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阿芳老師手做美食全紀錄(限量木砧板+提袋,一套三冊)

阿芳老師手做美食全紀錄(限量木砧板+提袋,一套三冊)
4717702093020
蔡季芳
商周出版
2016年2月05日
420.00  元
HK$ 399
省下 $21
 
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ISBN:4717702093020
  • 叢書系列:生活館
  • 規格:平裝 / 768頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    生活館


  • 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜


















    第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄

    20年精華的料理壓箱寶,超過3000張詳細做法圖解

    13萬字對食物的情感與故事,化做超過200道食譜手藝

    跟著阿芳老師做,簡單實際又吃得安心。一套美食傳家聖經


    ?





    ★卷一《媽媽的早餐店:70道早餐、點心、私房醬》

    早餐吃飽了,一天的活力就足了!

    提供一日之中最重要的早餐各式變化選擇

    早餐吃好了,身心就療癒了!

    中西式麵包糕餅,搭配獨門私房抹醬

    ──27道簡易操作的吐司麵包饅頭及常見早餐單品

    ──26道讓人吮指回味的蛋糕、甜點與中式小點

    ──17道家庭必備、香氣誘人的抹醬與私房醬料理



    ★卷二《媽媽的小吃店:80道小吃、甜品、飯油料高湯》

    帶你找回記憶中的味道,用美食撫慰心靈

    傳統美味輕鬆做。一碗就可以吃飽,四季冷熱皆宜!

    搭配經典飯品、靈魂油料、關鍵高湯

    讓家常美食變得豐富而多樣

    ──22道讓你一碗就可以吃飽的銷魂小吃

    ──37道時時美味、甜鹹兼具的甜品

    ──21道讓料理增色增味的米飯、油料、高湯



    ★卷三《媽媽的私房味:80道節慶必備美食、醃醬泡私房味

    各種時令節氣必吃美味,跟著阿芳老師簡單上手!

    節慶裡的味蕾小確幸,搭配最合味的自製醬料!

    ?醃、醬、泡手法製作的私房味,不藏私完整公開

    ──27道讓媽媽從此不用煩惱的節慶料理

    ──45道讓家人愛上回家吃飯的醃、醬、泡私房味

    ──08款讓食物變美味的獨門好做醬料




    其 他 著 作
    1. 阿芳的新三杯麵粉
    2. 阿芳老師手做美食全紀錄 2018限量套書三重送(澎派組合︰全彩食譜三冊+《三杯麵粉》精裝別冊+實用書盒+年曆食譜卡)
    3. 阿芳老師手做美食全紀錄加量加料回饋版(全彩食譜三冊+《三杯麵粉》精裝別冊)
    4. 阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的私房味
    5. 阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的早餐店
    6. 阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的小吃店
    7. 給孩子的廚房筆記:跟著阿芳媽媽學做菜
    8. 簡單做,健康吃(附DVD)
    9. 阿芳的小吃:72道人氣小吃,24味必勝醬料、湯頭&佐香料
    10. 阿芳的3杯麵粉72變+阿芳的拿手好菜套書(獨家限定)
    11. 阿芳的小吃1+2套書(獨家限定)
    12. 阿芳的10分鐘上素菜
    13. 阿芳的拿手好菜:買對好食材、輕鬆做好菜
    14. 阿芳的10分鐘上菜
    15. 名師的快手私房菜
    16. 阿芳的韓料理
    17. 阿芳的小吃.2-南北小吃72變 台灣美食輕鬆做
    18. 陪孩子做點心
    19. 做孩子愛吃的菜