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魔法森林（《秘密花園》第二集，中文版獨家附贈32頁練習本）
定價93.00元
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經典造型蛋糕裝飾
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789865898434
何國熙
膳書房
2016年5月15日
140.00 元
HK$ 119
詳
細
資
料
ISBN：9789865898434
叢書系列：
烘焙屋系列
規格：平裝 / 152頁 / 21 x 26 x 1.1 cm / 普通級
烘焙屋系列
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
蛋糕
同
類
書
推
薦
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他
讀
者
也
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內
容
簡
介
好評如潮暢銷增訂版！重現蛋糕裝飾的精湛技巧。
從繽紛可愛的杯裝造型，到立體裝飾，魔法烘焙達人教您最富創意的蛋糕裝飾藝術！
目
錄
06蛋糕裝飾基本工具
08蛋糕裝飾的基本組合
10蛋糕裝飾的組合技巧
14蛋糕裝飾的造型技巧
15擠花裝飾技法
18捏塑裝飾技法
20巧克力裝飾技法
?
Part1
繽紛可愛！杯裝造型
蛋糕
26粉紅奶油獅
29瑪爾濟斯
32棉花羊咩咩
34小花杯子蛋糕
38迷你Q雪人
40冷杉聖誕樹
42超萌動物星球
?
Part2
創意
童趣！造型蛋糕裝飾
48瑞比粉雪兔
52捲毛羊咩咩
54皇冠猴子
56小河豚
56八爪章魚
62森林小黑熊
64粉紅飛天豬
66淘氣小虎
68懶懶熊
72跳跳鳥
74水手小企鵝
76噗噗車
78花木馬
78魔幻馬車
84哞哞小乳牛
86長毛棕狗
86大眼貓頭鷹
92蕾絲小公主
94巧克力茶壺
97迷你小火鍋
?
Part3
專屬限定
！造型蛋糕裝飾
104
開心泡泡狗
106夢幻蒙布朗
108典雅玫瑰貴婦包
110粉紅馨意
112糖果聖誕樹
114心花朵朵
118情話藏心
120巧克力莊園
122濃情巧克力
122巧克心鑽
126深情獻禮
128聖誕歌頌
130松鼠檜木堡
132水果珠寶盒
134金色夢幻
136流星花園
138浪漫的祝福
140春日舞繽紛
144祥獅獻瑞
147招財小熊
?
基礎的各式蛋糕製作
24BASIC香草海綿杯子蛋糕
46BASIC香草戚風蛋糕
102BASIC巧克力慕斯蛋糕
103BASIC覆盆子慕斯蛋糕
?
100 COLUMN-口感十足裝飾物
書
評
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