菠菜米蛋餅

    主食、點心:南瓜蒸麵包

    主食、點心:小松菜優格司康

    主食、點心:紅蘿蔔法式吐司

    ?

    .輔助孩子「用湯匙吃」的食譜

    〔一日食譜示範〕

    主食、主菜:鮪魚牛奶燉飯

    配菜:蜂蜜檸檬醃小黃瓜

    配菜:地瓜橘子寒天果凍

    湯品:雞肉蔬菜湯

    〔其他搭配建議〕

    主菜:凍豆腐韓式風味拌飯

    主菜:番茄燉大紅豆蔬菜

    配菜:高麗菜橘子沙拉

    湯品:奶油海鮮濃湯

    ?

    .輔助孩子「用叉子吃」的食譜

    〔一日食譜示範〕

    主食:和風蔬菜?仔魚義大利麵

    主菜:香煎豬肉片佐番茄醬

    配菜:起司烤蘆筍

    湯品:大頭菜玉米湯

    〔其他搭配建議〕

    主食:什錦日式燴麵

    主菜:番茄醬燴炸竹莢魚

    配菜:南瓜地瓜蘋果沙拉

    湯品:豆腐蔬菜細麵湯

    ?

    .輔助孩子「用筷子吃」的食譜

    〔一日食譜示範〕

    主食:毛豆海菜拌飯

    主菜:酥脆鮭魚

    配菜:日本梅乾拌花椰菜竹輪

    湯品:茄子豆皮味噌湯

    〔其他搭配建議〕

    主食、主菜:油豆腐櫻花蝦炒烏龍麵

    主菜:胡麻風味野菜燉雞肉

    主菜:蝴蝶結餃子

    配菜:蘿蔔乾燉凍豆腐

    配菜:大頭菜、彩椒速成醃菜

    主菜、湯品:迷你關東煮

    .〔專欄〕讓吃東西變快樂的加分技巧

    ?

    第2章 找到原因,幫助心理與生理的發展! 解決孩子飲食煩惱的食


    .學起來吧!:飲食問題的背後存在各種原因

    .飲食煩惱?:食量小.食慾差.不定量

    解決「食量小 ?食慾差」的食譜

    主食、主菜:黃豆乾咖哩

    主食、主菜:起司?仔魚大阪燒

    主食、主菜:蔬菜味噌拉麵

    主菜:馬鈴薯乳酪燒

    點心:南瓜甜甜圈

    湯品:紅蘿蔔鷹嘴豆濃湯

    .飲食煩惱?:過量飲食

    避免「過量飲食」的食譜

    主食:三種乾貨什錦拌飯

    主菜:蔬菜金針菇牛肉捲

    湯品:根莖類蔬菜鴻喜菇燉湯

    配菜:冬粉沙拉

    .飲食煩惱?:偏食

    解決「挑食問題」的食譜

    主食:豆漿焗烤造型蔬菜

    主菜:糖醋菠菜肉丸子

    主食、主菜:味噌肉燥蔬菜烏龍麵

    主食:毛豆蔬菜什錦炸物丼飯

    主菜:味噌美奶滋烤鮭魚

    點心:彩色蔬菜果凍(番茄、南瓜、小黃瓜)

    .飲食煩惱?不好好咀嚼

    解決「不好好咀嚼」的食譜

    主菜:照燒蔬菜雞肉

    配菜:水煮蔬菜棒佐芝麻味噌醬

    主食、點心:乳酪吐司脆餅

    配菜:蓮藕紅蘿蔔咖哩金平煮

    配菜:烤玉米

    .飲食煩惱?:邊吃邊玩

    解決「邊吃邊玩」的便當食譜

    主食:梅乾風味紅蘿蔔?仔魚飯糰

    主菜:芝麻風味炸雞塊&炸薯條

    配菜:小黃瓜竹輪佐迷你番茄

    .〔專欄〕讓孩子幫忙做菜

    可以讓孩子一起幫忙的食譜:手撕高麗菜佐鹽昆布、紅蘿蔔餅乾、手製香鬆&御飯糰

    ?

    第3章 煩惱時,翻到這一頁 傷腦筋時可以派上用場的小秘訣

    .營養均衡的菜單設計

    .幼兒食前期:1日飲食示範(1∼2歲)

    早餐:小餐包、蔬菜蛋花湯、香蕉奇異果優格

    午餐:鹿尾菜紅蘿蔔飯、花椰菜燴豆腐鮭魚、檸檬蜜地瓜)

    點心:黃豆粉風味通心粉、葡萄、牛奶

    晚餐:黑芝麻白飯、南瓜味噌湯、蘿蔔乾雞肉丸子、海苔風味涼拌菜

    ?

    .幼兒食後期:1日飲食示範(3∼5歲)

    早餐:鮪魚飯糰與乳酪、海帶味噌湯、芝麻紫蘇風味涼拌迷你番茄、小黃瓜午餐:豬肉蔬菜番茄義大利麵、毛豆、蘋果馬鈴薯沙拉

    點心:水果玉米穀片、小魚乾.昆布零嘴

    晚餐:白飯、豆腐布海苔清湯、味噌蔥燒魚、韓式涼拌菜

    .令人想一做再做的點心食譜

    蔬菜味噌烤飯糰、豆腐醬油糰子、水果優格冰磚、奶油烤地瓜

    .小孩生病時的食譜

    嘔吐、腹瀉:?仔魚紅蘿蔔南瓜粥

    喉嚨痛:鱈魚大頭菜雪見鍋

    便祕:梅乾香蕉豆腐渣可可亞瑪芬蛋糕

    發燒:葛粉燉蘋果&優格

    .食物過敏時的食譜

    不使用小麥粉、麵粉、蛋:天婦羅稗粟麵

    不使用蛋:熱炒豆腐

    不使用麵粉、牛奶:白肉魚玉米白醬焗烤

    不使用麵粉、牛奶、蛋:南瓜鬆餅

    .可以吃?不可以吃一覽表





    推薦序



    文�小肥妮吱吱叫 知名部落客




      小貝貝是偏瘦的小孩,想盡辦法製作她願意吃的副食品是我最艱鉅的任務……



      因為喜好隨時在變,所以要常常上網找食譜或是購買食譜。不過,不是每本食譜都好用,編排的巧妙各有不同,也不是每個網誌的食譜都好吃!



      《1∼3歲幼兒手指食物》是我見過最完善的幼兒工具書,真是相見恨晚啊!它不只是食譜而已,是幫助初為人母的我們建立正確的知識跟觀念:



      .它邏輯100分:從介紹幼兒的生理、心理發育,每日所需熱量都寫得很清楚!進而教導如何建立小朋友的飲食習慣。



      .它非常有同理心:小孩吃不吃飯跟生理、心理、環境、家長態度息息相關,不只要了解小孩也要尊重小孩的決定……



      .它因材施教:小貝貝到將近9個月才長牙,比一般小孩慢很多,一開始愛用手進食多於刀叉,這本書還分不同的牙齒數量跟取食方式來分類食譜;順應孩子的成長是必要的,這也算是一種因材施教吧!



      .它圖解很生動、食物很漂亮:一天三餐菜色怎麼配都寫得很清楚!照著食譜來應該會養出小小美食家!



      我自認為是很科學的媽媽,不管任小孩做什麼一定事出必有因,這本書完完全全可以滿足愛問「為什麼?」的家長。



      育兒知識的學習是一條漫長的路!謝謝這本書的到來解決我現在跟未來的煩惱……所有的事情都是觀念對了,接下來的路途就順了。



    推薦序



    文�孫珮淳 專業營養師




      回想七年前初為人母的心情,總是一直思考著如何給孩子更均衡的營養。那時為了集思廣益常跑書店,然而當時市面上針對嬰幼兒飲食的書籍並不多,我只好從料理書、親子雜誌的資訊中摸索,再運用自身的營養專業知識加以實驗後修正,新手父母一路走來相當辛苦。試想當時若有這樣的一本工具書,想必省事省力多了!



      中村女士以簡單調味、方便製備的料理去突顯真食物本身的味道,豐富幼兒的味覺,增強食材的感受性,進而享受食的樂趣;從幼兒的高度切入,讓父母了解孩子的需求及不同階段的生理、心理、動作及語言發展,明白如何輔助幼兒培養正確的飲食習慣,建立孩子身心發展的良好基礎!



      透過簡單的原則讓新手父母可自行規劃營養均衡的菜單,提供新手父母實質上的幫助;食譜的小重點、書中小技巧、專欄等等更展現了作者對幼兒的用心,同為母親的的我不得不再三佩服中村女士貼心且細膩的心思。



      每日的飲食是輔助孩子生長發育的重要時間,同時也是親子建立和諧關係的關鍵時刻。建立正確適宜的飲食價值觀,除了能幫孩子培養強健身心,贏在起跑點之外,更能為未來的馬拉松人生灌注源源不絕的生命動力,這絕對是一本新手父母必備的育兒食譜工具書。




    其 他 著 作
    1. 3分鐘兒童安心餐:免外食、不外送,在家吃飯輕鬆上菜、保持社交距離最安全!
    2. 1∼3歲幼兒手指食物:訓練孩子自然學會用手拿、用湯匙&叉子、筷子吃(暢銷修訂版)
    3. 餡料滿滿!手捏爆漿飯糰:輕食生活減塑套組【1書+1蜂蠟保鮮布】
    4. 寶寶營養常備菜:營養師研發的健康副食品!輕鬆一次做好7天份量,5個月~1歲半適用!
    5. 一口完食の迷你點心X65道:輕鬆搞定聚會派對.下午茶.宴客料理,兩三下就能迅速上桌,讓你一口咬定幸福好滋味!
    6. 餐桌上的款待藝術:向料理家學習擺盤技巧與人氣食譜,人人都能在家請客、優雅上菜
    7. 美味食譜不藏私:親子饗宴╳頭好壯壯就從吃開始
    8. 親子饗宴:200種節能減碳的簡餐組合
    9. 提升免疫力菜單:111道蔬菜料理吃健康 K?O???????????