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粥療:中老年者益壽、小兒補營養、健胃、防癌、三高患者控制病情都有效!

粥療:中老年者益壽、小兒補營養、健胃、防癌、三高患者控制病情都有效!

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9789571364742
党毅
時報出版
2015年12月08日
117.00  元
HK$ 99.45
省下 $17.55
 
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ISBN:9789571364742
  • 叢書系列:優生活
  • 規格:平裝 / 224頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    優生活


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法


















    中醫的粥療養生智慧:

    日常防病保健、病中療養助藥力、病後調養補元氣





    推薦序

    作者序

    嚴選•對症養生粥


    改善高血壓、糖尿病:芹菜粥

    預防動脈硬化、心肌梗塞:大蒜粥

    預防大腸癌:南瓜粥

    預防便祕:枳實蘿蔔粥

    改善失眠、健忘:小米龍眼粥

    改善久病體虛、年老體弱:玉米粉粥

    治久咳、調理腸胃:佛手粥



    第一章 話說粥療

    粥食的文化和分類

    煲煮粥品之基本方式

    港式粥品的特色和烹調之道:白粥、廣東粥、潮州粥、福建粥

    用粥調養身體的益處

    用糜粥調養勝於吃藥



    第二章 粥療之道

    粥療效果佳,能祛病延壽

    高血壓

    心腦血管疾病

    糖尿病

    便祕

    失眠健忘

    藥用食用皆宜的煲湯粥

    四季養生粥

    嚴選季節養生粥

    兒童保健粥

    美容養顏粥

    年長者的養生粥



    專題:張錫純的「無米藥粥」

    無米藥粥的由來

    無米藥粥的三大特點

    無米藥粥用於藥療

    ──無米藥粥藥療方

    無米藥粥用於食療

    ──無米藥粥食療方

    ──無米藥粥現代食療方



    第三章 名粥方解

    補益肝腎類


    黑芝麻粥:補益肝腎、滋養五臟

    黃精粥:補虛損、益氣陰

    枸杞粥:滋補肝腎、潤肺明目

    山萸肉粥:補益肝腎、澀精止汗

    補腎固精類

    胡桃仁粥:補腎固精、溫肺定喘

    薯蕷粉粥:健脾止瀉、補腎固精

    芡實粥:補腎益精、增力明目

    刀豆豬腰粥:益腎補元、溫中散寒

    健脾益氣類

    蓮子粥:補氣益精、健脾止瀉

    豇豆粥:健脾和胃、補腎止帶

    大棗粥:補氣健脾、養心安神

    補肝養血類

    牛乳粥:補陰血、益虛損

    烏雞肝粥:補肝明目、益氣養血

    豬肝綠豆粥:補肝養血、利水消腫

    五仁粥:補益氣血、潤腸通便

    養陰清熱類

    枸杞葉粥:補虛勞、清內熱

    葛根粥:清熱生津、止渴止嘔

    生地黃粥:養陰清熱、涼血止血

    麥門冬粥:養陰清熱、和胃潤燥

    清熱祛濕類

    小米豆粥:健脾和胃、利尿祛濕

    小米粥:益腎補脾、清熱利尿

    淡竹葉粥:清熱除煩、利水通淋

    薏仁粥:祛風除濕、利水消腫

    理氣調中類

    橘皮粥:理氣調中、健脾助運

    薤白粥:行氣導滯、通陽止痢

    大麥米粥:利尿通淋、益氣和中

    小茴香粥:溫中散寒 行氣和胃 104

    潤肺止咳類

    梨粥:清熱除煩、止咳化痰

    松子粥:潤肺止咳、滑腸通便

    貝母粥:潤肺養胃、化痰止咳



    附錄 粥療常用食材性味歸經、功效及適應症一覽表




    其 他 著 作
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