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人氣酒吧賣創意!特調飲品&調酒:現在是連飲料也要賣創意的時代了!

人氣酒吧賣創意!特調飲品&調酒:現在是連飲料也要賣創意的時代了!

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9789865749989
永瀨正人/編
張華英
瑞昇
2015年1月16日
117.00  元
HK$ 93.6
省下 $23.4
 
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ISBN:9789865749989
  • 規格:平裝 / 128頁 / 21 x 29 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 飲食 >


















    什麼都需要創意的時代,就連飲料也不例外!





    003依照「創意特調飲」各式基調的分類INDEX

    006「先來啤酒吧」的默契正在改變!

    007人氣餐飲店內,多樣化的創意特調飲!

    008東京•池袋「Meat Chops」的水果果汁汽水

    014東京•赤?「分店 中村食堂」的新感覺沙瓦

    020東京•大本木「生薑香氣」的生薑雞尾酒&沙瓦

    026東京•池袋「池袋之風」的冰果實沙瓦&糯米雞尾酒

    032千葉•西千葉「Bistro de cafe DEAR FROM」的水果雞尾酒

    038東京•池袋「新和食 到」的創意特調飲

    044東京•神田「VINOSITY magis」的葡萄酒風味特調雞尾酒

    050東京•市?谷「燕STUDIO」的自然派雞尾酒

    056東京•秋葉原「ICYARIBA EN(相逢有緣)」的沖繩雞尾酒

    062東京•三軒茶屋「居酒屋 三軒」的人氣驚艷飲品

    066東京•門前仲町「門前仲町葡萄酒酒館 Bistro2538」的葡萄酒風味特調雞尾酒

    070東京•大手町「????北海道 別海町酒場」的北海道飲品

    074東京•神田「TOUKYOUOHBUN(東京????)」的果汁雞尾酒

    078東京•台場「Thai’s」的泰式風味雞尾酒

    082神奈川•櫻木町「SHEVA」的特調雞尾酒

    086東京•自由之丘「SAKABA SOU」的水果雞尾酒

    090愛知•名古屋「SHIN-SHIN ROO」的中國酒特調雞尾酒

    094東京•自由之丘「BAL OTTO」的葡萄酒雞尾酒&莫吉托

    102東京•西葛西「伍之伍之 十六夜」的醋味沙瓦&創意特調飲

    110東京•錦系町「shake tree」的創意特調飲

    118東京•北千住「Bar Pierrot」的創意特調飲

    126本書所刊登之「創意特調飲」的各店資訊




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